Перед выходными мы отправились на Комаровку, чтобы разузнать, какие сейчас цены, как правильно выбирать и где лучше покупать сезонные продукты.
Клубника: «Ее сезон уже заканчивается»
Приходить на Комаровку лучше с утра, пока все самое свежее. Начинайте обход не с «лицевой» стороны, а нырните вглубь. На входе клубнику продают по 4–5 рублей за килограмм, но средние цены значительно ниже: от 2,2–2,5 рубля за ягоду для варенья до 3–3,5 за обычную.
Лайфхак: производители продают свою клубнику на третьем секторе первого ряда, и цены у них ниже. На шестой сектор привозят ягоды с личных подворий – там они крупные, потому что специально отобраны вручную. Такая клубника стоит дороже. На других рядах торгуют предприниматели. Они закупают товар у разных производителей, поэтому у них найдете больше сортов.
Людмила живет и выращивает клубнику в Брестской области – в Иванове:
– Очень ее люблю, мне она никогда не надоедает. Сезон клубники уже скоро заканчивается. В этом году хороший урожай, но нет дождей – и она начинает сохнуть. Спрос на клубнику очень высокий, обычно у нас покупают все оптом. Но сегодня немного осталось, поэтому продаем и в розницу. Все выбирают по-разному – в основном по внешнему виду. Некоторые просят ягоды посветлее: любят с кислинкой.
Закупились клубникой? Ловите 7 блюд, которые обязательно стоит приготовить из нее в этом сезоне
Земляника: «Стоит такая жара, что она выгорает в лесах»
Землянику предлагают за 7–10 рублей за пол-литра. На фото – ягода из Любанского района. Продавец рассказывает, что сейчас самый пик для нее. Но стоит такая жара, что земляника выгорает в лесах: листики скручиваются, а ягоды сохнут. Если будет держаться подобная погода, то сезон быстро закончится. Поэтому лучше не терять времени и покупать прямо сейчас.
Черешня: сербская, молдавская, украинская, узбекская – выбирайте
На Комаровке сейчас можно купить черешню сразу из нескольких стран. Узбекская – упругая и хрустящая, молдавская – помягче, но насыщенно-сладкая. У украинской яркий вкус, немного похожий на вишню. А желтая черешня – самая терпкая.
Стоит эта ягода от 4,5 до 15 рублей за килограмм. Средняя цена в районе 7–9 рублей.
Персики: с ними лучше подождать еще немного
Многие интересуются, можно ли уже брать персики на варенье. Все зависит от того, готов ли ты заплатить столько, сколько просят. Сейчас минимальная цена персиков – 5 рублей за килограмм. Поэтому лучше подождать еще немного.
Арбузы: «Тот, кто попробовал иранские, потом покупает только их»
Цены на арбузы на Комаровке начинаются от 2,5 рубля за килограмм. Средняя – 4–5 рублей. Дыни – 7 рублей.
Хачатур приехал в Беларусь из Армении три года назад. Он знает про арбузы все:
– Арбуз нужно выбирать по звуку: важно, чтобы он не был очень звонким или глухим. Выбирайте арбуз с высохшим хвостиком. Есть на нем желтое пятнышко или нет – не важно. Многие белорусы не знают, но в Иране сезон арбузов начинается с конца апреля – начала мая, поэтому их точно уже можно покупать.
Иранские арбузы длинные, вытянутой формы. Круглые – это узбекские. Знающие люди берут иранские. Кто их попробовал, потом другие уже не покупает. На арбузы сейчас очень высокий спрос, у нас много постоянных клиентов.
Когда покупаете дыню, выбирайте по запаху: возьмите самую ароматную. Посмотрите на хвостик: если он легко срывается – дыня спелая.
Огурцы и помидоры: на Комаровке пока только тепличные
Грунтовых огурцов и помидоров с приусадебных участков еще нет, они появятся примерно во вторую неделю июля. А пока все тепличное. Огурцы стоят от 1,8 до 2,5 рубля за килограмм, томаты – 3–7 рублей.
Лайфхак: на четвертом, пятом и шестом секторах рынка отведены места для производителей. Сюда привозят огурцы и помидоры в основном из Брестского региона: Пинска, Дрогичина, Столина, Давыд-Городка и других населенных пунктов.
Картошка: «Раннюю разбирают всю: от “гороха” до крупной»
Елена продает картошку, выращенную в Слуцком районе:
– Сейчас сезон ранней картошки, и берут только ее: отваривают, обжаривают, запекают, готовят на гриле. Цены начинаются от 1,5 рубля за «горох» до 3 рублей за килограмм. Самая популярная – средняя по 2 рубля.
А вот за чем приходят на Комаровку покупатели: «Хотим набрать продуктов по человеческой цене»
Елизавета и Александра: Мы студентки третьего курса БГМУ. Сегодня сдали последний экзамен и уже на каникулах, скоро начинается практика. Пришли на Комаровку за овощами и фруктами. Пока купили огурцы, помидоры, персики и апельсины. Погуляем, посмотрим, что еще есть.
Константин и Анна: У нас сейчас сессия – мы будущие психологи, учимся в БГУ на факультете философии и социальных наук. Раз в неделю точно бываем на Комаровке. Здесь большой выбор и приемлемые цены. Сегодня вот купили все для салата. А еще обязательно надо взять черешню.
Герман и Кристина: Мы работаем в IT и медицине. На Комаровке бываем редко, хотя очень любим готовить, особенно салаты. Сегодня пришли, потому что хотим набрать всего по человеческой цене.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: CityDog.by.