Расскажите, как вы сходили в бар «Чернила»

Расскажите, как вы сходили в бар «Чернила»
На Интернациональной открылся аутентичный бар «Чернила». К счастью, владельцы предлагают отведать авторские напитки, а не крепленое плодово-ягодное… Фирменные напитки выдерживают здесь в бочках прямо за барной стойкой. Узнали у первых посетителей, не болит ли голова после таких «чернил».

На Интернациональной открылся аутентичный бар «Чернила». К счастью, владельцы предлагают отведать авторские напитки, а не крепленое плодово-ягодное… Фирменные напитки выдерживают здесь в бочках прямо за барной стойкой. Узнали у первых посетителей, не болит ли голова после таких «чернил».

екатерина

дизайнер одежды

– Это был третий бар по счету. Он только открылся в тот день – претензий к обслуживанию нет, ребята работали легко и непринужденно. В баре все места были заняты, но нам уступили.

Попробовала у подружки коктейль – шампанское с их фирменными «чернилами». Я такое не пью, слишком сладенько, так что заказала бокал чистого шампанского. Думаю, цены как и везде. 8–12 рублей стоит бокал шампанского. Средний чек – 10 рублей за коктейль. 

Интерьер прикольный, музыка классная, мы отлично потанцевали. Особого желания ходить туда у меня не осталось – просто не мое. Хотя сегодня, может, не нравится, а завтра с другим настроением зайдет на «ура».

алена

банковский специалист

– Заказывали коктейли – «Фирменные чернила», «Чернила шприц», «Арбузный шприц», еще «Кузнечик» вроде… Также пробовали горячий сэндвич, было вкусно. Средний чек на двоих – около 100 руб.

Понравилась мебель и оформление уборной. Обслуживание отличное, бармены общительные и позитивные, алкоголь подают быстро.

Заведение еще совсем молодое, но что нравится точно – это атмосфера и персонал. Единственное, хотелось бы сделать поинтереснее музыкальное сопровождение в баре.

алексей

R&D-менеджер

– Заказывал фирменный напиток «чернила». Отличная идея, такая локальная вариация портвейна. Напиток выдерживается в бочке, и его вкус может отличаться от раза к разу. В первый раз был вообще крутой и с цитрусовым вкусом, а во второй – слишком сладкий. Также готовят коктейли на основе чернил и выдерживают в бочках (поэтому и подают их быстро). Еще пробовал сэндвич с говядиной, и это было просто и вкусно для барного перекуса. Меню кухни очень простое, а свой заказ можно получить почти сразу.

Интерьер без фантастических наворотов, что можно считать плюсом. Из особенностей – скошенная барная стойка, на которую комфортно положить руки.

Возможно, хотелось бы побольше портвейнов в меню. Обслуживание немного сыровато, но это дело наживное. Этот бар займет свою нишу.

надежда

декоратор интерьеров

– Я живу в Москве, поэтому в каждый приезд домой стараюсь посетить новые заведения. В «Чернила» пришли с подругой в пятницу вечером. В баре была полная посадка, но нам удалось занять столик. Мы просидели пару часов и выпили по три коктейля. Начали с легкого местного «Чернила шприц», продолжили «Арбузным шприцем». Коктейли довольно легкие, быстро и приятно пьются. А вот напоследок взяли напитки покрепче. Официантка посоветовала коктейли на джине. На вкус они были в меру кисловатые и насыщенные. Закуски и еду не брали, но меню глазами пробежала: португальские названия говорят сами за себя.

Портвейн и крепленые вина в целом – главная изюминка бара. В других барах они тоже есть, но ребятам в «Чернилах» удалось создать настоящую DIY-Португалию. Это круто.

А вот музыкальное сопровождение было довольно странным... Говорят, что пока тестят разные музыкальные бэнды. Но хотелось бы чего-то более аутентичного.

Как декоратору мне очень понравился интерьер. Кое-что я бы немного доработала, но в целом помещение очень колоритно и органично оформлено. Примечательно, что мебель ручной работы. Такое внимание к деталям всегда придает интерьерам индивидуальность и создает особую атмосферу.

 

ольга

smm-специалистка

– Посещаю это заведение с самого открытия каждые выходные. Попробовала все сэндвичи из меню: очень вкусные, особенно с говядиной. Заказывала фирменный напиток «Чернила» и «Арбузный шприц». За коктейли отдавала от 6 до 11 руб., сэндвич стоит около 10. 

В баре мне нравится все: от атмосферы до меню. Интерьер очень приятный, там комфортно находиться. Санузел классный. 

Практически весь персонал я знаю лично еще по бару «Герои» и поэтому могу сказать, что ребята стараются и у них клево получается.

 

В рубрике «Расскажи, как сходил» свои субъективные и противоречивые впечатления о недавно открывшихся заведениях высказывают минчане, которые чекинились тут через Instagram. И делают это они ради того, чтобы помочь общепиту Минска стать более человечным, приятным и во всех смыслах адекватным. Мнение редакции может не совпадать с мнением наших героев.

Etti Spagetti
Минск, ул. Интернациональная, 25а
 

 

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

Еще по этой теме:
Расскажите, как вы сходили в «Винное собрание»
Расскажите, как вы сходили в кофейню CUPS
Расскажите, как вы сходили в «Этти Спагетти»
поделиться