С 6 по 10 февраля пройдет XXVI Минская международная книжная выставка-ярмарка. А в ее рамках впервые в кафе и ресторанах города пройдет гастронеделя, пишет агентство «Минск-Новости».
В меню фестиваля еды войдут блюда, посвященные книжной тематике: например, приготовление которых описано в каких-нибудь литературных произведениях. Скорее всего, местом проведения фестиваля станет Верхний город.
– Гастрономический фестиваль для нас – проект новый. Планируем, что он все-таки состоится, и предварительная договоренность с партнерами у нас есть. Сейчас решаем, какие произведения возьмем за основу: зарубежные или белорусские. Конечно, акцент хотелось бы сделать на отечественной литературе. Так, одно из произведений, блюда из которого можно предложить посетителям общепита, – «Новая зямля» Якуба Коласа. Вместе с меню можно изучать книги – в них оставим закладки на страницах, где упоминаются те или иные кушанья, – прокомментировал заместитель министра информации Республики Беларусь Игорь Бузовский.
