На днях блогер Koko.by обнаружил в «Евроопте» в ТРЦ Palazzo сервелат и пастрому по-беловежски, сделанные из мяса зубра. Напомним, что животное занесено в Красную книгу.
Интересно, что в январе этого года Минприроды сообщало, что из 100 зубров 21 животное провалилось под лед и погибло. «А спустя три месяца “Гродненский мясокомбинат” внезапно начал производить зубрятину».
Вот как выглядят продукты из мяса зубра
А вот что говорят в Госинспекции охраны животного и растительного мира
Ситуацию прокомментировали в Государственной инспекции охраны животного и растительного мира:
«У зубра в Беларуси два статуса. Во-первых, он животное из Красной книги, а во-вторых, есть специальный резервный генофонд. К нему относятся травмированные животные, старые, не участвующие в размножении и не представляющие ценности для вида. Каждую особь в резервный генофонд переводят комиссионно. На таких животных разрешена охота. Поэтому мясо, которое появилось [на мясокомбинате], – это, скорее всего, мясо зубра из резервного генофонда.
Любая продукция охоты или полученная другим путем, прежде чем попасть на мясокомбинат, проходит необходимые анализы и различные инстанции. И только после свидетельства о ее пригодности, которое выдают лаборатории, мясо попадает на производство».
В инспекции отмечают, что промышленного производства продуктов из зубрятины в Беларуси нет. И речь, скорее всего, ведется о какой-то лимитированной партии.
Перепечатка материалов CityDog возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: koko.by.
