В рубрике «Что едят» мы узнаем домашнее меню самых разных людей. В этот раз поговорим с визажистками о важности питания, полезных продуктах и проблемах белорусок.
«Если женщина хорошо выглядит в 20 – это заслуга природы, а если в 30 – ее собственная»
Ирина
визажистка, ведет онлайн-школу визажа
Завтрак: овсянка, ягоды, кофе.
Обед: куриная грудка, бурый рис, овощи.
Ужин: овощной салат или тушеные овощи.
– Я стараюсь придерживаться правильного питания. Белки, жиры и углеводы не подсчитываю, но полезные привычки в питании у меня есть. Вообще продукты очень сильно влияют на кожу, только мы поздно это понимаем. Я к пониманию важной роли продуктов пришла, когда забеременела. Перешла на крупы, отказалась от фастфуда. Газировку в нашей семье тоже никто не пьет.
Из вредных привычек остались сладости и кофе – в день я могу выпить 2-3 чашки. После кофе чувствую обезвоженность. А если выпить три чашки, то лицо начинает краснеть, тогда на следующий день не пью – и все проходит. Хотя считаю, что перед тренировками можно пить американо без сахара и молока – тогда запускается процесс жиросжигания.
Ирина уверена, что влияние питания на кожу женщины ощущают сильнее мужчин. Визажистка связывает это с косметикой: после нее кожа более чувствительная. Ведь кремы, говорит специалистка, влияют только на верхний слой эпидермиса – решают проблему «здесь и сейчас».
Для здоровья кожи Ира ест жирную рыбу и миндаль: эти продукты богаты омега-кислотами. Только советует быть аккуратнее с орехами – их лучше не переедать: в день хватит небольшой горсти.
Пользу принесет и оливковое масло, уверена Ира, его она добавляет в салаты. Важно вводить в рацион пробиотики и пребиотики, которые улучшат не только состояние кожи, но и работу кишечника.
– Я когда-то пыталась разобраться с пользой льняного масла и семян льна. Но с последними все оказалось трудно: так и не поняла, как правильно их подготавливать. Одни советуют холодным завариванием, другие – горячим, третьи вообще просто так едят. А вот льняное масло можно добавлять в салаты.
Для здорового цвета лица визажистка советует добавить в меню морковь или шпинат – они богаты бета-каротином. Или купить в аптеке витамины – но только после того, как сдадите анализы, чтобы точно знать, каких витаминов вам не хватает.
«Наш рынок еще заточен под советскую школу питания»
Алина
визажистка
Завтрак: цельнозерновая овсяная каша с яблоком и йогуртом и чаем или яйца пашот с зеленью.
Обед: мясо и салат.
Ужин: салат.
Алина говорит, что ее рацион зависит от занятости: в основном девушка старается больше есть в первой половине дня. Она придерживается интервального питания: старается, чтобы между последним приемом пищи и завтраком было «окно» в 15-16 часов, включая сон.
– Я стараюсь прислушиваться к своему организму в питании. Чтобы понять, какие продукты вам подходят, вы можете ставить над собой эксперименты.
Если отказаться от сахара на 14 дней, можно удивиться, сколько жизненных ресурсов у вас потом появится. Я так поняла, что могу есть меньше молочки и мяса. При этом я поняла, что питаться сбалансированно дороже, чем в Европе. И это грустно: наш рынок еще заточен под советскую школу питания.
Для здоровья кожи важен баланс соли и сахара. Соль задерживает влагу в организме и приводит к излишней отечности. Чтобы снизить потребление соли, визажистка советует солить продукты уже готовыми, а не в процессе готовки.
После того как Алина перешла на растительное молоко, у нее стало меньше высыпаний на лице. Она заметила, что на ней употребление хлеба и коровьего молока сказывается плохо – прыщиков становится больше.
– Из своего опыта могу сказать, что кожа славянских девушек чаще всего обезвожена. У белорусок часто дефицит влаги. Но водный баланс у каждого сугубо индивидуален, вы сами должны знать свою норму. Как визажистка добавлю, что более сухая кожа еще и у курящих. А если есть увлажнитель воздуха, то он благотворно влияет на кожу.
«Основная проблема белорусок – пренебрежение снятием макияжа»
Есения
руководительница школы макияжа
Завтрак: каша или яичница с тостом.
Обед: овощной суп.
Ужин: мясо и салат.
В своем питании Есения строго себя не ограничивает. 20% ее рациона – продукты-вредители: чипсы, газировка и т.д. Но визажистка старается держать питьевой режим и получать нужное количество жиров.
– Омега-3, которыми богата красная рыба, масла, орехи, помогает разжижению кожного сала. В итоге на коже образуется меньше комедонов. Жиры я получаю из рыбы, орехов, иногда и из сала. Мясо ем редко, как и молочку. Случается, что добавляю в суп сметану или покупаю йогурт или творог, но это бывает раз в два месяца.
Визажистка рекомендует ограничить количество молочных продуктов – по ее наблюдениям, они негативно влияют на кожу. У некоторых людей может быть даже непереносимость лактозы.
Есения активно занималась спортом и столкнулась с проблемой избытка белка. Как и многие другие, она ела много курицы. Когда визажистка исключила продукт, ее кожа пришла в норму.
– Продуктом-бонусом станет клетчатка, которая способствует обмену веществ, и витамин В. Их можно найти в овощах, поэтому смело увеличивайте количество брокколи, цветной капусты и спаржевой фасоли.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: из личных архивов героинь.