Первое заявление о закрытии ресторана Simple (как и ряда других заведений) появилось в ноябре 2020 года. После этого заведение снова открылось, а сегодня, 22 марта 2022 года, объявило, что работает до конца месяца и закрывается насовсем.
«Вы наверняка знаете, что для жизни нашего ресторана мы всегда делали все, что только могли, и даже больше. Мы всегда работали так, чтобы вы получали максимальное гастрономическое, винное и эстетическое удовольствие. Мы всегда держали планку сервиса и профессионализма во всем. Мы всегда старались показать вам и всему миру, на что способна команда единомышленников, объединенных одной большой любовью к Беларуси. Мы всегда были с вами открыты и честны. Мы всегда поступали по совести и от сердца. Но силы не бесконечны, и сейчас мы вынуждены объявить, что дальнейшая работа ресторана в нынешних условиях невозможна», – говорится в посте в Instagram-профиле ресторана.
Отмечено, что заведение будет работать до конца марта, после чего закрывается.
Ресторанные хроники: в Минске закрылся тот самый бар «Карма» (и не только). Но открылись три новых заведения
А что за ресторан?
Если помните, CityDog.by писал о Владе Луневиче («ДЭПО», «Лаўка», Enzo и др.). Именно он открыл Simple в 2017-м. Позже заведение перешло в руки других владельцев, а сам Влад уехал из страны. Основная концепция ресторана – современная белорусская кухня.
Сначала заведение открылось на улице Ленина, 50, а позже переехало на 3-й этаж здания по улице Свердлова, 2. Там были две открытые террасы и вид на Красный костел.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
