Расскажите, как вы сходили в гастробар Vinum

БАЖЕНА
специалист по работе с клиентами

– Я заходила в Vinum уже дважды – сначала с подругой, а потом с другом. Первый раз были, когда заведение только начало работать в тестовом режиме, второй раз попали на день рождения дома шампанских вин. Пили исключительно вино, по два бокала на человека – чек на одного составил рублей 25. Еду не пробовала, но мои знакомые очень хвалят томатный суп и паштет.

Дизайн заведения приятен глазу. И музыка на фоне отличная – не приходится перекрикивать собеседника. По обслуживанию вопросов нет – бармены с удовольствием помогут в выборе вина, всегда сориентируют по меню. Кстати, подруга случайно опрокинула на меня бокал вина, и в итоге весь персонал дружно солил меня из гигантской солонки, чтобы предотвратить пятна на блузке. Нас там точно запомнили. И приятно, что спокойно отпускают тебя на улицу с бокалом. Во второй раз мы сидели возле исторического музея – было ощущение, что и не в Минске вовсе.

ГЕННАДИЙ
бармен, гедонист, писатель

– В Vinum мне довелось побывать несколько раз – всегда с разными людьми, настроениями и целями, но с одинаковыми выводами.

Первый визит был за несколько дней до официального открытия. Я думал, все будет сыро и тихо, но на удивление оказался неправ. Команда работала как часы, а стойка быстро заполнялась. Пил я только игристое и великолепно сваренный эспрессо. В тот же вечер вернулся в это заведение снова. Не запомнилось, но зацепило.

Туда можно зайти не только на вино – есть и смешанные напитки. Цены очень лояльные для указанных ингредиентов и месторасположения бара.

А последний раз открыл для меня заведение в новых красках. Я просто шел мимо, а задержался на несколько бокалов вина, ужин из двух блюд и стопку бурбона. Было классно, лампово – как посиделки из фильмов про старых друзей или оксфордские вечеринки. Вы на одной волне с людьми, с которыми не знакомы, и нет никакой разницы, стоишь ты на террасе у входа, сидишь за стойкой или мирно ужинаешь за столом.

Отмечу салат с уткой и яблоками – вкусно и сытно, хорош как под вино вечером, так и под свежевыжатый сок во время ланча. Вкус универсальный, порция добротная, и цена оправданная – 17 руб.

Нравится также персонал и его гендерный баланс. Симпатичные официантки-девушки, отлично ориентированные на сервис, ненавязчивы и могут колко пошутить. А бармены и метрдотели ведут себя по-джентльменски и всегда интересуются, как дела.

МАРГАРИТА
визажист, гример

– Мы побывали здесь с молодым человеком и друзьями. Я заказывала стейк и вино, вот только цены уже не припомню.

Понравилась кухня, приятный дизайн и особенно обслуживание. Девочки пунктуальные и с чувством юмора, персонал на кухне работает быстро и не заставляет ждать.

Пожалуй, несмотря на невычурный дизайн, в заведении остается нотка напряженности, присущая многим заведениям Минска с чуть более высокой ценовой категорией. То ли свет, то ли поведение клиентов, которые ведут себя порой даже слишком сдержанно. Конечно, не хочется, чтобы Vinum был похож на паб, но мое ощущение таково.

АННА
студентка

– Зашли с подругами в гастробар после сдачи сложного экзамена – заведение тогда только открылось, и нам захотелось его затестить.

Заказывали игристое и салаты. Выбор вин действительно большой. Все было огонь в прямом и переносном смысле! Сколько примерно потратили, уже не помню, но удивлены ценами точно не были – они сравнимы с ценами заведений такого плана в Минске.

Обслуживала нас очень дружелюбная и улыбчивая девушка, относилась учтиво и вежливо. Понравилось то, что не было косых взглядов работников типа «почему так долго пьете бокал вина». Заинтересовал еще тот факт, что за соседним столиком проходил так называемый «Вечер с сомелье», где участники пробовали вина и пытались отгадать сорт, страну и год.

Что касается дизайна, то это именно то, что я люблю: велюровые диваны, множество зеркал, интересные люстры. В общем, от заведения остались приятные впечатления. Место подходит как для романтического ужина, так и для дружеских посиделок.

ЮЛИЯ
заместитель начальника отдела

– В начале июля ко мне в гости приехала подруга детства, и мы хотели пообщаться в спокойном и красивом месте, чтобы ничто не отвлекало. Так и выбрали Vinum.

Заказали тар-тар из говядины, кьянти и Lambrusco – в сумме примерно 40 рублей. Очень понравился интерьер заведения – роскошно, просто и комфортно одновременно. Порадовала красивая подача блюд и обслуживание – официанты учтивы, вежливы. Мы хорошо провели время!

РИТА
заведующая аптекой

– Нас было двое – я и подруга. Видимся мы редко, поэтому посидеть хотелось в хорошем месте. Заказали сырную тарелку, салат с уткой и, конечно, вино. Приятным сюрпризом были два пирожных за счет заведения.

Мне безумно понравился дизайн. Как только мы зашли, девушка на входе предложила нам занять два кресла в отдельной комнате, где было очень уютно. Официантка была очень приветливой и милой, но потом это превратилось в назойливость. Иногда просто хотелось побыть вдвоем с подругой и поболтать, а не рассказывать в очередной раз, хорошо нам тут или нет. Но тем не менее впечатление о Vinum это ничуть не испортило – девушка просто старалась сделать свою работу хорошо.

АННА
администратор

– Попали с подругой в этот гастробар незапланированно. Нас заинтересовали два места на лестнице, у самого входа, – там и сели.

Отдельный восторг по поводу персонала. Вот правда, такого позитива, доброжелательности и ненавязчивой общительности – да в каждый ресторан! Мы брали апероль и розовое вино, а еще там отличные закуски. Официант подробно рассказал нам о бизнес-ланчах по приемлемым ценам. Цены выше средних, но это вполне оправданно. И атмосфера там хорошая, впечатления остались очень и очень приятные.

В рубрике «Расскажи, как сходил» свои субъективные и противоречивые впечатления о недавно открывшихся заведениях высказывают минчане, которые чекинились тут через Foursquare. И делают это они ради того, чтобы помочь общепиту Минска стать более человечным, приятным и во всех смыслах адекватным. Мнение редакции может не совпадать с мнением наших героев.