В очередном выпуске рубрики «Ресторанные хроники» рассказываем, что происходит с общепитом в Минске. Одни заведения открываются, другие запускаются после перерыва или смены названия, третьи закрываются или работают последние дни.
CityDog.io всегда рад рассказать про беларусов, где бы они ни находились. Если вы открываете заведения в разных странах мира, рассказывайте нам, а мы напишем о вас бесплатно и с удовольствием: еditor@citydog.io.
ВОТ ЧТО ОТКРЫЛОСЬ
Лаунж-бар «Шишка»
В ТРЦ Green City открылся лаунж-бар «Шишка» – и это уже второе заведение сети. «Это был еще один шаг для нашей команды, но мы постарались и сделали все, как нам кажется, идеально. Нам удалось создать ту атмосферу, благодаря которой вы возвращаетесь снова и снова, – пишет команда в соцсетях. – В “Шишка Lounge” на Притыцкого вы сможете спокойно расслабиться под приятную музыку с дымным кальяном, вкусной едой и авторскими напитками».
В основном меню предлагают холодные закуски (от 12 руб.), салаты (от 17 руб.), супы (от 15 руб.), пасту и ризотто (от 19 руб.), горячие блюда (от 23 руб.), гриль (от 39 руб.), десерты (от 11 руб.), разные виды суши.
С 12:00 до 16:00 туда можно заглянуть на ланч. В обеденном меню найдете холодные закуски (от 5,5 руб.), суп дня (5 руб.), горячие блюда (от 11,5 руб.), роллы (от 10 руб.), десерты (от 5 руб.) и напитки (от 5 руб.). Есть даже ланч-кальян за 29 руб.
В день рождения в баре можно получить скидку 20% на весь счет. Или 15%, если отмечать придете в любой из трех дней после.
ВОТ ЧТО ПЕРЕОТКРЫЛОСЬ
Беларускоязычная кофейня «Апостраф кава»
Об открытии кофейни «Апостраф кава» мы рассказывали в ноябре 2021 года. Заведение появилось на улице Алибегова (это на Юго-Западе Минска и не так далеко от МКАД) и привлекло внимание своей концепцией: соцсети кофейни велись исключительно на беларуском языке, а внутри можно было найти перегородку с беларуским орнаментом, шкаф с книгами и яркие портреты известных писателей, которые нарисовал сын владельца.
О закрытии заведения стало известно в начале января, а уже 28-го числа того же месяца в инстаграм-аккаунте «Апостраф кавы» появился пост, в котором говорилось, что кафе снова открывается 1 февраля: сменился только владелец, а все остальное по-прежнему.
Помимо разных видов кофе и чая, в кафе можно также купить десерты и сэндвичи – например, с колбасой или курицей. Из сладкого есть и тот самый «Кусочек счастья», который когда-то знатно нашумел.
Кофейня «Мечтатели» вошла в состав бренда Stories
В инстаграм-аккаунте кофейни «Мечтатели» появилась новость о том, что заведение в Осмоловке становится частью сети кофеен Stories.
«Мы давно хотели поделиться с вами волшебной новостью. А поскольку сейчас становится все сложнее и сложнее не делиться этой крутой историей с вами, слушайте: мы стали частью дружной и сплоченной, горящей и любящей свое дело команды Stories», – написано в посте.
Там же отмечается, что в заведении по-прежнему можно рассчитывать на сытные завтраки на протяжении всего дня и привычные вафли.
Таким образом, бренду Stories принадлежит уже три заведения: одноименная кофейня на Интернациональной, бывшие «Мечтатели» и еще одно кафе с таким же названием в Лимасоле (Кипр).
А ВОТ ЧТО СКОРО ОТКРОЕТСЯ
Ресторан «МонéМанé»
Новый ресторан «МонéМанé» открывается только в понедельник, 6 марта, но о нем стоит знать. Владельцы называют его мастерской творца, а интерьер заведения привлекает сразу же – во всяком случае в Минске такого еще точно не было.
Витражи ручной работы в зоне гардероба, столы из старого дерева, винтажные подсвечники. В центре зала стоит шестиугольный стол из цельного дуба, который повторяет форму помещения. Над ним – люстра ручной работы и интересная композиция из картинных рам.
На втором этаже – столы и барная стойка, выполненные в виде художественной палитры. И даже на кухне заморочились, оформив там все в цельном дереве: столешницы, полки для посуды и инвентаря, стеллажи и т.д.
О меню и ценах пока сказать нечего, зато известно, что сам ресторан – новый проект барно-ресторанной группы @u_sun_family, которой принадлежит «коктейльный бар для гедонистов» Leone и легендарный Embargo. Известно, что находится заведение на проспекте Независимости, 18.
Попасть на открытие заведения можно, оставив заявку на бронирование.
А вот еще блогер @gdehodil снял небольшой видеообзор интерьера – посмотрите, как там красиво.
ВОТ ЧТО ЗАКРЫЛОСЬ
Рестобар DOM
«Ресторан DOM по техническим причинам временно не работает», – написала команда заведения в своем инстаграм-аккаунте. В тусовке говорят, что рестобар уже вряд ли откроется снова.
Напомним, что бар-ресторан DOM открылся на улице Революционной в мае 2017 года. Его владелец – ресторатор Сергей Миргородский – вместе с женой и 24-летним сыном задерживался в августе 2022-го за участие в протестах.
Паб Malt & Hops
Паб Malt & Hops открылся далеким летом 2014 года, а в январе 2015-го минчане делились с CityDog своими впечатлениями об этом месте. Говорили, что заведение по интерьеру действительно похоже на настоящий паб, хвалили большой выбор пива и виски, вкусную кухню и хорошее обслуживание. Уже в следующем, 2024-м, году заведение отмечало бы свое 10-летие, но увы: 12 февраля 2023 года Malt & Hops завершил свою работу.
Причину закрытия директорка заведения комментировать журналистам отказалась, но известно, что объект уже исключен из Торгового реестра.
Кстати, Malt & Hops – не единственное закрытое заведение на Зыбицкой. Недавно мы делали большой репортаж об этой уже не такой и тусовочной улице – почитайте.
А ВОТ ЧТО РАБОТАЕТ ПОСЛЕДНИЕ ДНИ
Кофейня-цветочный Kava i Kvetki
Владельцы проекта Kava i Kvetki объявили о закрытии кофейни-цветочного на Карла Маркса. Если помните, об открытии заведения мы рассказывали в марте 2021 года – тогда еще оно победило в февральском «Гастрофесте».
Причины закрытия не называются. Известно только, что последним рабочим днем кофейни станет воскресенье, 12 марта. До этого времени еще можно поддержать команду заведения и забежать за кофе, десертом или букетом.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Instagram.com, Unsplash.com.
