В «Маяке Минска» на одно заведение больше – там открылся ресторан итальянской кухни Dialoghi. Из особенностей: пасту готовят прямо при гостях на открытой кухне, а основу для пиццы выдерживают 72 часа.
Что за ресторан?
Обзор нового заведения сделал известный минский блогер Гриша @gdehodil (некогда основатель пельменной «Мука», а сейчас – совладелец бара «Рок’н’рольщик»).
Интерьер заведения выглядит достаточно стильно: светлые стены, приглушенных оттенков мебель – все внимание на себя перетягивают большие панорамные окна, расположенные практически по периметру заведения.
Как рассказал шеф-повар Сергей Ворошилов, тесто для пиццы в «Диалогах» настаивают 72 часа, благодаря чему оно получается легким и воздушным. А все виды пасты готовят из итальянской муки вручную. Кстати, пасту лепят прямо в зале при гостях, поэтому весь процесс можно наблюдать сидя за столиком (если расположитесь неподалеку).
А что по ценам?
Фотографии меню раздобыл блогер «Мерзкий Кокобай». Вот что и почем можно заказать в заведении.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: @koko_by.
