Уже в эти выходные, 4-5 сентября, в ботаническом саду пройдет последний в этом сезоне городской пикник Vulitsa.Ezha. А помимо привычных участников организаторы анонсировали и новых. Смотрите, кто там будет.
Корейский стритфуд «Пян-Се»
«Пян-Се» – это корейский стритфуд, который приедет в гости из Москвы. Сама же компания была основана на Дальнем Востоке, а специализируется она на том, что готовит пян-се по уникальной рецептуре, которая не менялась с 1991 года и не имеет аналогов в мире.
Само блюдо представляет собой булочку, приготовленную на пару, с разными начинками: вегетарианской, классической, с ким-чи, с лососем или курицей.
Индийская кухня от «Шрингара»
Фуд-трак «Шрингара» побалует гостей фестиваля блюдами индийской кухни. В меню: индийская паста с курицей в соусе карри, чикен карри (веганский вариант – шахи панир), катти-ролл с курицей тикка (веганский вариант – с сыром тофу), боул с креветками.
Неаполитанская пицца и круассаны с начинками от Animal Farm pizza & cornetto
Неаполитанскую пиццу из дровяной печи и круассаны с разными начинками будет готовить шеф-повар Антон Каленик. Он входит в топ-200 шефов мира и может похвастаться стажировкой в европейском ресторане с двумя звездами Мишлен. Антон окончил Международную академию итальянской кухни и Институт Поля Бокюза, а недавно стал первым белорусом, принятым в престижную Международную ассоциацию World Master Chefs Society. А еще он готовил для президента Италии Серджо Маттарелла и футбольного клуба «Арсенал».
Узбекский плов и осетинские пироги от тандыр-пекарни KINZA
Тандыр-пекарня KINZA специализируется на узбекской кухне. На Vulitsa Ezha будет все самое сытное и пряное: плов, большие чебуреки и даже осетинский пирог.
Десерты ручной работы от BonGenie
Если захочется сладенького, можно будет попробовать шоколадные конфеты, печенье, торты, пирожные или итальянские сухарики кантуччини – и все это ручной работы.
