На сайте Мингорисполкома обновили рейтинг кафе и ресторанов столицы: из более чем 2000 заведений теперь тут 94.
Если помните, в мае появилась первая часть рейтинга заведений Минска: в ней было 39 точек, из которых 19 получили наивысшие 5 баллов. А вчера рейтинг пополнился новыми заведениями.
И какие успехи?
В управлении торговли и услуг Мингорисполкома рассказали, у 99,6 % обследованных предприятий общепита есть нарушения санитарно-эпидемиологических норм и законодательства в сфере торговли. При этом 37% получили наивысший бал – 5, то есть их работу можно назвать идеальной. Еще 43 % оценены на 4, то есть у них были незначительные замечания. 3 получили 14 %, 2 – 2 % (два объекта), 1 – 4 предприятия.
Кто заработал большее количество баллов?
Ресторан «Минск» (пр-т Независимости, 11)
Кафе «Оливо» (Володарского, 13)
Кафе Café De Paris (К. Маркса, 8)
Кофейня «Дон КофеОн» (Зыбицкая, 9)
Кафе «Черпак» (Раковская, 36)
Кафе «У Франциска» (пр-т Независимости, 19)
Кафе Taрas Bar (Интернациональная, 9)
Кафе «Моя дорогая» (Комсомольская, 13)
Ресторан «Гвоздь» (Гикало, 5)
Ресторан «Свои» (пр-т Независимости, 22)
Ресторан «Кухмiстр» (К. Маркса, 40)
Кофейня на проспекте Независимости, 22
«Васильки» в ТЦ «Скала»
«Терра пицца» на Жилуновича
«Пицца Темпо» в «Галилео»
Ресторан «Публика» (пр-т Победителей, 21)
Кафе «Гурман» (пр-т Победителей, 1)
Кафе Fresh Cafe (пр-т Независимости, 42)
Кафе «Скиф» (пр-т Независимости, 34)
«У ратуши» (Герцена, 1)
Ресторан «Ренессанс» (пл. Свободы, 23)
Grand Café (Ленина, 2)
«Штолле» (пр-т Независимости, 53)
«Суши весла. Азия» (пр-т Независимости, 78)
«Чайхана Лаунж Кафе» (Старовиленская, 4)
«Корчма Старовиленская» (Старовиленская, 2)
Ресторан «Лавский» (Кирилла и Мефодия, 6)
«Амстердам» (Кальварийская, 24)
«Пит-Stop» (Кальварийская, 24)
Буфет «Европейский» (пр-т Независимости, 117/1)
Бар Coyote (пр-т Независимости, 117а)
Кафе «Чаплин» (Сурганова, 57б, пом.8)
Кафе-клуб «Товарищ» (Я. Купалы, 21)
Кафе «Госцi» (пр-т Независимости, 25)
кафе на улице Могилевской, 43
А кто получил самый низкий бал?
Ресторан «Гостиный двор» (Советская, 17)
Кафе «Нистру» (Чкалова, 9/2)
Кафе «Мангал Хаус» (Богдановича, 7)
Кафе «Ной» (Голодеда, 32, пом. 1а)
Кто и как составлял рейтинг
Как и два года назад, в состав комиссии Мингорисполкома вошли врач-гигиенист, сотрудники управления торговли и услуг Мингорисполкома и Главного управления потребительского рынка. Еще к участию подключали сотрудников администраций районов Минска.
Эта комиссия ходила по заведениям и после осмотра заполняла две формы: «Рейтинг-схема объектов общественного питания по вопросам соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения» и «Рейтинг-схема объектов общественного питания по вопросам соблюдения правил продажи отдельных видов товаров и осуществления общественного питания».
По каким пунктам проверяли заведения
Каждый рейтинг состоял из больших пунктов и подпунктов – от наличия у входа «Уголка потребителя» до состояния уборных. Ниже перечислены практически все.
«Требования к внешнему состоянию объекта», «Требования к Уголку потребителя, документации», «Требования к ассортиментному перечню», «Внешний вид работников», «Наличие и состояние форменной одежды у персонала», «Наличие нагрудного знака (бейджа)», «Требования к технологической дисциплине», «Наличие меню, винной карты, ценников и других способов предоставления информации о реализуемой продукции, оформленных в соответствии с законодательством», «Требования к внешнему состоянию объекта».
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: .
