Ресторанная хроника: чайхана-кафе Kinza, книжный-кофейня и новый ButterBro

Ресторанная хроника: чайхана-кафе Kinza, книжный-кофейня и новый ButterBro
Нашли интересный книжный с маленьким кафе, сквот-бар с «Игрой престолов», рестобар с театральными постановками, второй гастробар ButterBro и новую «чайхана-кафе».

Нашли интересный книжный с маленьким кафе, сквот-бар с «Игрой престолов», рестобар с театральными постановками, второй гастробар ButterBro и новую «чайхана-кафе».

Книжный магазин с кафе «Букашкин Дом»

ул. Мстиславца, 24, ежедневно с 10:00 до 20:00

Это книжный магазин с небольшой кофейней внутри. Его директор – Татьяна Бакланова: ее на создание такого места вдохновили путешествия с детьми и любовь к чтению.

На кофе цены такие: эспрессо стоит 2 руб., американо – 2,5 руб., капучино – 3 руб., латте и какао с зефиром – 3,5 руб., а раф – 4 руб. Чайник чая, которого хватает на две кружки (есть черный, зеленый, ройбос, ромашка и мята), обойдется в 3 руб.

В книжном есть и «холодное» меню: лимонад с персиковым пюре стоит 3,5 руб., холодный раф – 4 руб., готовят еще эспрессо-тоник. 

Подают тут и стандартную выпечку по 3-4 руб. – это макаронс, «кукис» и имбирные пряники. Для детей есть экодесерты, кокосовые чипсы и кокосовая вода.

Места в книжном-кафе достаточно: есть три столика с диванами и стульями, барная стойка, а вдоль подоконника – стулья, где тоже можно пить чай или кофе.

Поскольку в основном здесь продается детская литература, в магазине обустроили детскую зону. Книги для взрослых тоже есть, но их меньше. Книжки стоят в среднем по 6-7 руб., а маленькие в мягких обложках – 1-2 руб. Есть издания и подороже – от 10 до 40 руб. 

Сквот-бар Split

ул. Могилевская, 12а, работает с 12:00 до 24:00 (а в пятницу и субботу – до 6:00)

Владельцы сети кофеен Enjoy открыли бар – и работает он пока в тестовом режиме. По вечерам тут крутят старые фильмы и играет живая музыка. Можно посмотреть стендап-выступления или новые серии «Игры престолов». Скоро можно будет поиграть в кости, beer-понг или настольный футбол.

Тут есть больше 200 видов шотов, лонгов, похмельных и безалкогольных коктейлей, аперитивов и крепких напитков. На летней террасе подают кальяны.



 Двухэтажный рестобар «Буфет»

ул. Зыбицкая, 2, работает с10:00 до 2:00 (а в пятницу и субботу – до 4:00)

Двухэтажный рестобар в новом «ресторанном» здании на Зыбицкой открыли Алексей Коровин и Александр Домасевич, а вот дизайном рестобара занималась Ирина Налимова, известная по проектам Bistro de Luxe, Grand Cafe и Blondes and Brunettes.

Бар вмещает целых сто человек. Первый этаж – небольшой бар с коктейлями, лимонадами и кофе, где повар, чтобы быстрее обслуживать гостей, будет готовить прямо возле стойки.

На втором этаже расположен полноценный ресторан для 80 человек.

В меню стандартная европейская кухня: много закусок, салаты (от 6 до 21 руб.), бургеры (от 14 до 25 руб.), горячие блюда, есть веганская еда. Тирамису здесь обойдется в 9 руб., а отличный лимонный пирог – в 6,5 руб.

Локальные настойки обойдутся в 4 руб., сангрию сделают за 7 руб., пиво стоит от 4,5 до 10 руб. Эспрессо обойдется в 2,5 руб., капучино – в 3 руб., а тархун и имбирный лимонад стоят по 5 руб. Владельцы говорят, что здесь вы сможете неплохо провести время в среднем за 30 руб.

Создатели кафе планируют устраивать небольшие театральные постановки, а по вечерам можно будет слушать живую музыку.

 

Второй гастробар ButterBro

ул. Сурганова, 43, открытие планируется  в августе

Работать будет на первом этаже бизнес-центра «Соло», недалеко от нашей редакции,  кстати.

Второе заведение обещают сделать похожим на первое бистро, только намного больше: тут откроется два больших зала с высокими потолками.

ButterBro – проект компании, поставляющей в минские рестораны свежее мясо. Так что не сомневайтесь –готовить тут будут из отличных продуктов.  



Чайхана-кафе Kinza

ТРЦ Expobel (ул. Боровая, 5), ежедневно с 10:00 до 23:00

Кажется, в Минске плотно обосновалась мода на восточную кухню. Повара для этого кафе приехали из Узбекистана: они будут готовить в казанах и настоящей печи тандыр – и все это на глазах у посетителей.


В интерьере все очень просто (потому что главное – еда), но и про восточные традиции не забыли.

Меню – это смесь восточной и европейской кухни, так что ничего слишком пряного не будет, но если уж очень захотите, то вам обязательно сделают.  

Многие продукты везут из Узбекистана – например, специи, помидоры, рис. Обещают использовать халяльное мясо.

Цены на холодные закуски начинаются от 4,7 руб. – есть даже хумус. Супы стоят от 4,8 до 9,2 руб., салаты – от 4,1 до 8,9 руб., горячие закуски – от 4,2 до 7,8 руб., горячие блюда – от 6,9 до 18 руб., а десерты – от 4,3 до 6,2 руб. Есть кофе, чай и травяные смеси, молочные коктейли, айран, морс и квас. Многие блюда готовят и на мангале, и на пару. Еще тут предлагают купить навынос пельмени ручной лепки.

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

   Фото: instagram.com и facebook.com

поделиться
Еще по этой теме:
Иностранцы о минских кафе: «Драники? У нас их тоже делают...»
Что пьют в минских барах?
Помогает ли минским барменам борода?