За день: Экологи проверили на нитраты фрукты из минских магазинов – что лучше не покупать?

какие фрукты из минских магазинов лучше не есть?

По прошлогодним данным Минского городского центра гигиены и эпидемиологии, из 370 проб продуктов только 2 не соответствовали требованиям (в наши магазины когда-то не пропустили импортные кабачки). Однако гарантии, что вы не съедите овощ, перенасыщенный нитратами, нет – по регламенту Таможенного союза из импортных продуктов проверяют только первую фуру.

«Зеленый портал» решил проверить данные на месте и вооружился экотестером: концентрация нитратов оказалась превышена только в груше «Конференция» из Польши (89 мг/кг при допустимых 60). Яблоки норму не превысили, но самым грязным оказался Red Sheriff из Греции (59 мг/кг при максимуме 60 мг/кг), а самое низкое содержание было в польских «Мутсу», «Айдаред», белорусских и нидерландских яблоках.

Вот список проверенных продуктов (ПДК – это предельно допустимая концентрация):
– поздняя капуста (РБ) (ПДК = 500) – 103 мг/кг;
– огурец (РБ) (ПДК = 400) – 116 мг/кг;
– огурец (Турция) – 79 мг/кг;
– морковь (РБ) (ПДК = 400 для ранней, 250 для поздней) – 159 мг/кг;
– картофель (РБ) (ПДК = 250) – 222 мг/кг;
– томаты (Турция) (ПДК = 300) – 118 мг/кг (150 мг/кг — обычный грунт, 300 — закрытый);
– свекла (РБ) (ПДК = 1400) – 325 мг/кг;
– банан (Эквадор) (ПДК = 200) – 87 мг/кг.

Безопасная дла человека суточная доза нитратов – 5 мг на килограмм веса, то есть если вы весите 80 кг, то максимум для вас – 400 мг нитратов в сутки. Получается, чтобы почувствовать недомогание, нужно за день съесть полкило картошки (правда, после термической обработки показатели снизятся) и по полкило свекольно-морковного и помидорно-огуречного салата. И это если концентрация нитратов в них не превышает нормы. При отравлении нитратами возникает кислородное голодание, головная боль и проблемы с пищеварением.

Чтобы снизить концентрацию вредных веществ, можно на часок оставить овощи и фрукты в холодной воде.

ПОДВЕДЕНЫ первые итоги ИССЛЕДОВАНИЯ В МИНСКом метро

Месяц назад всем выдавали талоны, чтобы проследить, как минчане перемещаются по подземным станциям. Результаты таковы: больше всего пассажиров ездят со ст. м. «Каменная Горка» на ст. м. «Плошча Якуба Коласа» и обратно. С линии на линию происходит около 250 000 переходов в день, средняя дальность поездки – 7,98 км.

отопление в квартирах начнут отключать в субботу

В общественных заведениях это произойдет уже сегодня. Привет холодной погоде!