В пятницу, 28 июля, в Минске в районе стадиона «Динамо» открывается большой испано-австралийский ресторан Bull&Roo (Свердлова, 11). За кухню в ресторане отвечает Юрий Ботвинник, бывший шеф-повар бургерной Middle Ground на Октябрьской.
В инстаграм-аккаунте заведения необычное сочетание испано-австралийской кухни владельцы объясняют так: «испанские мотивы, австралийский вайб».
Судя по фото интерьера, места должно быть достаточно. С меню пока можно ознакомиться только по ссылке, ну и взглянуть на фото блюд: выглядят аппетитно.
Если говорить про цены, то, например, паэлья обойдется в 50–75 руб., салаты – от 17 до 37 руб., бургеры – от 27 до 32 руб., десерты – от 12 до 14 руб.
Через пару месяцев команда обещает ввести австралийские бранчи каждую субботу с 12:00 до 17:00, чтобы формировать культуру австралийской кухни.
Официальное открытие ресторана Bull&Roo намечено на 28 июля, 17:00.
Работать заведение будет по следующему графику:
- пн. – пт.: 17:00–24:00;
- сб – вс.: 15:00–24:00.
Столики советуют бронировать заранее. Dog friendly.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Bull&Roo
