Европейское агентство по безопасности продуктов питания обновило заключение по поводу пищевой добавки E171 – диоксида титана, пишет Meduza. Теперь это вещество не считают гарантированно безопасным.
Где есть E171?
E171 – это белый пигмент, известный также как титановые белила. Благодаря своей интенсивной окраске и относительной химической инертности диоксид титана имеет самые разные применения. Он используется как:
- пигмент в малярных красках,
- осветляющая добавка в составе бумаги,
- солнцезащитный компонент кремов
- краситель для мыла.
Его же применяют для подкраски светлых продуктов питания – жвачек, паст, соусов.
Теперь это все нельзя?
Обновленное заключение EFSA касается только пищевого применения диоксида титана. Поэтому, например, продолжать пользоваться солнцезащитными кремами можно.
С продуктами тоже все сложно. Вред от употребления E171 в пищу не доказали. Эксперты не назвали вещество ядовитым, канцерогенным или опасным в каком-либо другом отношении. Просто раньше продукты с добавкой E171 считались гарантированно безопасными, а теперь уверенности у экспертов нет.
Чтобы диоксид титана проявил свои возможные вредные свойства (может повредить ДНК), его нужно съесть очень-очень много. Поэтому пока что можно не опасаться за исчезновение жвачки из вашей жизни.
