Собрали неформальные и необычные символы Беларуси, которые в свое время были популярны в Европе.
Из нее строят элитное жилье для миллионеров во всем мире
Сегодня главный «растительный» бренд Беларуси – это лен, который для своих коллекций закупают Zara и H&M. Но еще совсем недавно (в начале позапрошлого и где-то до середины прошлого века) господствовала... конопля. Да-да, та самая, чье изображение якобы «запретили» два года назад.
Во времена же, когда конопля еще не попала под «табу», из нее делали бумагу, строительные материалы, дешевые и легкие доспехи, которые могли защитить от удара мечом или остановить пулю, и многое другое.
Конопля была главным экспортным товаром Беларуси. Но по рекам за границу вывозили не само растение, а в основном его волокно – пеньку. Оно пользовалось популярностью у моряков из-за устойчивости к соленой воде. Поэтому в первую очередь из нашей конопли делали веревки и канаты для… армады Великобритании.
Канаты крутили на Туманном Альбионе, добавляя одну красную нить из английской шерсти. По этой метке сразу было понятно: они – собственность британского военно-морского флота. А еще благодаря ей появилось выражение «проходит красной нитью».
Плакат в поддержку коноплеводов БССР, 1950-е.
В Беларуси посевную коноплю выращивали с давних времен. На производстве пеньки специализировалось несколько восточных уездов Могилевской губернии – Чериковский, Климовичский и Быховский. А на Гродненщине растение культивировали для изготовления рыболовных сетей.
В советские годы коноплеводам-передовикам выдавали специальные значки и печатали плакаты с их портретами.
«Конопляный кризис» случился по большей части из-за распространения нового индийского вида растения. Из-за высокого содержания психотропных веществ (в 20–30 раз больше по сравнению с обычной коноплей) его стали использовать как наркотик.
Дом из конопли, который построил для себя музыкант из Африки.
В итоге в 2016-м в Беларуси полностью запретили выращивать коноплю. Сегодня за это можно получить штраф до 20 базовых (580 рублей), а за распространение – тюремный срок. При этом во всем мире из этого растения строят элитное и энергоэффективное жилье. Правда, удовольствие это не из дешевых, поэтому покупают такие дома в основном миллионеры.
Белорусские ученые выступают за то, чтобы у нас снова начали выращивать коноплю, пока соседи не заняли весь перспективный рынок этого растения. Ведь уже более десяти лет в России и Украине официально разрешено выращивать посевную коноплю, но только специализированным хозяйствам и под соответствующим надзором.
Пережили динозавров, а теперь из них делают даже сыр
Если вы не еще не в курсе: яблоки появились 66 млн лет назад и пережили динозавров (еще больше интересных фактов есть в книге Зои Козловской «Селекция яблони в Беларуси»). Однако садовый бум у нас случился лишь на рубеже XIX-ХХ веков.
Спасибо нужно сказать мировому аграрному кризису 1880-х, из-за которого производство зерна во многих регионах стало нерентабельным. В результате за четверть века (с 1888-го по 1913-й) площадь садов в центральной и восточной частях Беларуси увеличилась почти вдвое – до 20 тыс. га.
«Когда в Минской и Могилевской губерниях снимали яблоки, цены на них снижались по всей Европе», – утверждал немецкий садовод Янсон, который посещал Российскую империю в конце XIX века.
Хорошее географическое положение сделало нашу страну одним из главных поставщиков яблок в Москву и Санкт-Петербург. А когда начинался сезон белорусских поставок, резко падала потребность в западных.
Помимо российских столиц белорусские яблоки активно вывозили в Варшаву и Лодзь, а также в украинские Николаев, Одессу и Екатеринослав (сейчас Днепр). Наибольшим успехом пользовалась «приднепровская» антоновка – из-под Могилева и Гомеля. Также среди популярных сортов был и любимый многими белый налив.
Поставки яблок постоянно увеличивались. Если в начале ХХ века из белорусских губерний вывезли 653 тыс. пудов яблок, то в 1911–1913 гг. – вдвое больше.
Школьники из Брестской области помогают собирать урожай яблок.
Официально первым сортом белорусской селекции считается «Белорусский синап». Его вывели в 1929-м ученые-селекционеры Алексей и Эмма Сюбаровы. Сорт получился удачным и устойчивым к болезням, а плоды – крупными и вкусными, с большим содержанием пектина.
Сегодня крупнейший производитель яблок в мире, из которых делают даже сыр, – Китай. На втором месте – США, на третьем – Польша. Беларусь же входит в топ-30, находясь примерно на одном уровне с Венгрией и Великобританией.
Занимало одно из первых мест в Англии и стоило дороже остальных
Параллельно с садовым бумом в Беларуси началось и производство масла. Его делали обычные крестьяне, в то время как паны занимались изготовлением модных западных сыров бакштейн и эмменталь. Кстати, масло взбивали не из сметаны, а из сливок – спасибо шведам, которые уже изобрели механический сепаратор.
Первая крестьянская маслодельная корпорация появилась в Федосове (современный Миорский район) в конце XIX – начале ХХ века. В 1910-м в Дисненском уезде (сегодняшних Миорском, Шарковщинском, Глубокском и Поставском районах Витебской области) их работало уже десять. Но больше всего сообществ маслоделов было в окрестностях Глубокого.
Помещики Дисненского уезда наладили контакт с рижской организацией самопомощи, которая помогла им организовать сбыт масла в Западную Европу. Вскоре желающие его попробовать нашлись не только в Варшаве, Риге и Киеве, но и в Ганновере, Дармштадте, Гамбурге, Париже.
Особенно успешно развивался экспорт в Великобританию. Дисненское масло занимало одно из первых мест в английском рейтинге и стоило на 2–4 шиллинга за фунт дороже, чем другие сорта из Российской империи. В 1905-м из Беларуси отправили в Англию масла на 10 тысяч рублей, а уже спустя пять лет – на 260 (!). Это притом, что тогдашний рубль равнялся сегодняшней «сотне».
Своего бренда у белорусского масла тогда не было, поэтому оно поставлялось под маркой «Голштинское».
Триумф оказался недолгим: после Первой мировой войны экспортные рынки и высокая репутация дисненского масла были утрачены навсегда.
Его способность повышать самооценку проверяли на римских легионерах
В последнее время в соцсетях белорусов все чаще стала появляться фраза «Пахне чабор!».
Одним из неформальных символов нашей страны чабрец (или тимьян) стал еще после войны. Он был воплощен в многочисленных коммерческих брендах и поэтических образах. Пожалуй, самый известный из них – стихотворение и одноименный сборник Петруся Бровки «Пахне чабор».
Особая популярность в то время в БССР была и у названия «Чабарок». Различные безалкогольные напитки, конфеты, образцовые танцевальные ансамбли, садовые товарищества, санатории, детские лагеря, бары, столовые, рестораны и кафе национальной кухни – что только так не именовали. Некоторые из них, кстати, дожили и до наших дней.
Ансамбль народного танца «Чабарок» есть и сейчас.
Считается, что чабрец улучшает настроение и повышает самооценку. Неудивительно, что древние римляне с его помощью придавали мужества легионерам. В Беларуси это растение используют давно, в основном как травяной чай или в составе сборов. Например, вместе с медом это отличное лекарство от кашля.
Кроме того, чабрец входит в состав различных смесей из специй, самая известная из них – «прованские травы». Она популярна как на родине, в Южной Франции, так и во всем мире.
Как специя чабрец попал в белорусскую кухню довольно поздно, где-то в середине XVI века. Но распробовали его лучше лишь спустя 150 лет, в эпоху Просвещения, когда в Речь Посполитую пришла мода на французские блюда.
Сегодня красивое растение, ставшее одним из символов белорусского советского патриотизма, все так же вдохновляет на создание различных гастрономических новинок «з нацыянальным водарам и смакам». Например, Андрей Мороз, владелец пивоварни Trye Beer, варит и оригинальный сорт пива «Чабор».
Этим «трендовым» именем называли сыновей, чтобы выразить свои взгляды
Если рассматривать бренд как то, что выделяет страну среди других, то и имя Наполеон мы вполне можем включить в топ неформальных символов Беларуси.
В XIX веке личность французского императора была крайне популярна на землях бывшей Речи Посполитой, так как наши предки надеялись возродить республику с помощью Наполеона I Бонапарта. Проявилась эта франкомания и в распространенном назывании детей в честь известного полководца.
Как пишет кандидат исторических наук Денис Лисейчиков, самый ранний случай крещения младенца с именем Наполеон на землях бывшего ВКЛ был зафиксирован 26 марта 1805-го в новогрудском Фарном костеле. Кстати, в этом же храме в 1798-м крестили и Адама Мицкевича, который популяризировал миф о французском императоре.
В числе первых белорусских Наполеонов – и знаменитый художник Наполеон Орда.
Называть сыновей Наполеонами для жителей бывшей Речи Посполитой было эффектным способом демонстрации свои политических убеждений, а также выражения патриотических чувств и антироссийских настроений.
Для тех, кто ради этого не особо хотел лезть на рожон, существовал «безопасный вариант» – использование двойного имени в честь сразу двух императоров: и французского, и российского. После Тильзитского мира, когда Россия и Франция стали союзницами, и до начала кампании 1812-го такая форма была «трендовой» и респектабельной.
Медальон с изображением обнимающихся Александра I и Наполеона Бонапарта.
Новая волна популярности имени Наполеон началась после подавления восстания 1830-1831 гг. И вплоть до распада Российской империи (1921-й) оно на белорусских землях встречалось регулярно.
Более того, Беларусь и Литва были самыми «наполеонистыми» регионами Российском империи, что подтверждают результаты исследования базы данных солдат и офицеров, которые принимали участие в Первой мировой.
Так, на территории бывшего ВКЛ зафиксировано 137 носителей популярного имени (больше всего в Минской губернии – 19 человек). На втором месте Польша (23), на третьем – Кавказское наместничество (11).
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: livemaster.by, tlg.today, assets.newatlas.com, archive.rkursk.ru, nat-geo.ru, ydoo.info, zen.yandex.by, pbs.twimg.com, gazetavesti.ru.