В рубрике «Ресторанные хроники» следим за сферой общепита в Минске. О том, какие заведения открылись и закрылись в первой половине февраля, мы рассказывали тут. Теперь смотрите, что изменилось к концу месяца (и зимы!).
Что закрылось к концу февраля
Винный бар Svobody, 4
Один из любимейших баров минчан не работал несколько месяцев, но мы все ждали и надеялись, что он все-таки снова откроется. К сожалению, чуда не произошло, и в инстаграм-аккаунте заведения появилось официальное объявление о закрытии – и даже распродаже имущества.
Но есть и хорошая новость: все-таки это единственное заведение, которое закрылось за последние две недели.
А вот что открылось
Бар «От заката до рассвета»
12 февраля создатели известных «Банок-Бутылок» открыли новый бар на Зыбицкой «От заката до рассвета» – с рок-н-роллом, текилой и мексиканской едой. Новое заведение получилось в результате ребрендинга The Moods, который, по мнению владельцев, просто не попал в свое время и место.
Что по ценам: меню в баре пока небольшое, но его планируют расширять. Сейчас там предлагают, например, тако с разными начинками (от 6 руб.), закуски (от 8 руб.), снеки (от 6 руб.), авторские коктейли (по 14 руб.).
Animal Farm Bistro & Boulangerie
Animal Farm открыл второй ресторан на Мельникайте (первый – на Платонова). На этот раз – в формате Bistro & Boulangerie с собственной выпечкой, приготовленной по авторской рецептуре.
В планах на будущее – добавить веганскую линейку десертов и запустить винный бар из более чем 40 наименований вин.
В меню предлагают завтраки (от 9 руб.), закуски (по 25 руб.), салаты (от 16 руб.), горячее (от 18 руб.) и десерты (от 2 руб.). Также в заведении достаточно большой выбор напитков: разные виды кофейных (в том числе на растительном молоке), чайных, бескофеиновых и других.
«The Бургер»
На Интернациональной, где не так давно был фастфуд Carl’s Jr., открылся «The Бургер» (раньше такой был на Кирова рядом с БЦ Kiroff).
В меню предлагают бургеры с разными булочками на выбор (от 5,5 руб.), супы (от 4 руб.), салаты (от 7,5 руб.), закуски (от 3,5 руб.), картошку фри (от 3,2 руб.), соусы (по 0,8 руб.).
Доставка суши и роллов Yoshi.by
Не заведение, но новая доставка суши и роллов. Согласно информации на сайте, открыли ее создатели кофейни Coffee Embassy, а шеф-повар обучался у суши-мастеров из Японии и работе на кухне посвятил целых 12 лет.
Также отмечается, что Yoshi предлагает продукт премиум-сегмента, поэтому использует только свежую рыбу – и «никаких порошков, усилителей и заменителей».
В меню – роллы (от 3,9 руб.), сеты (от 22,9 руб.), нигири (от 2,5 рб.), гунканы (от 3,5 руб.), татаки (от 19,9 руб.), сашими (от 14,9 руб.), супы (от 4,9 руб.), десерты (6,9 руб.).
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: relax.by, koko.by.
