«Мой папа работает на мясокомбинате»: гости VegFest рассказывают, почему они перестали есть мясо

Екатерину давно стал интересовать вопрос, почему люди становятся вегетарианцами, – должна же быть какая-то серьезная причина отказа от привычного стейка. И девушка начала изучать этот вопрос, после чего поняла: пока на себе не попробуешь, все равно не поймешь. Вот уже три года она не ест мясо, рыбу и яйца.

– Вегетарианство стало для меня философией и здоровым образом жизни. Это интересный способ увидеть мир по-другому, начать чувствовать его тоньше. Отказавшись от мяса, начинаешь глубже понимать значение слов «любовь» и «сострадание».

Екатерина утверждает, что вегетарианство – это не скудное питание, а роскошный стол. «Я не чувствую какой-то обделенности в плане еды. Уже даже мои родственники приучились готовить что-то вкусное для меня, когда зовут в гости. А родители шутят, что мы с сестрой сделали их вегетарианцами, потому что мясо из их холодильника куда-то вывелось, и сейчас они его почти не покупают» (смеется).

– У меня много друзей-вегетарианцев, и все они счастливые люди, у которых замечательные дети. Отказ от мяса – это вопрос сознания. И здесь не может быть страхов по поводу здоровья, если у тебя есть хороший мотив, за которым ты следуешь. Главное, на мой взгляд, – научиться вкусно готовить. Сейчас полно кулинарных курсов, много книг, да и в интернете хватает интересных рецептов – было бы желание.     

Алена

К идее отказа от мяса Алена пришла вместе со своим парнем – сначала они перешли на вегетарианство, а потом решили, что это для слабаков, и стали веганами. Девушка говорит, что решающим фактором стала любовь к животным: «Мой папа работает на мясокомбинате, а мне не хотелось жестокости в своей жизни. К тому же каждый месяц я жертвую деньги на помощь животным. Странно было бы при этом их есть».

По словам Алены, после отказа от мяса у нее улучшилось самочувствие, пропали аллергические реакции и прошли боли в животе – а раньше мучилась каждый день. Также девушка отмечает, что «раньше была полноватой, после перехода на вегетарианство очень похудела, а став веганкой, снова немного поправилась».

– Я придерживаюсь той позиции, что не нужно никому ничего навязывать и пропагандировать. Главное – с родителями не ругаться, но аккуратно настаивать на своей точке зрения, – советует девушка.

Анастасия

Анастасия – веган, но периодически на какое-то время переходит на сыроедение. О том, какие конкретно изменения произошли в ее организме после отказа от мяса, девушка уже и не помнит, зато четко чувствует разницу между веганством и сыроедением.

– В те периоды, когда я сыроежу, замечаю, что нет совсем никаких запахов от тела. Да и по ребенку вижу – во время веганства его, как и многих детей в таком возрасте, часто пучит. А во время сыроедения такого нет.

Тем, кто думает о переходе на вегетарианство, Анастасия советует читать соответствующую литературу и общаться с единомышленниками. «Нельзя резко от всего отказываться – сначала нужно поменять мышление».     

Корова

Этот участник мероприятия перешел на вегетарианство уже около пяти лет назад. А все началось с того, что в один прекрасный момент жена сказала ему, что «мясо мы больше едим».

– Я спросил, из каких соображений вдруг появилось такое решение, на что она ответила, что, убивая животное, мы убиваем душу. Да и после отказа от мяса я особой разницы в питании не заметил – в том плане, что я не хожу голодным. Вегетарианская еда очень вкусная – даже яблоки можно приготовить так, что в жизни не догадаетесь, что это яблоки! Поэтому к жене у меня, в принципе, по поводу мяса больше вопросов не возникало.  

Святослав Ещенко

Одним из приглашенных знаменитостей на фестивале был Святослав Ещенко. Артист уже 26 лет не ест мясо.

– Никакого серьезного мотива у меня не было, все началось с юношеского эксперимента. У меня был друг-фокусник, который увлекался разной мистикой, эзотерикой. И однажды он мне сказал, что если я перестану есть мясо, то у меня появится связь с космосом и я смогу без труда читать мысли других людей. Я ему и поверил. Попробовал сначала неделю пожить без мяса – и почувствовал, как мне стало намного легче. Потом решил месяц повегетарианить – и за это время к мясу появилось уже отвращение. Я понял, что ел трупы. А зачем они мне нужны?

Святослав считает, что у людей много стереотипов по поводу мяса. Например, многие думают, что оно дает силу. «А кто вам такое сказал?» Даже врачи сегодня стали признавать вегетарианство. А людям с серьезными болезнями вроде рака и вовсе запрещают есть мясо, потому что оно усугубляет симптомы.

– Во время большого поста люди не едят мясо 40 дней и отлично себя чувствуют. Абсолютно все говорят, что им нравится такой образ жизни – им легко и комфортно. А когда пост заканчивается, они буквально заставляют себя съесть кусок мяса.

Святослав отмечает, что, когда перешел на вегетарианство, открыл для себя новый мир вкусов и ароматов. Говорит, что мясо своим трупным жиром забивает вкусы, а без него овощи «раскрываются» совершенно по-другому, их можно смаковать. «А как можно смаковать труп?»

Софья Игнатова

Еще одним приглашенным гостем на мероприятии была Софья Игнатова. История ее вегетарианства началась с того, когда лет 10 назад во время очередных съемок под Киевом девушка вышла прогуляться в поле и увидела там маленького теленка. Софья решила подойти к нему и в какой-то момент вдруг поняла, что «уровень общения с этим животным, которое подставляет голову, чтобы его погладили, эмоционально ничем не отличается от общения с котенком или щенком». С тех пор девушка решила, что больше не будет участвовать в убийстве живых существ.

Переход на вегетарианство у девушки был постепенным: сначала она отказалась от красного мяса, потом от курицы, а через какое-то время уже и от рыбы и яиц.

– Всегда сложно принять какое-то решение и сделать шаг в неизвестность. Главное – не делать резких движений, потому что этого, как правило, хватает на короткий промежуток времени. Человек не может резко перестроиться на новый образ жизни – все нужно делать поступательно, аккуратно, никуда не торопясь, тонко чувствуя изменения в своем теле и подкрепляя все знаниями. И, как люблю говорить, сделай шаг – и дорога появится сама.