Новости За день
CityDog.io
2

В Минске открылся ресторан еврейской кошерной кухни «Лехайм»

В Минске открылся ресторан еврейской кошерной кухни «Лехайм»
В Минске на Железнодорожной, 37 пока в формате технического открытия заработал ресторан еврейской кошерной кухни. Для посещения необходимо предварительно бронировать столик.

В Минске на Железнодорожной, 37 пока в формате технического открытия заработал ресторан еврейской кошерной кухни. Для посещения необходимо предварительно бронировать столик.

Ресторан «Лехайм» работает с воскресенья по четверг с 12:00 до 23:00 и специализируется на еврейской кошерной кухне. Кошерность заведения подтверждена специальным сертификатом соответствия продуктов и процессов производства еврейскому диетарному закону.

Что значит «кошерная кухня»

«Кошер» переводится с идиша как «пригодный» или «подходящий», то есть такая еда не должна наносить вред телесному здоровью человека. Также такие продукты не должны содержать вредных веществ, животные должны быть здоровы, молочные и мясные продукты должны не только храниться отдельно, но также и отдельно употребляться в пищу.

Законы кошерности делятся на пять категорий:

  • Мясо
  • Молоко
  • Вино
  • Parve – нейтральные продукты (не мясные и не молочные)
  • Рыба

У каждой категории из вышеперечисленных есть четкие законы о том, какие виды животных, молока и т. д. разрешено есть и как их нужно готовить.

Что по ценам

Закуски стартуют от 10 руб. За суп или горячее уже придется заплатить дороже: в среднем от 16 до 35 руб. Самое дорогое блюдо – «стейк из говядины, овощами гриль и матбухой» – обойдется в 67 руб.

Фото: Koko.by.

#Минск
поделиться
СЕЙЧАС НА ГЛАВНОЙ

Редакция: editor@citydog.io
Афиша: cd.afisha@gmail.com
Реклама: manager@citydog.io

Перепечатка материалов CityDog возможна только с письменного разрешения редакции.
Подробности здесь.

Нашли ошибку? Ctrl+Enter