В рубрике «Ресторанные хроники» следим за минским (и не только) общепитом. К концу мая в городе появилось пару новых заведений, готовится к открытию рюмочная. Но не обошлось и без потерь: известный бар на Интернациональной объявил о прощальных вечеринках.
CityDog.io всегда рад рассказать про беларусов, где бы они ни находились. Если вы открываете заведения в разных странах мира, рассказывайте нам, а мы напишем о вас бесплатно и с удовольствием: еditor@citydog.io.
ВОТ ЧТО ОТКРЫЛОСЬ
Bistro&bar Vinovnitsa в Новой Боровой
В Новой Боровой (на ул. Авиационной, 15) пополнение – на днях в квартале «Центральный парк» открылось бистро-бар «Виновница». В соцсетях команда пишет, что много недель за плотно задернутыми шторами разрабатывала авторское меню, коктейльную карту и уникальный сет вин. Пока работают в тестовом режиме с 18:00 до 23:00.
Внутри довольно атмосферно: стены под старину, интересные люстры, картины и скульптуры известных беларуских деятелей искусства (в формате выставок). Присесть можно как за барной стойкой, так и за столиками.
В перспективе заведение планирует работать с 10:00, но меню от кухни есть уже и сейчас. Цены – от 16 до 39 руб. Например: тартар из лосося с вешенками – 26 руб., карпаччо из говядины с тунцом – 23 руб., брускетта с томатами и травами – 16 руб., крем-суп с уткой и белыми грибами – 18 руб., равиоли с говяжьими щечками – 26 руб., стейк из тунца – 34 руб., медальоны из говядины – 39 руб. Десерты – от 16 до 18 руб.
Кафе Pink Cloud в «Минск-Мире»
Еще одно новое место появилось и в жилом комплексе «Минск-Мир» (на ул. Николы Теслы, 26) – туда точно хочется хотя бы раз сходить за фотками для Instagram.
В интерьере – 50 оттенков розового, хотя само оформление зала выглядит довольно минималистично. Большие окна в пол, маленькие столики, нарисованные купидоны на стенах. Один из углов оформлен мохнатой розовой тканью – можно почувствовать себя как в домике у Барби.
Меню довольно большое, завтраки подают с 8:00 до 22:00 – предлагают много вариантов от овсяной каши за 8 руб. до английского завтрака за 18 руб. Есть еще салаты (от 12 до 19 руб.), несколько видов пасты (от 16 до 25 руб.), брускетты (от 12 до 16 руб.) и закуски к вину – от 18 руб. за сырное плато до 23 руб. за карпаччо из говядины. Кофе – от 3 до 8,5 руб., коктейли – от 14 до 18 руб.
Кафе-пекарня Sue под Минском
Для тех, кто любит убегать от городской суеты, появился неплохой вариант буквально в километре от МКАД – в деревне Дроздово открылось кафе-пекарня Sue.
Само по себе заведение довольно просторное – можно не только заехать на обед, но и собраться компанией, чтобы что-нибудь отметить. Интерьер получился стильным и приятным глазу – видно, что работали дизайнеры. Интересный элемент – свисающая с потолка по стенам зелень. На террасе можно посидеть за барной стойкой на качелях.
В меню предлагают завтраки (от лабне с томатами и яйцами пашот за 13 руб. до шакшуки за 19 руб.), закуски (от брускетты с томатами черри за 14 руб. до салата «Цезарь» за 19 руб.), основные блюда (от пасты с томатами и страчателлой за 22 руб. до стейка с картофелем конфи за 48 руб.), десерты (от пирожного «Картошка» за 6 руб. до профитролей с глазурью за 11 руб.). Кофе – от 5 руб. за эспрессо до 9 руб. за флэт-уайт, разные виды чая – от 8 до 12 руб.
ВОТ ЧТО ГОТОВИТСЯ К ОТКРЫТИЮ
Рюмочная-буфет «Салют»
Совсем скоро в Минске откроется новая рюмочная-буфет «Салют». Команда пишет, что «всего-то осталось лампочки вкрутить и футболки погладить». Из подробностей пока известно только, что будут «тарелочки с красной каемочкой», и время работы: с 17:00 до 2:00 с воскресенья по четверг и до 4:00 в пятницу и субботу.
Блогер @gdehodil пишет, что к проекту прикладывают руку ребята из команды Gin It, Drops и Benedict.
А ВОТ ЧТО ЗАКРЫВАЕТСЯ
Бар MADMEN на Интернациональной
В инстаграм-аккаунте минского бара MADMEN появилось объявление о закрытии – 2 и 3 июня заведение планирует провести прощальные вечеринки.
«Спасибо всем, кто был с нами! Ждем всех, кому MADMEN bar был так же дорог и близок, как и нам», – пишет команда в соцсетях.
Напомним, что бар открылся на улице Интернациональной, 25а еще в 2018 году. И название (от Madison ad men), и интерьер заведения отсылают к духу 1960-х: мозаика на полу, кожаная мебель, каменные столешницы, приглушенный свет и даже элементы антиквариата. Каждые выходные там проходят тематические вечеринки до самого утра – так что скучать не приходится даже постоянным гостям.
В меню упор сделан на напитки, но есть и несколько видов закусок. Забегайте попрощаться – осталось чуть больше недели.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Instagram.com.
