Во вторник, 31 мая, в таймкафе «Нескучный дом» пройдет лекция «Кормить и править. История общественного питания Минска первой половины ХХ века». Будут рассказывать, как меню беларуских заведений менялось со сменой власти.
От ресторанов времен Российской империи – к строгой советской формуле «первое-второе-третье»; от карточек на обед – к книге «О вкусной и здоровой пище»; от маленьких столовых и чайных – к фабрикам-кухням.
На лекции будут рассказывать, чем и где питались минчане до революции, что общего у минского ресторана Select и трансатлантического парохода «Титаник», какая городская столовая работала после попадания в нее бомбы, как появился НАРПИТ и почему боролись с «литовским борщом» и «французской булкой», как строилась фабрика-кухня в Минске, что таилось за витриной показного изобилия и как на сценах танцевали... сосиски.
Когда: 31 мая, с 19:00 до 21:00.
Где: таймкафе «Нескучный дом» (Новая Боровая, Авиационная, 14).
Сколько: 35 руб. (кофепауза в цене).
Запись: в директ или по телефону: +375 29 514 21 14 (Viber, Telegram).
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Facebook.com.
