На Золотой Горке открылся бар «Винное собрание» для тех, кто любит наслаждаться жизнью и вином. Винную карту для заведения составлял Павел Манцевич (карты в Feelini, «Винном шкафу» и Rоyal Oak – тоже дело его рук). CityDog.by спросил минчан, стоит ли сходить в «Винное собрание» на бокальчик.
ЕЛЕНА
работает в страховой компании
– О «Винном собрании» узнала от kokо.by, главного фудхантера Минска. Так как живу в пяти минутах ходьбы, решила зайти на разведку вскоре после открытия.
Винная карта разделена на четыре части. Одна – для новичков, которые не особо разбираются в винах. Классика – для тех, кто точно знает, что он любит. Для винных энтузиастов – необычные и редкие вина. И еще раздел вин, которые в тренде. По ценам есть абсолютно доступные предложения от 5-6 рублей за бокал и более дорогие виды для настоящих ценителей.
По еде выбор небольшой, но я такой формат люблю – легкие закуски в итальянском стиле: брускетты, антипасти, сыр, а на горячее можно взять пасту. Хороший выбор кофе, и есть десерты. Так как мы заходили ближе к закрытию, не все было в наличии, но мы нашли что заказать и остались довольны подачей и вкусом. Девушка подробно рассказала обо всех позициях по кухне, помогла выбрать напитки.
Небольшой зал с приглушенным светом наполнен уютной атмосферой. Сюда приятно прийти и на романтическую встречу (которую можно совместить с походом в кино, ведь через дорогу кинотеатр «Мир»), и просто забежать с подругой на бокал просекко.
Небольшой минус – в меню было несколько опечаток, но нам пообещали, что все исправят в ближайшее время.
КРИСТИНА
студентка
– Пробовали все виды сангрии, игристое, австрийский рислинг. Атмосфера и интерьер отличныe, но есть проблемы по кухне. Ели брускетты и пасту – тут вопрос цены и качества. Маловато начинки в пасте, а брускетты на любителя. Говорят, они ищут повара… В мой последний визит с друзьями у них не оказалось льда, когда мы делали заказ, но официантка молодец – быстро сгоняла в соседнее заведение за льдом ради нас.
Сангрия лучшая из тех, что мы пробовали в городе, это точно (особенно белая и на дыне). Цены на напитки радуют, только на кухню пока сомнительные.
ОЛЕГ
начальник отдела продаж
– В «Винном собрании» бывал несколько раз. Мои главные блюда там – «Римская карбонара» и чизкейк. До остальных позиций в меню, к сожалению, пока не добрался. По пятибалльной шкале каждую из них можно оценить на 4,5 – все-таки совершенству нет предела. Цены весьма демократичные. Исходя только из одной винной карты могу сказать, что вино дешевле, чем во многих заведениях Минска.
Интерьер весьма спокойный и уютный, отлично подходит для того, чтобы скоротать вечер за бокалом вина. Чувствуешь себя как дома. То ли из-за интерьера, то ли из-за того, что к тебе относятся как к родному. Сложно конкретно говорить про уровень обслуживания, когда заведение только начало свой путь. Ребятам есть куда развиваться, они совершенствуются каждый день.
АЛЕКСАНДРА
экономист
– Чудесное место, чтобы провести будний вечер. Приятная атмосфера, милая официантка и очень привлекательный ценник. Я заказывала бокал просекко и бокал красного сухого.
Если с просекко все понятно, то вино было сложно выбрать – есть из чего. Но официантка очень просто решила все мои сомнения и подсказала, ориентируясь на мои вкусовые предпочтения. Я осталась довольна. В качестве закуски взяла брускетты с сыром (кажется, горгонзола) и грушей – очень неплохо.
МАРГАРИТА
студентка
– У сестры был девичник – так мы и попали в это заведение вместе с подругами. Никак не могли выбрать вино, потому что половина любила белое, половина – красное. Но долго спорить нам не пришлось. Бармен, поняв нашу проблему выбора, предложил нам совершенно необычное решение – белое вино из красного сорта винограда. Мы, конечно же, сразу захотели его попробовать. Действительно вкусно.
Потом пришло время выбирать еду. Тут хочу отметить работу официантки, потому что я не очень хотела долго выбирать и вчитываться в сложные для меня названия и просто спросила у нее, что бы она мне посоветовала к заказанному вину. Она тут же порекомендовала блюдо и оказалась права. Еду подали мало того что красиво (для меня подача имеет значение), так еще и на вкус это было замечательно. А пока мы ждали блюда, нам собрали винную тарелку в качестве закуски.
Так вышло, что я разговорилась с барменом и официанткой и громко заявила, что не люблю красное вино, и они решили исправить ситуацию. Надо сказать, это были очень рисковые ребята – зная мою предвзятость к красному вину, они все же дали мне его, но и тут они не прогадали. Теперь могу сказать точно, что есть на свете красное вино, которое мне нравится. Все мои подруги были довольны, как и я, место очень атмосферное. Я пообещала этим милым людям вернуться и точно сдержу обещание.
В рубрике «Расскажи, как сходил» свои субъективные и противоречивые впечатления о недавно открывшихся заведениях высказывают минчане, которые чекинились тут через Instagram. И делают это они ради того, чтобы помочь общепиту Минска стать более человечным, приятным и во всех смыслах адекватным. Мнение редакции может не совпадать с мнением наших героев.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
