Рассказываем о новой пивной, кондитерской с необычным интерьером, японском ресторане по солигорской франшизе, лаунж-баре на районе и – внезапно – двух «Сайгонах» в центре Минска. А еще два места обновили интерьер и открылись (или вот-вот откроются) после ремонта. Успели уже побывать в каком-нибудь из заведений?
CityDog.io всегда рад рассказать про беларусов, где бы они ни находились. Если вы открываете заведения в разных странах мира, рассказывайте нам, а мы напишем о вас бесплатно и с удовольствием: еditor@citydog.io.
ВОТ ЧТО ОТКРЫЛОСЬ
Ретро «Пивная №1»
«Пивная №1», которая раньше была на Кальварийской, 44, открылась в новом месте – на Красноармейской, 21/1. Теперь заведение занимает помещение на втором этаже Станкостроительного завода им. Кирова. Вход туда через проходную!
Любителям советских времен интерьер точно понравится – получилось ну очень атмосферно: обклеенная старыми газетами входная дверь, старый паркет, деревянная мебель, ковры, барная стойка, оформленная в виде буфета со старыми весами, тематические постеры и журналы «Мурзилка». Однако будьте готовы к тому, что в пивной можно и замерзнуть: завод давно не отапливается, поэтому в заведении греются только напольными обогревателями.
Оформление меню – тоже как из 90-х. На кухне вам могут приготовить холодные закуски (от солений в ассортименте за 3 руб. за 100 г до шпрот в масле за 9,5 руб. и ассорти на компанию за 44 руб.), горячие блюда (от томленой рульки по 5,5 руб. за 100 г до жареных пельменей или драников по 9-9,5 руб. и фирменных креветок за 23 руб.), горячие закуски (картофель фри или картофельные дольки по 5 руб. и гренки с теплым сыром за 9,5 руб.). Из напитков предлагают самогон и пиво на розлив.
Со вторника по пятницу работают с 12:00 до 23:00, в субботу и воскресенье – с 14:00 до 23:00. В понедельник – выходной.
А вот какой видео-обзор на заведение снял блогер Михаил Зейфман:
Кондитерская «Мулен»
Первая французская кондитерская Moulin открылась в Минске (сложно поверить) 11 лет назад – на Чечота, 7. И только недавно владелица заведения Татьяна Жолнерчик решилась на расширение: теперь любимые многими минчанами десерты можно попробовать и в центре города – на Замковой, где раньше был ресторан «Баркарола».
Интерьер кондитерской выглядит немного неоднозначно, объединяя в себе черты разных стилей. Например, стены по периметру и зона барной стойки, где находится персонал, оформлены в довольно витиеватом классическом стиле с зеркалами и позолотой. Дополняют их лепнина на потолке, светильники на стенах и посуда. А сама барная стойка и мебель для гостей выполнена уже в современном стиле и расркашена в разные цвета.
В меню – выпечка, сладости и напитки. Десерты здесь предлагают по 8-13 руб., венскую выпечку – за 5,5 руб. за 100 г, тарталетки и шу – за 10-13 руб., киши и сэндвичи – за 12 и 7 руб. за 100 г, макароны – по 4 руб., конфеты и печенье – от 2 до 5 руб., кексы – от 18 до 30 руб., хлеб – от 3 до 9 руб. Кофе – от 5 до 6,5 руб., кофейные напитки – по 7-8 руб., чай – по 6 руб., чайные напитки – по 6-8 руб., безалкогольные коктейли – от 3 до 8 руб.
Работают ежедневно с 10:00 до 22:00.
Кафе вьетнамской кухни «Сайгон»
В ноябре в центре Минска открылось сразу два кафе «Сайгон» – совсем как в Ждановичах.
Первое появилось рядом с Mak.by на Немиге, 12, где раньше была пиццерия Papa John’s, а потом зоомагазин «ZOOмаркет». Интерьер – максимально простой и минималистичный: светлые стены без декора, обычные столы со стульями, расставленные по периметру зала, небольшая барная стойка, где можно сделать заказ, и рядом – умывальник, в котором можно помыть руки. На столах – большие пластиковые бутылки с майонезом и кетчупом. Работают ежедневно с 8:30 до 23:00.
Второе заведение сети открылось в одном из корпусов БГУ (на Советской, 14). Интерьер выглядит немного более уютным, но в целом таким же аскетичным. Работают с 8:00 до 21:00.
Меню во всех «Сайгонах» одинаковое. Предлагают супы (от солянки или борща за 6 руб. до Фо или Том Яма за 15 руб.), салаты (от капустного за 4 руб. до «Сайгона» за 10 руб.), горячие блюда с гарниром (от сосисок за 9 руб. до телятины или кальмаров с овощами за 16 руб.). Порции большие, любое блюдо можно заказать навынос.
Лаунж-бар «Гуд Муд»
В лаунж-бар «Гуд Муд», что открылся на Победителей, 115, стоит идти за чилом – кальянами, напитками и расслабленной атмосферой. Еду в заведении не готовят, но разрешают заказать любую доставку на ваш вкус.
Интерьер в заведении современный и довольно простой: серые стены, черный потолок, зеленая мебель. На всю стену сбоку от барной стойки расположился большой винный стеллаж с полками для бутылок. Из больших окон открывается вид на микрорайон «Лебяжий». Если прийти днем (до 17:00), то можно заказать кальян на 30% дешевле.
В меню – только напитки: алкогольные, чай, кофе, коктейли, лимонады – и десерт дня за 10 руб. Правда, что это за десерт, не уточняется.
Японский ресторан Klim&Grab
Klim&Grab появился по тому же адресу – Победителей, 115. Интересно, что заведение открылось по франшизе из Солигорска – все больше сетей, начавшихся в небольших городах перебирается в столицу.
Интерьер ресторана выглядит довольно уютным: мягкие диваны и кресла, теплые оттенки в оформлении, лампочки, свисающие низко над столами и создающие более камерную атмосферу, большие окна.
В меню – разные виды суши и роллов (от 5,8 до 25,4 руб.), сеты (от 36,9 до 81,6 руб.), супы (от 9 до 22 руб.), лапша (от 11,8 до 20,7 руб.), поке (от 15,3 до 18,9 руб.).
Пока работают в тестовом режиме: ежедневно с 11:00 до 23:00.
Бар «Тяни-Толкай»
На переулке Уральском, 3 открылся бар «Тяни-Толкай», названный в честь беларуской музыкальной группы. Заведение заняло помещение пивной «Конь» – она открылась в апреле 2022 года и судя, по постам в инстаграм, в сентябре этого года еще работала. Сейчас аккаунт заведения переименован и ведется от имени бара «Тяни-Толкай».
Судя по всему, новое место начало работать около недели назад, информации о нем мало. По фото видно, что новые владельцы интерьер сильно не меняли – отметили только, что в баре появились удобные стулья, проектор и кальяны. На большом экране показывают спортивные трансляции. А вот какое в баре меню – новое или осталось прежнее – непонятно.
С понедельника по пятницу работают с 16:00 до 23:00, в субботу и воскресенье – с 13:00 до 23:00.
ВОТ ЧТО ОБНОВИЛОСЬ
Бистро Mon Nom
Бистро Mon Nom в том самом доме с русалками на Тракторном сначала изменил график и перестал работать по понедельникам и вторникам, а потом и вовсе закрылся на ремонт – правда, ненадолго.
В инстаграм-аккаунте ребята сообщили, что не будут работать с 13 по 21 ноября включительно, то есть уже в ближайшую среду, 22 ноября, заведение снова откроет свои двери для посетителей. Что именно изменится в бистро – пока неизвестно.
Ресторан Bull&Roo
Если помните, CityDog.io писал, что на Свердлова, 11 появился испано-австралийский ресторан Bull&Roo, окна которого выходят прямо на стадион «Динамо». Открыл его ресторатор Глеб Грузер, на счету которого уже 16 проектов в Абу-Даби, Дубае и Шардже. В Минске это второй проект основателя. Первый – Middle Ground – работает на Октябрьской.
С 23 октября по 2 ноября ресторан был закрыт на ремонт. За эти две недели в заведении дооформили интерьер: теперь он стал более уютным и зеленым – на потолке размещено более 100 растений! На стене появились аутентичные аборигенские мотивы, созданные художницей Анной Клименко, в зале добавилась мягкая мебель.
А еще в Bull&Roo полностью переделали меню. Там по-прежнему микс испанской и австралийской кухонь, а вот цены стали более доступные (обещают, что без потери качества).
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Koko.by, Instagram.
