Кондитерская фабрика «Коммунарка» запустила новую линию по производству шоколада и шоколадных конфет, пишет sb.by. На фабрике говорят, что учли тренды на здоровое питание.
Теперь у «Коммунарки» будет новый ассортимент: шоколад с фруктовыми начинками из пюре черной смородины, клюквы, абрикоса и соленой карамели. Новую технологическую линию запустили совсем недавно – несколько дней назад.
– Мы учли современные тренды на здоровое питание – начинка из натурального пюре, сушеных ягод и орехов, – объяснила выбор наполнителей главный технолог фабрики Алеся Гончарова.
А еще в новогодних конфетах не будет пальмового масла
В этом году фабрика собирается выпустить больше миллиона новогодних наборов – весом от 300 г до 3 кг.
– Все лучшее и самое полезное – детям, и, чтобы они встретили новогодние праздники более радостно, мы создали линейку «Детские истории», где обошлись без кондитерского жира на основе пальмового масла, заменили его комбинацией какао-масла и масла ши, – рассказала Алеся Гончарова.
