За день: Заместитель мэра про высокие цены в ресторанах, летние кафе на проспекте и в спальных районах

Заместитель мэра – про цены, летние кафе и понимание рестораторов

В сегодняшнем номере газеты «Минский курьер» заместитель председателя Мингорисполкома Андрей Доморацкий рассказал о том, что ждет минский общепит и чего от минского общепита ожидают минчане. 

ПОЧЕМУ В МИНСКИХ РЕСТОРАНАХ ВСЕ ДОРОГО

«Есть немало объектов, где очень много мест, а заняты, как правило, 2-3 столика. Из-за дороговизны туда просто никто не приходит. И пока, если честно, понимания в этом отношении у большинства рестораторов мы не находим. Они считают, что лучше «держать марку», то есть высокие цены, чем привлекать постоянных и частых клиентов со средним достатком. <...> Думаю, совсем скоро рестораторы поймут, что проще повернуться лицом к простому человеку среднего достатка и за счет оборота от потока посетителей в конечном итоге заработать столько же, а то и больше». 

ЧТО ДЕЛАЕТ ГОРОД ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ЦЕН В РЕСТОРАНАХ

«Ставка аренды объекта коммунальной недвижимости под общепит ниже, чем если бы помещение снимали для размещения другого бизнеса. <...> Все имеющиеся свободные площади и даже земельные участки предлагаем в аренду прежде всего под рестораны, кафе и прочие объекты общепита. Плюс проекты всех вновь строящихся торговых объектов в обязательном порядке должны предусматривать помещение под объект общественного питания». 

ЛЕТНИЕ КАФЕ РАЗРЕШАТ СТАВИТЬ НА ПРОСПЕКТЕ И В ПАРКАХ НЕ ТОЛЬКО ЛЕТОМ

«Да, архитектура главного проспекта – это историческая ценность, которую нужно демонстрировать тем же туристам. Но город должен жить – это мое личное мнение. <...> Сейчас прорабатываем вопрос, чтобы разрешить работу таких объектов общепита (летних кафе. – Ред.) в парках и на том же самом проспекте не только летом. Ведь, согласитесь, приятно человеку, идущему по городу в мороз, зайти в уютную кофейню, согреться, выпить кофе и продолжить променад. <...> Естественно, при этом следует уделять внимание внешнему виду кафе и ресторанов». 

О ЕДЕ В ПАРКАХ И НА УЛИЦАХ

«Кстати, тех же объектов быстрого питания, считаю, в Минске недостаточно, особенно в спальных районах. <...> Даже в парках 1-2 точки для такого города – это очень мало. Вопрос вида и формы – второй, и мы над ним работаем.<...> По-хорошему они должны принимать посетителей круглый год. Как уже говорил, даже зимой можно в парках города организовать работу объектов общепита с автономным электропитанием и обогревом». 

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ОБЩЕПИТ В МИНСКЕ МЕНЯЛСЯ БЫСТРЕЕ

«Нужно менять менталитет, в том числе нам, чиновникам, и не встречать все идеи и начинания словом «нельзя». Время диктует перемены. Думаю, мы к ним придем совсем скоро. Тем более если хотим развивать въездной туризм».  

Где весной посадят деревца в вашем районе

Как рассказал генеральный директор УП «Минскзеленстрой» Игорь Кушнеревич, весной деревья и кусты будут сажать в следующих местах:

Заводской район – между авиационным колледжем и проезжей частью улицы Уборевича;

Ленинский район – вдоль велодорожки между улицами Плеханова и Шейпичи, вдоль Партизанского проспекта;

Московский район – проспект Дзержинского, участки, прилегающие к МКАД, улица Семашко;

Октябрьский район – Брилевская, Корженевского и Ландера;

Партизанский район – сквер Слепянской водной системы в границах улиц Долгобродской и Смоленской; 2-й переулок Багратиона;

Первомайский район – вдоль МКАД, рядом со станцией метро «Уручча»; возле Слепянской водной системы;

Советский район – МКАД, Цнянское водохранилище;

Фрунзенский район – границы улиц Мазурова и Лобанка;

Центральный район – участки вдоль МКАД, а также территории скверов и парков.

34mag.net сделал серию «аткрыток» «25 прыкмет Менска»

Ниже только некоторые из них – мы почти со всем согласны!