Ресторанная хроника. Реинкарнация VegaBurger и винный дворик в центре города

В Минске отрывается винный дворик «Сад»

Итальянское кафе Gusto-Giusto с приходом тепла открыло винный дворик. Это летняя терраса, где гостям предлагают выпить вина, отдохнуть и потусоваться. Официальное открытие намечено на эту пятницу, 20 мая. Но на самом деле «Сад» уже работает – можно приходить и пробовать.

Во дворике будут предлагать вина из Франции, Италии, Испании, Чили и других стран. Говорят, будут и коктейли, по крайней мере самые популярные. Что касается кухни – здесь можно будет заказать все то, что есть в меню Gusto-Giusto: пиццу, салаты, горячие блюда, закуски и десерты. В самом заведении говорят, что хотели совместить добротное итальянское кафе с тусовочной Зыбицкой – так и родился «Сад».

Главное достоинство винного дворика – в него входит не только сама терраса, но и все остальное пространство перед галереей Савицкого.  Планируется, что здесь будут вечерами и даже ночами проходить тусовки: обещают звать диджеев и устраивать вечеринки. В пятницу и субботу «Сад» будет работать до 4:00, в остальные дни – до 02:00.

Вечером у террасы заработает светомузыка: говорят, подсветки хватит, чтобы устроить шоу на стене здания напротив. На вооружении у террасы есть проектор – здесь смогут устраивать тематические вечеринки с кинопоказами. А в эту субботу «Сад» поддержит Ночь музеев и подарит кому-то из посетителей галереи Савицкого романтический ужин.

После долгого перерыва в новом помещении открылся VegaBurger

Помните, вегетарианский фастфуд открывался в кафе «Тры Жаўнеры»? Тогда два бизнеса не ужились вместе, и VegaBurger, проработав всего неделю, покинул помещение. Но, как оказалось, закрылся он не навсегда.

Уже 5 дней VegaBurger работает в центре города, на улице Киселева. Он занял помещение бывшей «Стараменскай майстэрні шакаладу». Вывеску еще не обновили, зато внутри уже совсем другие порядки. 26 мая обещают провести официальное открытие с песнями, танцами и дегустацией.

Помещение совсем небольшое – всего на 4 столика. Хозяева – Юлия и Евгений – признаются, что в обед места обычно заняты, а вот в остальное время здесь пока тихо и уединенно. Зал небольшой, но светлый. На стенах картины белорусской художницы – подруги хозяев. Ребята даже принесли в кафе инструменты из дома – часто играют сами и предлагают гостям. За шторами – кухня, если занавески не задернуты, можно понаблюдать за тем, как Евгений готовит на кухне новое блюдо. А за стойкой гостей встречает Юля.

Меню в основном осталось прежним – бургеры с чечевицей, лаваши и роллы, сэндвичи и бутерброды с паштетами, а еще – сладости. Все вегетарианское, без мяса, рыбы и других животных ингредиентов. Летом хозяева обещают ввести пару позиций для сыроедов – будут соки, фреши и смузи.