В Вильнюсе открылось новое кафе «Карчма 1863» , где повар и учредители – беларусы. Пока заведение работает в тестовом режиме, но с 23 января владельцы обещают работать «в полную мощь».
«Мы хотим принести частичку дома, частичку Беларуси в Вильню. С 23 января будем работать в полную мощь, а пока будем тестировать потихоньку. Заглядывайте к нам обязательно. Очень ждем встречи с вами», – пишут в инстаграме заведения.
Как рассказывают владельцы, идея открыть кафе пришла им неожиданно: «Три беларуса искали место для совсем другого проекта, но однажды, осматривая одно из помещений, услышали, что в нем когда-то собирались повстанцы и “этот ваш Калиновский”. И не смогли пройти мимо. Наши сердца оказались в плену идеи корчмы “1863”. Все было решено мгновенно».
«Да, это авантюра, – признаются учредители, – мы никогда не работали в этой сфере, но мы знаем, что всему можно научиться, если есть огонь и желание. И, конечно, поддержка от вас, людей, которым не все равно».
Затестить кафе можно в Вильнюсе по адресу Bokšto, 2.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
