Сервис по продаже остатков еды из кафе, ресторанов и пекарен «Смачнаежка» работает меньше недели, но уже получил 14 тысяч подписчиков и много партнеров. Однако к нему есть и претензии. CityDog.by узнал, что не так со «Смачнаежкай», и задал вопросы пользователей создательнице сервиса Ольге Гриневой.
Сервис «Смачнаежка» – что это?
Если помните, CityDog.by писал о том, что в Минске заработал сервис по продаже остатков еды из кафе, ресторанов и пекарен. Основная идея – борьба с большим количеством пищевых отходов и «спасение» хорошей еды от утилизации из-за перепроизводства.
Работает сервис так: каждый день за час до утилизации заведения выставляют блюда или продукты для акции с описанием и ценой. Предложения тут же появляются в телеграм-канале. Оплатить еду нужно на сайте: вы получаете электронный чек, который нужно самостоятельно обменять в заведении в течение часа.
К сервису уже подключились 9 заведений. Заявлено, что скидки будут доходить до 75%.
Какие претензии у пользователей к «Смачнаежцы»?
На днях на сайте «Зялёны партал» появился материал о недочетах сервиса. Не самые приятные отзывы о нем стали появляться и в Facebook – и это мы молчим о комментариях под текстом о телеграм-канале «Смачнаежка» на CityDog.by.
Основные опасения и претензии пользователей поместились в 3 пункта. Создательница сервиса «Смачнаежка» Ольга Гринева прокомментировала каждый из них.
1. Во многих предложениях на «Смачнаежцы» еду отдают со скидками меньше 50%. Если заведение предлагает на блюдо скидку, например, в 30%, то это сопоставимо со стандартной продажей навынос: покупатель не пользуется сервисом и сам забирает заказ, т. е. ресторан сбывает блюдо в стандартном режиме, а не «спасает» ненужную еду.
– За неделю работы сервиса я уже могу поделиться первым опытом, – комментирует ситуацию Ольга Гринева. – Конечно, и я, и партнеры сервиса делаем первые шаги. Люди пробуют новый продукт, но уже видны некоторые тенденции. На спасение блюда влияет не размер скидки, а то, какой именно продукт необходимо спасти. Например, торт со скидкой 30% спасли меньше чем за 1 минуту, а вот грузинский хлебушек со скидкой 50% «завис» на час.
2. Пользователи опасаются, что сервис превращается в рекламную площадку для заведений: они устанавливают акционные цены на некоторые блюда и продают их через «Смачнаежку».
– Опасение вполне понятное, – считает Ольга. – Но сам рынок быстро отфильтровывает такие предложения. Если заведение действительно заинтересовано в том, чтобы спасти еду, оно даст большую скидку. Если будет рассматривать «Смачнаежку» как рекламную площадку, то даст маленькую скидку. И тогда никто ничего не купит.
К тому же я сама стараюсь следить за выставленными акциями, хотя это не всегда удается. Поэтому я все же делаю ставку на первый вариант.
3. Под вопросом и экологичность сервиса: было предположение, что рестораны могут специально готовить еду под реализацию с небольшой скидкой (от которой они все равно получают какую-то прибыль); соответственно, перепроизводство сохраняется, а польза для экологии пропадет.
– Я бы, скорее, говорила о том, что платформа, наоборот, дает возможность нашим партнерам не бояться приготовить больше, – считает Гринева. – Вы наверняка сталкивались с тем, что в конце дня (особенно в пекарнях) и выбрать особо нечего, ведь ни у одного бизнеса нет задачи выбросить деньги в мусорку.
Так заинтересованы ли белорусские кафе и рестораны именно в «спасении» еды?
– Как видите, интерес есть с обеих сторон, – говорит Ольга. – Сейчас растет количество подписчиков канала (их уже больше 14 тысяч) и количество партнеров (уже больше 15 заявок). Значит, тема важна и интересна и людям, и ресторанам.
Мне очень помогают обсуждения проекта в социальных сетях. Я все вижу, читаю, учитываю конструктивные предложения.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
