Каждые две недели мы делаем обзор минского общепита в рубрике «Ресторанные хроники». Даем очередной отчет: в последнее время в столице ничего не закрылось, зато появилось несколько новых заведений.
Бар «Под вишней»
Новый бар открылся в спальном районе «Маяк Минска», хотя, судя по интерьеру, вполне прижился бы и в центре. Камерная атмосфера, состаренные поверхности, трендовая цветовая гамма, неон, необычный декор – кажется, барная культура в столице приобретает более широкие масштабы и медленно, но верно распространяется по всей территории города.
Заглянуть в бар можно не только за коктейлем (классические обойдутся в 10–15 руб.), но и за кофе (от 2 до 5 руб.), чаем (6 руб.) или лимонадом (по 4,5 руб.). Полноценного меню в заведении нет, но там могут предложить два варианта закусок: сет с канапе (оливки, маслины и сыр) – 6 руб. или плато с прошутто, салями, пармезаном, камамбером и чиабаттой – 15 руб.
Ханойский стритфуд PhoBo
На другом конце города повезло еще одному спальному району – Каменной Горке. Там на фуд-корте ТЦ Green City открылся вьетнамский уголок с ханойским стритфудом и любимым многими супом фо. Секрет успеха этого блюда, кстати, не только во вкусе, но еще и в традиционно большой порции – одной тарелкой наесться можно от живота.
Цены в заведении примерно такие: суп фо бо (600 мл!) – 11,90 руб., спринг-роллы с креветками – 7,90 руб., горячее ком дуой бо – 13,90 руб. Помимо готовой еды, в PhoBo можно купить и товары из Вьетнама: возле кассы во всех заведениях сети разбит мини-рыночек с лапшой, кофе, чаем, пастой для том яма, пивом и др.
Грузинское кафе «Батуми»
Если помните, хорошие грузинские заведения в Минске нам уже советовал грузин, несколько лет живущий в Минске. Теперь на одно заведение этой кухни в городе стало больше – на Платонова открылось кафе «Батуми».
Интерьер в заведении самый простой и ничем не примечательный (там даже туалета нет), зато еда, говорят, самая что ни на есть грузинская домашняя. Цены тоже вполне приятные: супы – от 5 руб., долма – 7 руб., лобио – от 6 руб., хинкали – по 1 руб. за шт., хачапури – от 6 руб. На десерт можно взять пахлаву (3 руб.) или чурчхелу (4,5 руб.). Грузинские лимонады тоже есть – по 3,50 руб. за бутылку.
Bim Café
На Немиге появилось Bim Cafe. Необычно оформленные витрины, много зелени и интересных деталей в интерьере – выглядит довольно инстаграмно, поэтому заведение вполне претендует на то, чтобы стать точкой притяжения «модной молодежи».
Завтраки (от 2,50 до 5 руб.) тут подают с 8:00 до 12:00, обеды (каждый день разные) – с 12:00 до 17:00. В качестве обеденного комплекса можно выбрать суп/салат + горячее/пиццу/фокаччу (9 руб.) или то же самое, только суп и салат вместе, а не на выбор (13 руб.). Кофе и кофейные напитки – от 3 до 6 руб. Десерты – от 4 руб. за штрудель до 9 руб. за тирамису. Квадратный кусок пиццы дня – 3,5 руб.
Mad Frog Taproom
В DVOR на Кальварийской появилось еще одно место для любителей пива – бар Mad Frog. А открыли его местные энтузиасты, которые еще в 2016 году основали одноименную крафтовую нано-пивоварню.
Интерьер заведения – привычный для Минска лофт: кирпичные стены, дерево, металл, черные плиты, зеленый неон. Есть мягкие диваны и внезапно – подвешенные над длинными столами цветы.
В меню – какое-то невероятное количество самых разных видов пива, а за спинами барменов – более 20 кранов. Цены – от 5 до 10 руб.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Instagram, koko.by, @pigo_by.