Гид по минским кафе с сэндвичами

Вкус сэндвичей предоставляем оценивать вам. Расскажем только о том, в чем уверены: об особенностях каждого заведения. Вполне допускаем, что в нашем гиде окажутся не все места, где в Минске можно купить сэндвич, поэтому ждем дополнений в комментариях. Только учтите, что некоторые успели закрыться: например, на Немиге больше нет кафе Sandwich Club, да и доставка Friends’ Sandwiches уже не работает.

В конце прошлого года в Минске открылись два заведения новой сети SUB’S. Продают в основном сэндвичи от 15 до 30 см, но в меню есть еще салаты, маффины и печенье, кофе, напитки и пиво. Предлагают 15 видов сэндвичей с ветчиной, ростбифом, беконом, курицей, свининой и тунцом. Еще можно заказать роллы – те же ингредиенты заворачивают в лаваш.

Что особенного

– Сэндвичи повара готовят прямо при клиенте – можно понаблюдать и проконтролировать.

– Можно собрать собственный сэндвич, выбрав начинки, соусы и даже вид хлеба.

– Есть вегетарианский вариант сэндвича – в нем только сыр, овощи и соус.

– Часто проводятся акции. Например, сейчас каждый день до 12:00 при покупке десерта в подарок дают чай или американо.

Что по ценам

Сэндвичи поменьше (15 см) стоят 40 000 руб., а большие (30 см) – от 65 000 до 71 000 руб. в зависимости от начинки. Салаты обойдутся от 40 000 до 46 000 руб. Кофе – от 15 000 до 27 000 руб. Роллы – от 40 000 до 46 000 руб.

Что не так

Уж очень оформление и дизайн в этом заведении напоминают всемирно известную сеть ресторанов сэндвичей Subway. Но менеджеры минской компании утверждают, что у них свое самобытное заведение.

В Минске есть уже два сэндвич-бара этой сети – в ТЦ «МОМО» и в ТЦ OutLeto. Fresh Line – украинская франшиза: 25 сэндвич-баров, основная масса которых сосредоточена в Харькове. Минская компания планирует в этом году открыть в нашем городе еще шесть заведений. Помимо сэндвичей в меню три вида салатов, десерты (мороженое, печенье, маффины и чизкейки), первые блюда и фреши.

Что особенного

– Не используются замороженные продукты: все готовится на месте или закупается у поставщиков.

– Ингредиенты сэндвичей не жарятся.

– Хлеб для сэндвичей выпекают по итальянской технологии каждые 4 часа. 

– Можно собрать свой сэндвич из доступных ингредиентов.

– Каждого посетителя обещают обслуживать не более 3 минут.

Что по ценам

Сэндвичи стоят от 22 500 до 65 000 руб. Салаты – от 45 000 до 50 500 руб. Чай – от 12 500 до 37 500 руб. Кофе – от 15 500 до 27 500 руб. Супы – от 26 000 до 28 500 руб.

Что не так

В СМИ заведение ратует за натуральность и даже пользу своих сэндвичей. Да, ингредиенты не жарят, но это не отменяет того факта, что Fresh Line – стандартный фастфуд, который отнести к правильному питанию можно только с большой натяжкой.

Популярное кафе на улице Октябрьской успело завоевать посетителей не только своими сэндвичами, но и круглосуточным режимом работы. В меню около 25 видов сэндвичей, выпечка, кофе и другие напитки. Ну и все, конечно, на белорусском языке.

Что особенного

– Работает круглосуточно и без выходных.

– Можно взять «Комбо» (то есть сэндвич вместе с кофе) – так выходит дешевле.

– Все меню на белорусском языке.

– Можно собрать сэндвич со своим набором ингредиентов или попросить добавить чего-нибудь на свой вкус.

Что по ценам

Сэндвичи от 25 000 до 90 000 руб. в зависимости от размера и ингредиентов. Кофе от 12 000 до 45 000 руб.

Что не так

– В меню нет алкоголя – придется, если что, идти в соседний бар.

– При круглосуточной работе тут все-таки можно наткнуться на закрытую дверь – дважды в день, с 8:30 до 9:00 и с 20:30 до 21:00, «ЛАЎКА» устраивает пересменки.

Этот небольшой буфет-пекарня европейского типа на улице Раковской работает уже около 4 лет. В кафе предлагают сэндвичи, салаты и десерты. Хлеб для сэндвичей выпекают сами – есть чиабатта и тостовый хлеб. В меню около 10 видов сэндвичей: с ветчиной, семгой, тунцом, курицей, креветками, сыром и с омлетом в сочетании с различными видами овощей, салатов и соусов.

Что особенного

– Хлеб выпекают сами.

– В меню иногда появляются сэндвичи с нестандартными вкусами – например, с грушей и голубым сыром.

– Кафе в данном случае – именно кафе. В интерьере нет ничего, что напоминало бы о формате фастфуда. Даже полочка с книгами для буккроссинга установлена.

Что по ценам

Сэндвичи стоят от 35 000 до 73 000 руб. Молочные коктейли – от 27 000 руб., фреши – 22 900 руб., обеденные комплексы (суп + сэндвич или паста) – 49 900 руб.

Что не так

– У каждого сэндвича свой оригинальный рецепт, заказать «сборку» по своему вкусу тут не предлагают.

– За последние несколько лет сеть стала меньше: Buvette в ТЦ «Гиппо» на улице Горецкого закрылся, осталось только первое заведение на Раковской, 34 и небольшая стойка на фудкорте в ТРЦ Galileo.

– В кафе на Раковской совсем немного мест, поэтому существует риск есть сэндвич в сквере у кинотеатра.