Мы продолжаем искать и находить годные заведения в областных городах, раз уж выезжать за границу пока не получится.
На прошлой неделе был Брест, а сейчас на очереди Гродно, и топом своих любимых мест поделились Ирина и Воля Новик. Мама и дочка часто «выходят в город вместе, иногда – отдельно друг от дружки, а бывает, случайно встречаются в барах, ресторанах или кофейнях».
Ирина Новик
редакторка спецпроектов Hrodna.life
«Раскоша 1795»
(ул. Советская, 7)
– Если вы приехали в Гродно с утра и уже как-то добрались до центра, стоит заглянуть на завтрак в «Раскошу 1795». Во-первых, потому что кофейня находится в старинном здании c роскошным подвалом (спойлер в названии – 1795). А во-вторых, потому что работает она с 9 утра.
Овсянка, омлет, тосты – то, что надо для начала марш-броска по Гродно. А днем я бы посоветовала взять здесь суп-пюре и блинчики: кажется, в «Раскошы» их самый большой выбор, но это не точно.
Пока едите, расскажу, что когда-то по дороге от нынешнего вокзала к нынешней Советской (тогдашнего Рынка) располагался целый ряд трактиров и таверен. Самым близким к окраине города и самым дешевым был трактир «Галеча», ближе всех к Рынку размещалась, конечно, «Раскоша».
А вот современная «Раскоша» совсем не та и расположена не там, где была старая. Но память о городской легенде она хранит.
«Наша Кава»
(ул. Замковая, 11)
Любителям и ценителям кофе нельзя пропустить кофейню «Наша Кава». Даже если весь бюджет прогулки по городу составляет всего пару рублей и вы можете выбрать только одно место, вам точно сюда.
Надо сказать, что кофейня расположена по пути к замкам и пожарной каланче. Если вдруг нет времени задержаться здесь подольше – возьмите кофе с собой. Тем, у кого есть своя кружка, сделают скидку.
Эту кофейню я люблю во все времена года, но самое-самое любимое – когда цветут липы. И вот такая картинка: сижу я на открытой террасе под зонтиком, смотрю на замки или царапаю карандашиком в блокноте, а прямо над головой цветет и пахнет липа. На столе – ароматный кофе в такой правильной кружечке в крапинки…
Дальше решайте сами, надо вам заходить в «Нашу Каву» или вы просто пройдете мимо.
Ресторан «Бакст»
(ул. Замковая, 21)
Не знаешь, что посоветовать, посоветуй «Бакст», ведь это универсальный выбор для Гродно. Мне очень нравится здешняя кухня: каждый раз нахожу что-нибудь интересное и под время, и под настроение. Меню можно читать как стихи: начиная с бодрого «хумус со свежими овощами» и заканчивая многообещающим «буженина с клюквенным соусом, с печеной мускатной тыквой, свеклой и луком-пореем».
Еще у «Бакста» бывают акции, когда по определенным дням посетители получают небольшие десерты в подарок. Мы как-то зашли на кофе после прогулки и ко всему прочему получили еще кексики. Было такое только один раз и уже давно, но вот запомнилось же. Мелочь, а приятно.
Кстати, в «Баксте» старайтесь просить столик у окна – особенно вечером, ближе к закату. Это самое козырное место, чтобы смотреть, как солнце садится в Неман.
На всякий случай: перед визитом погуглите что-нибудь про Льва Бакста. Так будет интереснее рассматривать картинки на стенах.
Чебуреки и еще раз чебуреки
Если вы совсем не сноб и надо что-то попроще, значит, пойдем на чебуреки. Для желающих попробовать вкус олдового Гродно есть закусочная на рынке. Официально этот рынок называется Центральным, а среди горожан – Скидельским.
Адрес закусочной: Полиграфистов, 6. Но обычно люди на рынке просто спрашивают местных: «А где чебуреки продают?» – и идут туда, куда пальцем покажут. Так быстрее и надежнее, чем с навигатором.
В общем, найдете вы эту классическую постсоветскую забегаловку на нижней площадке у выхода с видом на старинное кладбище. Заходите внутрь, а там – настоящие 90-е во всех цветах, красках и запахах. Но чебуреки тут очень правильные: честные такие, жирненькие, с хрустящими пузыриками – все как мы любим.
Жуешь себе и вспоминаешь, как ходили с мамой на базар за первыми джинсами, как примеряли их прямо на улице в 20-градусный мороз, стоя босиком на картонке. Эх, было время! Только чебуреки от него и остались.
Впрочем, поесть чебуреков в Гродно можно и без жести. В самом центре города – на Виленской, 1 – недавно открыли новую «Чебуречную». Тут и интерьер вполне себе дизайнерский, и чебуреки тоже правильные: тесто тоненькое, раскатанное вручную. Хочешь – выбирай с мясом или курицей, хочешь – с сыром и зеленью. А еще можно взять квашеной капусточки и томатного сока в придачу.
Есть чебуреки предлагают в одноразовых перчатках, как в лучших домах Лондона и Парижа. Короче, все по красоте.
Ресторан-паб «Гринвич»
(ул. Советская, 29)
Заведение новое, но вот прямо очень к месту и по теме – как будто всегда тут росло. «Гринвич» – это история про вкусно поесть и со вкусом повыбирать из почти полусотни сортов пива. Из особенностей кухни – здесь готовят на углях. Ребрышки, рыба и овощи гриль – найдете все и даже больше. Подача всегда супер.
Интерьер в зелено-коричневых тонах, на потолке – шотландская клетка, на стенах – граффити. И фирменный знак заведения – зеленая ведьма верхом на помеле: ну, это ж Гродно. В нашей мультилингвальной приграничной тусовке что Greenwich, что Greenwitch – все едино.
Воля Новик
дизайнерка
Кластер кафешек на Мостовой, 31
– Та же команда, что организовала «Нашу Каву», открыла на Мостовой, 31 ресторан Sprava. Вообще по этому адресу стоит заглянуть обязательно. Пару лет назад отсюда съехала перчаточная фабрика и стали открываться модные бары-рестораны: каждое место со своими фишками. Такая новая волна, ренессанс городской культуры.
На Мостовой, 31 кроме Sprava размещаются еще и бар Svaboda с лаунж-баром «Мята». У этих заведений есть общий внутренний двор, и летом там проводят классные тусовочные вечеринки. Советовать что-то одно из трех не буду, но зачекиниться на Мостовой нужно обязательно.
Только я вас умоляю, не называйте это место гродненской Зыбицкой (а улицу Советскую – гродненским Арбатом). И, если засидитесь на Мостовой до полуночи, не орите громко. Иначе жители соседних многоэтажек будут посылать вам потоки любви и наряды милиции. А вы же не за этим в Гродно приехали.
Рестобар «Розмарин»
(ул. Советская, 10)
Одно из самых новых мест на гастрономической карте Гродно. Команда еще полна энтузиазма, каждого посетителя встречают как родного. Сидишь себе за стойкой, с барменом болтаешь: то про винчик спросишь, то про авторский чаек. Я вот поинтересовалась как-то, прилично ли веточку розмарина из коктейля погрызть. И ничего. Никаких тебе: «Жэншчына, ведите себя прылична».
Поулыбались. Сами, говорят, так делаем.
Сюда порекомендую сходить любителям дополнить еду бокалом вина. Есть в этом заведении винный комод, в котором найдется что-то подходящее именно к тому блюду, которое вы закажете. Бармен или официант обязательно подскажут, вину какой страны лучше отдать предпочтение в это время дня.
«Кронон Парк Отель»
(Урочище Пышки, 19)
Когда «Кронон» только появился в Гродно, то был самым топовым местом города и вторым в рейтинге всей Беларуси. Сейчас ресторанов так много, что составить их в один ряд просто не получится. Но «Кронон» все равно остается одним из лучших.
Находится ресторан в лесопарке Пышки, но это недалеко и не страшно. Доехать можно городским транспортом, а дальше – ножками по тропе здоровья для аппетита прогуляться. Или можно подъехать на машине.
Первая мысль, которая приходит в голову в «Крононе», – у богатых свои привычки. Потолки тут высокие, цвета сдержанные. В лобби – камин с потрескивающими полешками, а на террасе – фонтан с живой черепахой и золотыми рыбками. Вокруг – полная идиллия с птичьим щебетом, идеальным газоном и запахом соснового леса.
В общем, раз уж вы сюда добрались, особенно если пешком, вам все покажется вкусным. В смысле это не кажется, это так и есть.
Стоит зайти сюда даже просто ради чашки кофе с десертом: мне особенно нравится крем-брюле, но это дело вкуса. Если не хочется потратить много, стоит обратить внимание на меню завтраков и ланч-меню – там цены демократичнее.
Веган-бар «Нестерка»
(ул. Мостовая, 35)
Это место, которое в Гродно найти проще всего. Бар находится в здании драмтеатра – того самого, который показывают по телику в заставке местных новостей и прогноза погоды.
Так вот. Насколько драмтеатр место пафосное, настолько «Нестерка» – андеграундное. Если интересно посмотреть на представителей городских субкультур и завести знакомство с местными неординарными личностями, надо идти сюда.
По еде можно рекомендовать всем. Бургеры, фалафель, тортилья – все веганское, все ок. Проверено на себе. Если есть повод, в «Нестерке» можно найти крафтовое пиво, медовуху или настоечки. А для тех, кто за здоровый образ жизни, найдутся лимонад, имбирный чай или холодные напитки.
Если вдруг вы уже были однажды в «Нестерке», а теперь пришли еще раз, то можете и не узнать бар. В прошлый раз вы сидели и тихонько играли с друзьями в настолки или приставку, а тут бац! –диджеи, вечеринка, полный рейв. Да, бывает и так.
Бар «Куба»
(ул. Калючинская, 12)
Очень может быть, что вы наткнетесь на «Кубу», заблудившись в узких улочках тихого центра. Ну и хорошо: спускайтесь в подвальчик, проходите, не стесняйтесь – здесь все свои, без понтов.
Вместо столов – бочки, стены, разрисованные посетителями, расцарапанная барная стойка и меню, написанное от руки на крафтовой бумаге. Такой себе творческий бардак, в котором все на своих местах.
Наверное, поэтому хочется сюда возвращаться. Порой не хватает такого ощущения жизни гражданам страны порядка, стабильности и чистых улиц. Но если вы проголодались, то сходите сначала куда-нибудь поешьте – а в «Кубу» возвращайтесь ради алкоголя и живого общения.
Насчет рекомендаций тут сложнее всего: универсальный для всех коктейль найти не получится. Разве что попробуйте местную «Кровавую Мэри» – она здесь такая, как надо. А вообще «Куба» – это место, где можно наконец расслабиться и целиком довериться барменам в выборе шотов.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: личный архив героев, Instagram.
