«Секс в большом городе», «Криминальное чтиво» и Гарри Поттер. Полный список сетов нового «Gastrofest.Кино»

«Секс в большом городе», «Криминальное чтиво» и Гарри Поттер. Полный список сетов нового «Gastrofest.Кино»
27 марта начинается новый Gastrofest. В этот раз 20 заведений приготовили сеты по мотивам известных фильмов. За 24 рубля вы сможете попробовать сет по мотивам фильмов о Гарри Поттере, например.

27 марта начинается новый Gastrofest. В этот раз 20 заведений приготовили сеты по мотивам известных фильмов. За 24 рубля вы сможете попробовать сет по мотивам фильмов о Гарри Поттере, например.

MIXX
ул. Красная, 12


Фестивальный сет по мотивам фильма «Ван Хельсинг» (1760 граммов) состоит из удивительных блюд:

  • «Смерть Дракулы» – это томленая в специях и травах свиная грудинка с чесноком.
  • «Железные шарики Ван Хельсинга» – это запеченный картофель с жареным луком и специями.
  • «Пироги Трансильвании» – это наливной пирог с птицей, который подают с рукколой и помидорами черри.
  • «Румынскими томатными слойками» тут назвали палочки из слоеного теста с томатным соусом маринара.
  • «Кровь мертвеца» – это клубничный соус с перцем чили.
  •  За названием «Белая кровь графа» скрывается копченая сметана.
  • «Тартар из сердца жертвенного бычка» – это тартар из говядины с каперсами и соленым огурцом на копченой груше.
  • «Сыр на жарком огне инквизиции» – это просто сыр сулугуни в ароматных травах, который здесь подают с лавашом.

 

DOM
ул. Революционная, 26


Фестивальный сет по мотивам фильма «Пятый элемент» (960 граммов) состоит из 5 блюд, среди которых есть: 

  • тартар из говядины с копченой свеклой и муссом из пармезана,
  • суп фо-бо на березе,
  • говяжьи щеки с черным луком, вишней и картофельным кремом с земляным картофелем,
  • пирожное «картошка» с мягким белым сердцем в земле из шоколадного бисквита,
  • шарик из облепихи, который лопается.
     

PINKY BANDINSKY
ул. Комсомольская, 13а


Тут готовят фестивальный сет по мотивам мультфильма «Рататуй» (1070 граммов): 

  • Канапе в нем подают сразу трех видов: с куриным парфе, эстрагоновым маслом и карамелизированным луком; с тартаром из говядины и крем-пармезаном; нисуаз.
  • Еще есть панис – это провансальская закуска из нута.
  • Креспу – это торт из 6 омлетов.
  • Буйабес – классическая марсельская уха.
  • Есть еще говядина по-нисуазски, томленая в вине с овощами.
  • И десерт «Пот де крем» – французский карамельный пудинг.

 

SPOON
ул. Бирюзова, 10а


Фестивальный сет по мотивам фильма «Криминальное чтиво» весит 790 граммов и состоит из Big Kahuna Burger, зеленого салата с маринованным виноградом и кешью и черничного пирога с лимонным кремом.

 

FEELINI
ул. Интернациональная, 36


Здесь готовят фестивальный сет по мотивам телесериала «Секс в большом городе» (700 граммов). В его состав входят:

  • тапасы «Четыре воспоминания» от Керри,
  • мусс «Шарлотта» из йогурта и свеклы с маринованным лососем,
  • салат «Миранда» с апельсином, цветной капустой и тыквенным айсбергом,
  • рисовая лапша с курицей и пикантным соусом «Саманта» с овощами wok,
  • нью-йоркский черничный маффин с сырным кремом,
  • желе Cosmopolitan.

 

«БИСТРОНОМИЯ»
ул. Мельникайте, 9


Тут готовят фестивальный сет по мотивам фильмов о «Гарри Поттере» (890 граммов).
Вы наконец сможете узнать, что такое сливочное пиво, попробовать кукурузу с чипсами из бекона. Кроме того, в составе сета есть «Пастуший пирог игрока в квиддич», «Ростбиф с распределяющего ужина» и целая десертная тарелка: «Золотой снитч», «Волшебная палочка Гарри Поттера» и «Лимонный пирог Миссис Уизли».

 

«КОММУНАЛКА»
ул. Карла Маркса, 21


В «Коммуналке» готовят сет по мотивам фильма «Улыбка бога, или чисто одесская история» (920 граммов). У него отличный состав, который вы вполне можете разделить с вашими родителями:

  • Форшмак от тети Беллы.
  • Икра гриль из синеньких.
  • Паштет из куриной печени под цитрусовой карамелью.
  • Храйме – скумбрия под маринадом.
  • Гефилте фиш на свекольной подушке с хреном.
  • Куриная шейка с грибным соусом и фасолевым хумусом.
  • Легкий яблочный пирог с клубничным соусом и мороженым.

 

ПЕЛЬМЕННАЯ #1
ул. Тимирязева, 46а


А сюда стоит вести младшего брата или племянников: «Пельменная#1» подготовила фестивальный сет по мотивам мультфильмов «Кунг-фу панда» (1130 граммов).

  • Салат «Зенга»: пикантные ушки, побеги стручковой фасоли, салат «Айсберг», морковь, зеленый лук и фирменный соус.
  • Рамен Мистера Пинга: нежная грудинка, лапша, побеги фасоли, яйцо, салат, перец красный, насыщенный бульон.
  • Паровые Бао дядюшки По: тесто, свиная вырезка, пекинская капуста, имбирь, соевый соус, специи.
  • Пирожки мастера Шифу: тесто, творог, зелень, соус терияки.
  • Десерт Лунга: печеная груша с грецким орехом, медом и специями.
  • Соусы терияки и сметанный.

 

РЕСТОБАР «БУФЕТ»
ул. Зыбицкая, 2


В «Буфете» готовят фестивальный сет по мотивам фильма «Операция “Ы” и другие приключения Шурика» (1050 граммов), но, кажется, уже забыли, что такое Советский Союз. Сами посмотрите:

  • Сочный бутерброд с томленым ростбифом и карамелизованным луком.
  • Бутерброд с паштетом из печени «Огласите весь список, пожалуйста!».
  • Гренки в батоне с кефирным кремом «Обед Шурика».
  • Салат с филе красной рыбы собственного копчения, грушей, горчицей, томатами, мягким сыром и облепиховым гелем.
  • Шашлык «с кавказским акцентом» – из свинины, с запеченным картофелем с сыром и чесноком, а еще соусом на вяленых томатах – «Кто не работает – тот ест».
  • Пирожное «Эскимо» с земляникой и каплями из облепихи «Надо, Федя, надо...».

 

«ЧЕРДАК»
ул. Зыбицкая, 9


В «Чердаке» фестивальный сет посвятили фильму «Новые парни турбо» (1350 граммов). «Ультимейт бургер Неряха Джо» с двойной котлетой (говяжья и сырная) подается с картофелем маасканьтье и томатным соусом. К нему добавляют «турецкие палки» из цыпленка с соусом из баклажана, томленые говяжьи щеки с пряным соусом «чипотле саус-вест» и сырные шарики «Гризли». Еще есть салат из свежих овощей и чипсы начос с соусом сальса, маринованным халапеньо и свежим болгарским перцем.

 

«СУШИ ВЕСЛА»


Фестивальный сет тут сделали по мотивам фильма «Шанхайский полдень» (1425 граммов).

  • Два wok: курица с молодыми побегами бамбука и цукини в пряном томатно-имбирном соусе с лапшой удон, к которым подают в качестве гарнира кунжут, лайм и соевый соус.
  • Тайский кокосовый суп Tom Kha с тигровыми креветками.
  • Жареная стручковая фасоль в соусе из томатов с зеленым чили.
  • Хрустящие баклажаны в чесночном соусе.
  • Спринг-роллы с курицей и тайским соусом.
  • Карай маки с японским гарниром.
  • ...И загадочный подарок от «Суши Весла».

 

GREEN CUISINE
ул. Интернациональная, 23


В вегетарианском ресторане сделали фестивальный сет по мотивам мультфильма «Алиса в стране чудес» (920 граммов).

  • Морковный хумус.
  • Аранчини с соусом маринара.
  • Грибная лазанья.
  • Чиа-пудинг с апельсином.
  • Чайный сет: масала, матча, латте и куркума.

 

«ПЕРЕСМЕШНИК»
ул. Немига, 5


Любители «Властелина колец» должны ликовать: фестивальный сет по мотивам этих фильмов в «Пересмешнике» весит целых 1210 граммов:

  • Сладкая печеная морковь фермера Мэггота.
  • Лемас с щекой теленка по рецепту Арагорна.
  • Рагу из утки от дядюшки Бильбо.
  • Ребро ширского бычка в драконьем соусе от Смауга.
  • Гномий картофельный пирог на пиве от Торина Дубощита.
  • Лонгботтомская медовая груша.

 

«ВИННЫЙ ШКАФ»
ул. Революционная, 30


Отличный сет для дружеской вечеринки: смотрите, что тут сделали по мотивам фильма «Повар на колесах» (1140 граммов).

  • Кубанос-сэндвич с телячьей щекой и карамельным луком.
  • Кубанос-сэндвич с цыпленком BBQ.
  • Кубанос-сэндвич с тунцом по-ново-орлеански.
  • Картофельные крокеты с трюфельным майонезом.
  • Мидии в винно-сливочном спайси-бульоне.

 

THE BLACK DOOR
ул. Веры Хоружей, 29

 

Не знаем, что с саундтреком в этом кафе, но у нас в ушах уже при взгляде на эту фотографию заиграла музыка Рамина Джавади: фестивальный сет здесь сделали по мотивам телесериала «Игра престолов» (1520 граммов).

  • Салат «Черный замок».
  • Пирог с луком и сыром.
  • Виноградные листья с бараниной и грибами.
  • Похлебка из кролика.
  • Курица в меду.
  • Корнеплоды в масле и специях.
  • Печеные яблоки.
  • Лимонное печенье.
  • Слезы дракона.

 

V.CAFE
площадь Свободы, 5


Тут фестивальный сет сделали по мотивам фильма «Амели» (970 граммов), так что точно стоит попробовать.

  • Классический французский луковый суп.
  • Салат нисуаз с тартаром из дорадо и лосося.
  • Мидии в сливочно-винном соусе.
  • Малиновый «Амели-брюле».

 

«СВОИ»
пр-т Независимости, 22

 

Ну, это для ностальгирующих: фестивальный сет в «Своих» по мотивам фильма «Девчата» (1160 граммов).

  • Борщ.
  • Крокеты из картофеля с овощами.
  • Котлеты в сливочно-грибном соусе.
  • Гречка с овощами.
  • Гренки с бананом в карамельно-шоколадном соусе.
  • Халва и пряник.

 

ROBINSON CLUB


В роскошном ресторане и сет роскошный – по мотивам фильма «Вкус жизни» (825 граммов).

  • Трио паштетов «Кейт, Зои & Ник» подаются с ароматными гренками из чиабатты: первый паштет делают из печени кролика с медом, тимьяном и ягодами брусники, второй – из куриной печени с яблочной глазурью и маринованным яблоком, а третий паштет готовится из мяса индейки с пряными травами и топленым маслом.
  • Еще в меню есть похожее на ростбиф мясо по-английски от шефа.
  • Овощной слоеный пирог с картофелем и грибами.
  • Тартар из свежих овощей.
  • «Комплемент от су-шефа» – пирог с ветчиной и шпинатом подают с соусом Bordelaise.
  • А еще в сете есть Mambo Gelato.

 

«НА ПЛЯЖЕ»
ул. Зыбицкая, 6


В тропическом баре сделали сет по мотивам фильмов «Пираты Карибского моря» (1540 граммов). 

  • Лапша удон с бейби-осьминогом, болгарским перцем, бейби-кукурузой, сельдереем и ореховым соусом.
  • Зеленые мидии с тигровыми креветками, треской и пряным бешамелем, которые подаются в ананасе.
  • Каре ягненка на гриле.
  • Овощи на пару с оливковым маслом и травами.
  • Канарский картофель с авторским сливочным маслом и гнездом из лука-порея.
  • Средиземноморский салат с рикоттой, печеным перцем и семенем конопли.
  • Булочка с семенами чиа, чесноком, вяленым томатом и микрозеленью.
  • Мусс из свинины в сливочно-кунжутном желе.
  • Освежающий ананасовый смузи.

 

«ШАМПАНЬ ПАБ»
ул. Мельникайте, 2/4


Помните фильм «Иллюзия обмана»? Фестивальный сет тут сделали по его мотивам – весит 800 граммов. В его составе:

  • Паштет из печени со сливочно-малиновым муссом.
  • «Рафаэлло», обжаренное в масле «Нуазет».
  • Томленая говяжья вырезка под вуалью из свеклы с кремом из цветной капусты.
  • Меренги с заварным кремом в ледяном тумане.

 

БОНУС: FALCON CLUB БУТИК КИНО
проспект Победителей, 20


В самом модном кинотеатре сделали фестивальный сет по мотивам фильма «Мемуары гейши» (540 граммов). В его состав входит салат «Суномото», японский омлет томаго, два сяке нигири, рис гохан, лосось в соусе терияки с черным кунжутом, мороженое из зеленого чая, соевый соус и маринованный имбирь.

А еще в Falcon Club обещают скидку 5 рублей на два билета в кино с 27 марта по 25 апреля – только сохраните чек с «Гастрофеста»!

 

«Gastrofest.Кино» пройдет в Минске с 27 марта по 17 апреля. Следить за новостями о нем можно здесь.

 

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

   Фото: gastrofest.by.

поделиться