Корреспонденты «Комсомольской правды» посмотрели, как выглядят склады «стабилизационного фонда» для Минска.
Что такое «стабилизационный фонд»
Это запас провизии на межсезонье и на черный день: если, например, в результате стихийного бедствия Минск окажется отрезан от цивилизации, брать продукты будут именно отсюда.
Фонд состоит из продуктов первой необходимости, которые можно хранить долго: овощи, фрукты, мясо, масло. Находятся стратегические запасы для жителей Минска в УП «Партизанское» и УП «Минский хладокомбинат №2», постепенно оказываясь на прилавках магазинов и в столовых госучреждений.
Где хранят овощи и фрукты
Овощи и фрукты из каждой фуры сначала отправляют в лабораторию на анализ. Овощи и фрукты сортируют, чтобы убрать подгнившие и помятые. После сортировки продукты упаковывают в ящики и отправляют на склад. Кстати, директор склада жалуется, что работников постоянно не хватает: десять вакансий висят мертвым грузом, хотя средняя зарплата составляет 670 рублей. И это учитывая, что труд по большей части неквалифицированный – фасовщики, грузчики, уборщики.
Где хранят мясо и масло
В одной камере хранят масло в коробках по 20 килограммов и по 180 граммов, во второй - мороженое. Еще две утрамбованы разделанными полутушами свинины и говядины.
А тут зарплата некоторых сотрудников доходит до 1200 рублей.
Фото: Павел Мартинчик, kp.by.
