В рубрике «Ресторанные хроники» каждые две недели рассказываем, что нового открывается в Минске. В очередном обзоре – пять интересных заведений, появившихся в ноябре.
Тайское кафе Thai Garden
Любимый многими минчанами Mai Thai закрылся, но есть и хорошая новость: команда заведения перешла в новое кафе Thai Garden, открывшееся на З. Бядули.
Тихий центр, высокие потолки, большие окна и открытая кухня, меню – почти такое же, как было в Mai Thai. Степень остроты можно указать во время заказа, а вот перед посещением столик желательно забронировать – заведение хоть и работает в тестовом режиме, свободных мест можно и не найти.
В меню предлагают закуски (от 7 до 10 руб.), салаты (от 14 до 16 руб.), супы (от 12 до 16 руб.), стир-фрай и карри (по 14 руб.), лапшу и рис (12-13 руб.), десерты (от 6 до 13 руб.).
Коктейль-бар Drops
В Музыкальном переулке открылся довольно атмосферный бар Drops. Интерьер заведения выглядит одновременно мрачным и очень камерным: потолок как в пещере, стены с рваными обоями, антикварная мебель, свечи. Возможно, своеобразная атмосфера полуподвального помещения «зайдет» не всем, но это место точно стоит того, чтобы заглянуть в него хоть одним глазком.
Создатели проекта – далеко не новички в барной культуре Минска. Это Егор Козловский, Михаил Коноваленко, Евгений Рогов и Тимофей Ляшенко, открывшие когда-то Gin&It, Uno Mas, Benedict и Vinnie Jones.
Акцент в меню бара сделан на абсент. Здесь его готовят с добавлением местных трав, мяты и мелиссы, а в будущем планируют добавить и другие вкусы. Стоимость напитков – 18-19 руб.
Гастропаб Zavod
Там, где раньше был известный ресторан «7 комнат», на прошлой неделе открылся гастропаб с караоке Zavod. Название нового места неслучайно: заведение расположилось в здании пивного завода «Аливария». Отражена концепция и в «индустриальном» интерьере: бетонные стены, много металла и дерева, стеклянные зеленые бутылки как элементы декора и схема самого завода на одной из стен.
В основном зале есть танцпол, контактная барная стойка, сцена и столики с мягкими диванами. Само заведение получилось достаточно большим^ посадочным мест в нем 150 и еще по 20 – в вип-комнатах. Каждый день обещают живую музыку.
В меню – блюда самых разных кухонь: от русской и белорусской до итальянской и мексиканской. Цены такие: салаты – от 14 до 19 руб., супы – от 12 до 19 руб., пироги – по 14 руб., бургеры и сэндвичи – от 16 до 25 руб., пасты – от 16 до 22 руб., горячие блюда – от 20 до 45 руб., закуски – от 12 до 52 руб., гарниры – от 7 до 10 руб., десерты – по 12 руб.
На кранах – около 12 позиций пива. В скором времени обещают привозить новые линейки, пока не представленные в Беларуси.
Бистро Bebe
«Маяк Минска» продолжает обрастать интересными заведениями. Недавно там появилось бистро Bebe, которое открыл опытный в ресторанном бизнесе бывший совладелец «Пересмешника», «Винного шкафа» и Ayahuasca Ким Мазур и его новая партнерка – новичок в этом деле.
Интерьер заведения получился достаточно «теплым»: бархатная обивка диванов и кресел, мягкий свет, большое количество дерева и золота, живые растения в горшках. Все это создает определенный уют и, можно сказать, придает атмосфере некую домашнюю обстановку.
В меню есть завтраки (от 3 до 21 руб.), закуски и салаты (от 13 до 23 руб.), супы (по 15 руб.), основные блюда (от 25 до 33 руб.), десерты (от 9 до 12 руб.). Довольнo большая здесь и карта напитков. Кофе, например, обойдется от 3 до 6 руб., фреш – в 8-9 руб., лимонад – в 7 руб.
Ресторан китайской кухни «Азия Пати»
В Минске появляется все больше заведений китайской кухни (о лучших из них нам уже рассказывал китаец, живущий в Беларуси 8 лет). Недавно список пополнился еще одним рестораном – в историческом здании на Романовской Слободе целых два этажа заняла «Азия Пати».
Интерьер заведения получился простым, но приятным глазу: спокойные оттенки, натуральные цвета, много окон и большое количество дневного света. Самое интересное, пожалуй, это персональный электрогриль с вытяжкой на каждом столе, благодаря которому гости могут самостоятельно приготовить себе продукты до нужной степени.
Если придете в заведение, ваш заказ будет состоять из нескольких частей. Сначала нужно будет выбрать бульон-основу (от 11 до 35 руб.). Потом – набор специй и соусов (это плюс 6 руб.). А после еще нужно определиться с продуктами, которые будут вариться в бульоне. В списке есть как курица, баранина, говядина и свинина, так и пельмени с креветками, лосось, мясо мидий, осьминоги, морской гребешок и др. Стоимость ингредиентов – от 11 до 20 руб.
Еще в меню есть бизнес-ланчи (11-12 руб.), холодные закуски (от 7 до 16 руб.), гарниры (от 1,5 до 11 руб.). Порции в заведении большие, поэтому приходить лучше компанией или как минимум вдвоем.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Instagram, Onliner.by.