Кофейню Ginger открыла семейная пара из Беларуси Алла и Андрей. Всё – от дизайн-проекта помещения до дизайна карточек лояльности – пара делала своими руками.
Как делится Алла, кафе располагается в помещении бывшей химчистки. В меню – итальянский кофе, мороженое и выпечка. Интерьер ребята украшали тоже сами. Как говорит Алла, «перенесли половину своего дома, чтобы создать уютную атмосферу из любимых вещей».
По статистике, которую приводят супруги, в Лондоне в первый год открытия кафе закрывается около 80% заведений, к концу пятилетки из выживших остается 8–10%. Так что, если будете в Лондоне, заходите поддержать беларусов.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
