Минчане стали делать кулинарное Youtube-шоу «Терка»

«Терка-шоу» – это Youtube-программа Максима (30 лет) и Кати (20 лет), давних друзей, которые решили делиться своими кулинарными познаниями. Максим – дизайнер, Катя – студентка, поэтому очевидно, что шоу не претендует на высокие ТВ-стандарты. Но его душевность и доступность однозначно подкупают.

М.: Наш внутренний перфекционизм (хотя это словно сложно применить к передаче) как-то сказал нам: «Эй, столько кулинарных шоу классных, но у всех есть свои “но”», – рассказывает Максим. – Например, смотришь Гордона Рамзи, и просто слюни текут, а вот как приготовить это? Проблема. Все в этом мире получается из-за того, что ты хочешь что-то исправить. Поэтому мы решили сделать подробное шоу, после просмотра которого каждый сможет повторить то, что готовили мы. Все доступно, все понимают, какие ингредиенты нужны и где их можно купить.

У нас есть страсть готовить, но еще большая страсть поесть. А чтобы поесть, надо приготовить. На самом деле, передача построена по принципу «плохой полицейский – хороший полицейский», потому что я ничего не умею, а Катя все умеет.

– Как вы определяетесь с тем, что будете готовить в следующем выпуске?

К.: В основном я что-то предлагаю Максиму, он говорит: «О, я это не пробовал, давай сделаем». В первом выпуске Максим предложил свое коронное кростини с песто. Во втором выпуске уже мне захотелось крамбл, а третий мы как-то вместе придумали: я нашла рецепт и Максим нашел рецепт.

– Вы делали необычную еду на Jam Market– нектарины на гриле.

К.: На Jam Market мы попали спонтанно, нам помог мой хороший друг Саша Синица. Я после первого маркета была под впечатлением и уже тогда поняла, что хочу как-нибудь поучаствовать. Решила делать жареные нектарины, потому что на прошлом маркете все стандартно готовили какие-то сэндвичи. Вот я и подумала: стоит сделать что-то, чего в Минске не делают. Лично я ни разу не видела, чтобы кто-то делал фрукты на гриле с чем-то.

– Получилось действительно вкусно и необычно. Я знаю, на маркете к вам даже подходили и предлагали сниматься в рекламе какой-то еды.

К.: Что-то вроде фруктового напитка. Мужчина долго рассказывал про свой продукт, я стояла, кивала, мол, мне очень интересно, но нужно было бежать, потому что запара-запара была.

М.: Для тех, кто занимается product placement, он становится основным заработком. А у нас пока есть свои работы обычные, поэтому мы можем смело готовить себе в удовольствие и брать продукты, которые нравятся нам. Хотя, с другой стороны, что нам мешает брать продукты, которые нам не нравятся, если это сделает нас знаменитыми и богатыми? Это я шучу.

– Где сейчас снимаете выпуски?

К.: В основном у друзей, только один выпуск, который никак не можем закончить, снимали у меня дома. У наших друзей очень крутая кухня, как будто предназначенная для съемок. Сейчас вот Максим достраивает дом, там почти готова кухня, скоро у нас будет постоянное место для обитания и мы будем снимать там.

– А дома часто сами себе готовите?

К.: Ой, я обожаю готовить – всю семью всегда кормлю. У меня папа спортсмен, брат хоккеист, им сколько ни сделай, все съедят. Если посмотреть наш инстаграм, то можно слюной захлебнуться. Часто, бывает, сижу на работе, думаю: вот на рынке появилась малина, и я могу из нее то и то приготовить. Готовить – значит отдыхать. Я на самом деле очень это люблю.