Смузи придуманы для летних дней, когда вокруг так много вкусного, а на кухне не хочется проводить дольше десяти минут.
Нашим поваром стала Ирина, кулинарный блогер и преподавательница английского в IT-компании.
– Я почти никогда хорошо не готовила, умела разве что бутерброды с колбасой делать, – признается Ира. – Но три года назад увлеклась выпечкой, в результате не только стала хорошим кулинаром, но и начала вести свой блог и выпустила три кулинарные книги.
Больше всего Ирине нравится делать шоколадные пироги и торты – но для нас она приготовила шоколадно-банановый смузи.
Ингредиенты: что почем
На две порции по 200 мл:
Два крупных банана – 7 000 руб.
Йогурт без добавок (300 мл) – 8 950 руб.
Какао-порошок (30 г) – 3 000 руб.
Сахарная пудра (20 г) – 400 руб.
Сливочный сыр (50 г) – 8 000 руб.
Если бананы для смузи предварительно заморозить, напиток получится более густым. Нашим сливочным сыром стал белорусский маскарпоне, какао-порошок тоже взяли патриотичный, «Коммунарка».
САМ ПРОЦЕСС
Бананы крупно нарезать. Сложить в чашу блендера, добавить сахарную пудру, сливочный сыр, какао-порошок и йогурт. Измельчить до однородности. Разлить по стаканам и подавать.
СКОЛЬКО СЭКОНОМИЛИ
Порция коктейля, которую мы приготовили за 10 минут, обошлась нам в 13 700 руб. Смузи дешевле 25 000 руб. в городе мы не встречали.
Если сходите на Комаровку или другой ближайший к вам рынок – купите клубнику или любые другие сезонные ягоды или фрукты: смузи хороши тем, что с ингредиентами для него легко экспериментировать – получается всегда отлично!
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: CityDog.by.