Удивительно быстро Минск обрастает заведениями с грузинской кухней. Открываются не только рестораны, но и доступные бистро со щедрыми порциями и демократичными ценами. Одно из таких заведений – «Хинкали искали?» – бросает вызов и названием, и собственным крафтовым пивом. А мы спросили мнение минчан, которым удалось эти самые хинкали найти.
ольга
рекрутер
– Как страстному любителю Грузии мне стало интересно попасть в это бистро. Сразу же впечатлил интерьер и удобное размещение столиков у стен. Все гости находятся в своем маленьком пространстве. Есть столики и по центру зала, но вот у стен сидеть, конечно, комфортнее.
Мы были вдвоем с подругой. Заказывали два вида хинкали и салат с бастурмой и копченым сыром. Пробовали два вида темного пива из их собственной пивоварни.
Все было очень вкусно, сытно и, что немаловажно, красиво подано. В меню есть еще много любимых грузинских блюд, которые стоит попробовать. Именно поэтому в бистро я еще вернусь.
Персонал очень внимательный и ответственный. Здесь действует скидка 7% для подписчиков страницы «Хинкали искали?» в Instagram. Подтверждаю: скидка работает.
дмитрий
организатор праздничных событий
– Если честно, то в первую очередь решение посетить это место я принял благодаря названию – люблю такие штуки! Заказывали все виды хинкали. Кухня хорошая, но, как мне показалась, в хинкали было очень мало бульона.
Обслуживали очень старательно, но есть нюансы. Придя в заведение и еще не открыв меню, я обычно заказываю стакан воды. Так вот его несли 20 минут (это был как раз промежуток между подачей меню и принятием заказа) – как по мне, это долго! В остальном нареканий нет.
Разумеется, шероховатости есть, заведение новое, штат притирается друг к другу и пока нет механизма, но это временно, я думаю. Идея в целом отличная. Заведение будет посещаемым и качественным.
павел
арт-директор казино
– В заведение я пришел с твердым намерением опробовать все четыре вида хинкали, которые там подают, и дополнить этот набор бокалом пива. Спустя 25 минут после заказа на моем столе оказались «Хинкали по-имеретински» и «Хинкали по-тбилисски», а еще через минут 10 присоединились жареные «Хинкали по-азиатски» и «Хинкали по-кахетски». Каждая порция стоила в районе пяти рублей, пиво тоже недорогое (его подали практически сразу после заказа).
Девушка, которая нас обслуживала, была вежлива и приветлива, рассказала о том, как правильно есть хинкали (хвостик есть не нужно). Кстати, первое место в моем рейтинге заняли жареные «Хинкали по-азиатски».
Тему богатой и самобытной грузинской кухни интерьер заведения, на мой взгляд, практически не раскрывает, а если и делает это, то довольно посредственно. Но при всем этом хинкали я буду есть только там.
Разве что в меню хотелось бы видеть не только грузинские блюда, но и более привычные позиции.
мария
переводчик
– Были вчетвером, заказывали хинкали, овощной салат и салат с бастурмой, горячее, дегустационный сет пива, десерт и чай. Порции еды щедрые. В салате с бастурмой были овощи гриль – очень вкусно. А хинкали как хинкали – нормальные.
Официанты стараются. Где-то, видно, было волнение, но в общем и целом хорошо: подсказывали, что лучше выбрать. Презент от заведения перед счетом приятно удивил.
Для недавно открывшегося заведения все неплохо, стоит поработать над скоростью выдачи заказов. Звуковой ряд в исполнении Scorpions был хорош. Интерьер не давил – удобно и комфортно.
Хотелось бы, чтобы не решили повысить цены в заведении.
В рубрике «Расскажи, как сходил» свои субъективные и противоречивые впечатления о недавно открывшихся заведениях высказывают минчане, которые чекинились тут через Instagram. И делают это они ради того, чтобы помочь общепиту Минска стать более человечным, приятным и во всех смыслах адекватным. Мнение редакции может не совпадать с мнением наших героев.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Хинкали искали как и некоторые фильмы - "на раз"