В рубрике «Ресторанные хроники» рассказываем о новых местах в Минске. На этот раз заведения получились как на подбор – смотрите сами.
ВОТ ЧТО ОТКРЫЛОСЬ
Бар «Персонажи»
В помещении на Карла Маркса, где больше 10 лет проработала и закрылась в 2022 году известная «Кальянная №1», открылся новый концептуальный бар «Персонажи». Одним из основателей стал минский блогер и совладелец бара «Рок-н-рольщик» @gdehodil (он же некогда приложил руку к созданию пельменной «Мука» на проспекте Независимости).
В новом баре интересно все: от задумки и концепции до ее реализации. На полу – мраморная плитка, которую обнаружили после снятия двух слоев другого покрытия. На потолках – лепнина. Входной двери больше 100 лет: ее нашли на барахолке, привезли из Гродненской области и отреставрировали. Весь интерьер бара и детали оформления – как отсылки к разным известным фильмам: от номерков в гардеробе до витражей на окнах и винтажного игрового автомата. Сюда точно стоит прийти хотя бы ради атмосферы. Тем более что владельцы утверждают, что таких заведений нет нигде в мире.
Меню сделано в виде книги в бархатной обивке, внутри – объемные изображения. Все напитки придуманы на основе 10 известных фильмов. Из еды пока только закуски: хумус, начос с соусом, попкорн.
С понедельника по четверг «Персонажи» работают с 18:00 до 02:00, по пятницам и субботам – с 18:00 до 03:00.
Что почитать по теме: Управляющего минской «Кальянной №1» признали политзаключенным
Бистро Salt
Это место считается не очень удачным: здесь не задержалось надолго ни одно заведение. В разное время в помещении успели побывать Cafe de Fleur, ресторан «Studio кафе», кафе-лаундж Brownie, Vouge Cafe, STUDIO Wine & Spirits. Сейчас попробовать себя решили владельцы нового заведения Salt.
Бистро занимает два этажа. Интерьер выглядит довольно уютным: можно присесть за высокими столами внизу или на мягких диванах сверху. Полукруглые окна выходят на улицу Ленина и площадь Свободы.
Цены такие: закуски – от 15 до 75 руб., супы – от 18 до 35 руб., горячие закуски – от 21 до 45 руб., салаты – от 21 до 35 руб., икра черная и красная – от 21 до 200 руб., горячие блюда – от 28 до 95 руб., десерты – по 16 руб. Есть также авторские коктейли по 22 руб., вино по бокалам – от 19 до 25 руб. и крепкий алкоголь.
Работают ежедневно с 14:00 до 24:00.
Кафе беларуской кухни «Пан Жыта»
Если помните, недавно мы рассказывали, что в Минске открылся «Першы нацыянальны гандлёвы дом», где все товары беларуские. Так вот, в новом ТЦ есть не только магазины и отдельные точки на фуд-корте, но и полноценное кафе современной беларуской кухни – «Пан Жыта».
Заведение расположилось на нулевом этаже. Площадь кафе довольно большая, а количество посадочных мест ограничено, поэтому зал выглядит пустоватым. В остальном интерьер приятно удивил: деревянная мебель, мягкие стулья цвета того самого жыта, свисающая со светильников зелень – выглядит вполне прилично.
Заказ в кафе можно сделать двумя способами: сесть за столик и подождать, пока принесут меню, или самостоятельно подойти в зону самообслуживания. Цены указаны за 100 г: драники, блины, блинчики, домашняя колбаса, рыба, мачанка, картофель по-деревенски, суп дня, гречка с грибами – всё по 5 руб. Напиток стоит 2,5 руб.
Любопытный факт: как заметил блогер Koko.by, на следующий день после его посещения цены в заведении выросли почти в два раза.
Работают по графику торгового дома – ежедневно с 10:00 до 22:00.
Что почитать по теме: Совсем недавно в Минске появился новый торговый дом, где все товары – беларуские. Посмотрели, как выглядят витрины местных магазинов
ВОТ ЧТО ПЕРЕОТКРЫЛОСЬ
Пинсерия «Жуй»
Та самая пинсерия «Жуй» вернулась с затянувшихся каникул: заведение закрылось 8 ноября 2023-го и должно было вернуться к работе к Новому году, но возобновило работу только во второй половине января 2024-го.
Пока не очень понятно, что именно изменилось в заведении, однако, судя по сторис, в кафе уже можно смело идти на обед или ужин. На днях, например, там предлагали крем-суп со шпинатом и лососем. Ну и знаменитые пинсы на месте!
Работают ежедневно с 12:00 до 23:00.
Что почитать по теме: Пиццерия «Жуй» снова закрылась – пишут, что на каникулы до новогодних праздников
Устричный бар Hedonist
У этого заведения на Революционной уже целая история: раньше здесь был бар «Годжи» с паназиатской кухней, потом владельцы изменили формат места и появился бар «Дринкерия», который не зашел посетителям: концепция предполагала «быстрый бокал», но гости обычно засиживались дольше. Так команда пришла к новому формату и, соответственно, новому заведению – теперь здесь работает устричный бар Hedonist.
Атмосфера в заведении довольно камерная: приглушенный свет, мягкая мебель темных оттенков, натуральное дерево и камень. Можно присесть за контактной барной стойкой или за столиками.
В меню вы найдете стартеры – от 20 руб. за улиток в раковине до 95 руб. за плато гриль из морепродуктов, салаты – от 24 до 40 руб., супы – от 16 до 32 руб., основные блюда – от 29 руб. за татаки из тунца до 65 руб. за стейк филе-миньон, мидии – от 32 до 35 руб., пасту – от 30 до 48 руб., ризотто – от 35 до 42 руб. Ну и, конечно, устрицы – от 10 руб. за маленькие до 21 руб. за большие или горячие.
С понедельника по пятницу работают с 16:00 до 24:00, по субботам и воскресеньям – с 12:00 до 24:00.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
