На месте магазина «Кристалл» (Независимости, 39) появится легендарное кафе «Бульбяная», сообщает kp.by со ссылкой на новых хозяев помещения. Через месяц магазин закроют, а к Новому году на его месте обещают открыть фастфуд в национальном стиле.
Как рассказывают новые акционеры магазина «Кристалл», за 23 года работы он ни разу не был рентабельным. Более того, МЧС предписал закрыть его в июле 2017-го – помещение требует капитального ремонта. Поэтому было решено реконструировать и перепрофилировать «Кристалл» в ресторан национального фастфуда «Бульбяная» – идею поддержали местные жители и Мингорисполком.
«Мы уже обсуждали с властями идею создания сети ресторанов быстрого питания в каждом знаковом месте девяти районов Минска. Начать решили с Центрального района, так как на проспекте Независимости некогда размещалась легендарная “Бульбяная”», – рассказали журналистам новые владельцы.
Кафе «Бульбяная» открылось в Минске в 1958 году, там готовили блюда национальной белорусской кухни: драники, мачанку, картошку с мясом в горшочке. Кафе закрылось в 2011 году, теперь на этом месте пироговая «Штолле».
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: etoretro.ru, minsknews.by, kristallmag.by.
