CityDog.io продолжает рассказывать об актуальных новостях минского общепита. За последние пару недель в городе появились четыре новых заведения – и два закрылись.
ВОТ ЧТО ОТКРЫЛОСЬ
Ресторан Iskra на Октябрьской (вместо того самого Enzo)
Если помните, в сентябре прошлого года CityDog.io рассказывал, что то самое кафе Enzo на Октябрьской, куда мы все ходили за атмосферой и вкусными бургерами, объявило о закрытии. Команда сообщила, что хочет провести ребрендинг и представить новый интерьер, переосмысленную кухню, новые идеи в сервисе, другой подход в работе с вином и даже новое название. Обещали удивить – и слово сдержали.
В конце января 2024-го заведение переоткрылось с абсолютно новой концепцией. Теперь ресторан называется «Искра», а вместо кирпича в интерьере – черно-белые стены, минимализм и натуральные материалы. Над проектом, к слову, работали дизайнеры известного архитектурного бюро ZROBIM architects (их интерьеры мы нередко показываем в нашей рубрике «Квартиросъемка»).
В меню предлагают стартеры – от 19 до 28 руб., основные блюда – от 27 до 39 руб., бургеры – от 26 до 30 руб. (есть даже бургер под названием ENZO), стейки – от 46 до 85 руб., гарниры – от 6 до 15 руб., супы – от 21 до 23 руб., десерты – по 15-16 руб. Из напитков есть крепкие алкогольные, вино и пиво. Свежевыжатые соки – по 12 руб., кофе – от 4 руб. за эспрессо до 7 руб. за флэт-уайт.
Работают ежедневно с 12:00 до 23:00. Адрес: ул. Октябрьская, 23.
Что почитать по теме: То самое ENZO – всё? Вот какие заведения открылись и закрылись в Минске
Бар «Атом» на Карла Маркса
В подвальном помещении на Карла Маркса открылся молодежный бар «Атом» – с напитками в пробирках и простыми закусками в виде начос и колбасы чоризо. Из плюсов – в заведение можно заказать доставку какой угодно еды.
Интерьер бара довольно бюджетный: темные стены, расписанные химическими формулами и элементами, неон, простая деревянная мебель. Вряд ли сюда стоит идти за атмосферой или расслабленным вечером. Место скорее придется по душе студентам, которые любят собираться шумными компаниями. У бармена можно взять настолки.
В меню: коктейли в пробирках по 200 мл – 20 руб., шоты – по 18 руб., наборы в пробирках – по 25 руб., коктейли (в том числе безалкогольные) – от 12 до 22 руб. Из еды – только набор закусок (начос и колбаса) за 12 руб.
Работают ежедневно с 17:00 до 23:00. Адрес: Карла Маркса, 21.
Бар-паб «Шервуд» на Октябрьской
Еще одно место, появившееся на Октябрьской, – бар-паб «Шервуд». Здесь два этажа натурального дерева, кирпичные стены, диваны с зеленой обивкой, живая музыка и достаточно большое пространство на нижнем уровне – возможно, для ваших танцев.
Расположиться можно как за большими столами с диванами, так и за столиками поменьше с классическими барными стульями. Есть также места за контактной барной стойкой.
Еду в баре готовят по авторским рецептам от шеф-повара – из продуктов беларуских производителей. Главная фишка заведения – испанская печь хоспер, блюда из которой получаются сочными и с ароматом дымка.
В меню вы найдете холодные и горячие закуски – от 15 до 29 руб., салаты – от 13 до 26 руб., супы – по 12 руб., горячие блюда – от 7 до 50 руб., горячее на компанию – от 49 до 80 руб., гарниры – от 5 до 12 руб., бургеры – от 25 до 27 руб., хоспер-боксы – от 17 до 26 руб.
С воскресенья по четверг работают с 18:00 до 2:00, в пятницу и субботу – до 6:00. Понедельник и вторник – выходные. Адрес: Октябрьская, 19.
Ресторан «Эволюшен» с фитнес-завтраками
В комплексе Evo Wellness Club, который работает в Минске еще с 2011 года, после смены владельца открылся обновленный ресторан «Эволюшен» – с фитнес-завтраками и ужинами от шеф-повара.
Интерьер заведения выглядит дорого и немного по-отельному: пастельные оттенки, мягкая мебель и даже ковер в одной из зон на полу. Одна из стен декорирована в стиле отвесной скалы, в центре зала все внимание на себя перетягивает большой светильник интересного дизайна.
В меню предлагают большой выбор завтраков: смузи – по 10 руб., фитнес-боулы – по 36–38 руб., сырники и творог – от 14 до 28 руб., яйца – от 6 до 20 руб., каши – от 8 до 15 руб., блины – от 6 до 17 руб., смузи-боулы – от 18 до 24 руб.; ланчей: салаты – от 17 до 30 руб., супы – от 11 до 23 руб., горячие блюда – от 21 до 46 руб., свежевыжатые соки – по 6 руб., выпечка – от 10 до 18 руб.; ужинов: аперитивы – от 5 до 8 руб., закуски – от 17 до 35 руб., салаты – от 24 до 36 руб., рыба и морепродукты – от 28 до 48 руб., мясо и птица – от 23 до 46 руб., гарниры – от 5 до 12 руб., десерты – от 15 до 25 руб.
С понедельника по четверг работают с 9:00 до 23:00, в пятницу и субботу – до 24:00, в воскресенье – с 10:00 до 23:00. Адрес: Богдановича, 155в.
Что почитать по теме: А тут можно почитать про три аукциона, на которых продавали Evo Wellness Club
А ВОТ ЧТО ЗАКРЫЛОСЬ
Бар Soundgarden на Октябрьской
В конце января этого года закрылся бар Soundgarden на Октябрьской – если помните, во время открытия заведения еще был небольшой скандал.
Накануне запуска владельцы бара говорили, что отказываться от формата и концепта своих предшественников (до этого в помещении были кафе NewTon и бар «Хулиган») не планируют, поэтому во всех постах ссылались на культовость места и вайб любимого многими «Хулика».
Такой подход не очень понравился прежним владельцам. Один из них, Макс Старцев, тогда говорил: «Я не стану поэтом, если буду снимать квартиру, где жил Бродский. Это не сравнение “Хулигана” с ним, а просьба перестать говорить о каком-то “перерождении культового места”. Кто бы ни открывал новый бар, пусть работает над собой, а не над ностальгией по проекту, к которому не имел и не имеет никакого отношения».
Причины закрытия Soundgarden не называются – команда отметила, что от них это не зависит.
Что почитать по теме: «Желаю удачи, но перестаньте говорить о каком-то “перерождении”». В среду на месте культового «Хулигана» открывается новый бар. Есть реакция прежних хозяев
Пекарня «Сдобно» на Независимости
В помещении возле арки у ГУМа (на Независимости, 19) не может прижиться ни одно заведение. В разное время здесь успели поработать шаурма Döner King и «Истанбул Донер». В начале 2023 года помещение заняла пекарня «Сдобно» – но и она успела закрыться.
Сейчас пекарня на Независимости уже не работает. Зато можно заглянуть в заведение «Сдобно» на Волгоградской, 33.
А вот так были оформлены ступеньки кафе:
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Instagram.com, Relax.by, Realt.by.
