В Минске прошла пресс-конференция «О работе системы потребительской кооперации в Республике Беларусь». А на ней председатель правления «Белкоопсоюза» Олег Мацкевич рассказал, что организация собирается запустить в стране сразу несколько сетей собственного фастфуда.
– В этом году планируем реализовать проекты по созданию сети специализированных кафе под едиными брендами «Лепим сами», «Еда и кофе», «Смаженка», Tasty. Это популярное сегодня направление фастфуда, поэтому мы тоже от моды не отстаем и этим занимаемся.
Если в столице и областных центрах подобными точками общепита никого не удивить, то в маленьких городах они становятся центрами притяжения местного населения, особенно молодежи и семей с детьми, потому что это иногда единственный объект общественного питания – в том числе и в формате детского кафе.
А еще Олег Мацкевич рассказал, что «Белкоопсоюз» проводит ребрендинг магазинов кулинарии в современные гастролавки – «с внедрением продукции домашнего ассортимента». Только за прошлый год специалисты отрасли общепита «освоили около 200 новых изделий» – в частности и с использованием шоковой заморозки.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: blisch.by.
