В Минске появился первый веганский супермаркет: здесь продают 2500 продуктов vegan-friendly без мяса, молока и сахара. Realt.by посмотрел, как он выглядит изнутри и что там можно купить.
Супермаркет находится в здании на пересечении улиц Кальварийской и Дрозда – слева от арки-портала во внутренний дворик К21.
Продукты закупают в России, Польше, Италии и Бельгии. В основном поставки идут напрямую – владелец сети Vegetus совмещает функции импортера. Многое нашли в Беларуси или производят сами. Главный критерий – соответствие технологии производства принципам ненасильственного отношения к животным. А в качестве пакетов в супермаркете используют не целлофан или полиэтилен, а экологически чистую бумагу.
При магазине действует также кафе, где готовят супы и горячие блюда: например, пельмени, спагетти, голубцы с соевым мясом, также в меню есть веганские десерты.
– В Минске ничего такого еще не открывали, хотя мы развиваем свою сеть уже 10 лет. Схожие веганские супермаркеты можно встретить разве что в Берлине. Тут сошлось множество факторов, в том числе появление в центре Минска квартала К21, который мы считаем крутым местом про еду, досуг и работу. Нам близка идея формирования европейских площадей со своей атмосферой и развития городской культуры, – отмечает владелец и директор сети магазинов Vegetus Денис Пакалюк.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Realt.by.
