Представители Министерства торговли Республики Беларусь пришли с внеплановой проверкой в столичный бар первой категории Svobody, 4 (ул. Свободы, 4), передает корреспондент агентства «Минск-Новости». Далее – репортаж журналистки Надежды Ильяшук.
«На часах 13:00. В зале царит непринужденная атмосфера – ненавязчивый интерьер, тихо играет джаз. Немноголюдно – посетители, в основном молодежь, лениво потягивают вино, кофе.
Проверяющие знакомят администрацию с предписанием и приступают к проверке. Начинают с бара.
– В меню нет белорусского вина – это нарушение требований правил торговли, – говорит начальник отдела контроля управления контроля потребительского рынка – торговой инспекции г. Минска Министерства торговли Беларуси Наталья Василевская. – А количество имеющегося в наличии не соответствует ассортиментному перечню. Это нарушение постановления Министерства торговли Беларуси от 29 июля 2014 г. № 30 “О перечнях продукции общественного питания и товаров”.
Иначе говоря, если предприятие общепита заявлено как бар первой категории, то в меню в широком ассортименте должны быть представлены белорусские алкогольные напитки.
После тщательного осмотра контролеры отставляют в сторону просроченные вино, пиво, крепкую настойку. У одних срок годности закончился шесть дней назад, у других – полгода. Бармен говорит, что клиенты к ним ходят солидные и не покупают белорусское вино, потому последнее и застаивается. Но Н. Василевская парирует: в предложенном посетителям меню белорусский алкоголь вообще отсутствует. Нашли отечественное вино только в дополнительном меню, которое представил директор предприятия.
– Допустим, заказала бокал вина. Как можно быть уверенной в том, что мне не принесут просроченный напиток? – интересуюсь у Н. Василевской.
– Просите официанта принести бутылку напитка к вашему столику, в том числе непочатую, и при вас налить напиток, – отвечает она.
На кухне – чистота и порядок. Но не обходится без нарушений. Просрочены сметана, майонез, сухофрукты. На пару дней, но все же.
– В целом впечатление от посещения предприятия общественного питания неплохое, – отмечает Н. Василевская. – Нарушения есть, но они устранимы в течение нескольких дней.
Как подчеркнула Н. Василевская, проверяющие не ставят целью приостановить деятельность того или иного объекта общепита. Их задача – добиться того, чтобы кафе, бары и рестораны соблюдали законодательство и не предлагали посетителям просроченные напитки и продукты».
Фото: «Минск-Новости».
Глупый совок не понимает, что кучей ограничений и лишними ртами из различных инспекций лишь затапливает болотце глубже.
И да, как могут быть просрочены сухофрукты?
E7U49