Расскажите, как вы сходили в первый минский стимпанк-бар

Вика

менеджерка в сфере культуры

– Около двух месяцев назад назначила в баре Steam встречу с приятельницей. Новое место, интересно было разведать. Я ела запеченные с сыром грибы и суп-крем из шампиньонов: он даже не суп-крем, а какой-то более воздушный – суп-капучино. Отличный вкус, приятная консистенция. Пока ждала суп, подъедала хлебную корзинку, к которой попросила подать оливковое масло и песто. Девушка-официантка не отказала, чему я очень порадовалась, потому что нечасто в минских заведениях можно чуть «выйти» за рамки меню, где нет, например, отдельной графы «оливковое масло». Запеченные грибы тоже порадовали: сытно, легко, вкусно. Люблю, когда есть выбор не только из мясных блюд, хоть сама я и не вегетарианка. Отдельно порадовал кальян. Несмотря на то, что заведение не специализируется на кальянах, он был очень достойным. Кальянщик внимательно выслушал просьбу (легкое, фруктовое, с мятой), не забывал раздувать угли и был приятным в общении.

Несмотря на наличие всяких фишечек в интерьере, есть и некоторые недостатки. Столики расположены очень близко друг к другу. Хорошо еще, что в мой «заход» было не так много людей в заведении, иначе мы бы все были в курсе дел друг друга. С другой стороны, понимаю, что аренда помещений в центре города достаточно высокая, как и конкуренция, поэтому беру это в расчет. А еще сами сидения достаточно жесткие, но все же по стимпанку, вопросы откидываем.

В целом место порадовало. Рекомендую. Если не стать завсегдатаем, то хотя бы взглянуть на интерьер, съесть грибных закусок, покурить кальян и сделать пару селфи в туалетном зеркале.

Катя

архитектор

– В бар Steam мы забежали с подругой, прятались от дождя. Заведение не очень большое по размеру, интерьер высокодетализирован и выверен до мелочей, но в целом без каких-либо открытий. Стимпанк и стимпанк. У официанток колоритная форма, соответствующая тематике. Над оформлением меню тоже хорошо поработали. Меня заинтересовал салат с курицей, беконом и луковым вареньем, а подруга брала блинчики с начинкой. Подача блюд была красивой, но вкус не зацепил. Салат не сложился совсем: все ингредиенты хотели жить своей собственной жизнью. На мой взгляд, повар перемудрил. Вопреки отзывам о низких ценах, я таковых не нашла. Салаты все в районе 100 000 руб., это обычная для Минска стоимость. Очень понравилось пространственное решение со шторами возле столиков в торце помещения, которые позволяют оградиться от остального зала и получить уютную приватную зону. Во время нашего посещения одна из компаний так и сделала. Мне кажется, это очень удобно. Пойду ли я еще в Steam-бар? Вряд ли. Интерьер я уже посмотрела, а еда совсем не зацепила.

ИРИНА

студентка

– Ходили сюда в конце марта. Раньше на его месте находился кайтен «45 секунд», где мы часто бывали, поэтому были готовы к тому, что пространства в новом баре больше не станет. Однако интерьер очень порадовал и удивил: все в темных, насыщенных тонах, массивная мебель. Атмосфера у этого места (пусть и небольшого) чувствуется сразу. Порадовало нестандартное оформление меню. Уверена, что уборная соберет много восторженных отзывов. Персонал тоже впечатлил своей оригинальной формой.

Правда, первый инцидент случился почти сразу после того, как мы зашли. Выбрали стол справа от барной стойки – и тут же услышали от бармена резкую просьбу пересесть за другой.  Пришлось занять небольшой столик у входа. Все бы ничего, если бы спустя несколько минут не зашла пара, которая беспрепятственно заняла выбранный нами изначально стол (никак не отмеченный как забронированный). Действовало обеденное меню: комплекс из трех блюд за 50 000 руб. После того, как дождалась официантку, узнала, что жаркое из свинины уже закончилось (было около двух часов дня), так что нам предложили взять суп и салат. Томатный суп должен был быть с рисом – но оказался совсем без него. Салат с тунцом понравился, для обеденного меню вполне неплохой. Оставили около 80 000 руб., но с чувством насыщения без основного блюда, конечно, из-за стола уйти сложно.

ОЛЬГА

QA Engineer

– В бар Steam мы изначально шли не с целью плотно поесть, а скорее просто посмотреть, что собой представляет данное заведение. Заказывали овощной салат с козьим сыром, овощной пирог, один бокал белорусского пива, чай. Хотели попробовать свиные уши, но их, к сожалению, не оказалось. В сумме отдали что-то около 200 000 руб.

Заказ принесли довольно быстро. Впечатления от еды, если честно, довольно посредственные. Салат вроде как и вкусный, но конкретно за ним я бы сюда не возвращалась. Овощной пирог был холодным, даже не комнатной температуры. К пиву и чаю претензий нет. Насчет посадочных мест: мы разместились в углу, как раз под вентиляцией, откуда сильно дуло холодом. Соседний стол так вообще располагался прямо у двери, что тоже не очень-то комфортно (особенно когда на улице минусовая температура и постоянно открываются-закрываются двери). Думаю, есть смысл занимать места на диванах, там должно быть удобно. За барной стойкой в тот день сидел не очень довольного вида мужчина (вероятно, владелец заведения), который прямо в зале высказывал претензии вышедшей помыть пол уборщице.

Что мне понравилось? Интерьер! Считаю его прекрасным, очень оригинальным, продуманным до мелочей. Впечатлило оформление обложки для меню, украшений на стенах, барной стойки, отдельным пунктом – уборная! Просто необходимое место для почитателей культа селфи в зеркале туалета: можно даже еду не заказывать, а целенаправленно идти сразу туда. Единственное, я бы что-нибудь еще придумала с обычной серой плиткой на полу, она как-то не совсем вписывается в общий стиль, но это уже мелочи.

НАТАЛЬЯ

инженер, фотограф

– Впечатление от бара в целом осталось положительное. Были здесь в апреле: будний день, гуляли с подругами по проспекту и увидели новую вывеску, решили заглянуть. Помещение бара темное, это сразу бросилось в глаза. Необычный интерьер с обилием железа и металла, раньше такого я не видела точно. Людей в баре было немного. Официантка подошла быстро, была любезна и даже что-то советовала по меню.

Меню интересное, хоть и небольшое, цены на блюда чуть ниже среднего по городу, как мне показалось. Понравился теплый салат с драниками и лососем. Порция щедрая, рыбы не пожалели точно, но многовато заправки. Стоимость около 90 000 руб. Возможно, все оказалось хорошо, потому что бар недавно открылся, но хочется верить, что так будет всегда. У официанток забавные костюмы. И стоит обязательно посетить их уборную, умывальник впечатлит однозначно!

ТИМУР

инструктор-реабилитолог

– Steam – неплохой уютный бар. Атмосфера – с намеком на постапокалипсис. Что именно я заказывал, плохо помню. Пил айриш кофе, еще был десерт какой-то, сладость, и мороженое. Но в целом отмечу разнообразный выбор блюд и алкоголя. Правда, так как я сладкоежка, мне хотелось бы видеть чуть больше десертов.

В рубрике «Расскажи, как сходил» свои субъективные и противоречивые впечатления о недавно открывшихся заведениях высказывают минчане, которые чекинились тут через Foursquare. И делают это они ради того, чтобы помочь общепиту Минска стать более человечным, приятным и во всех смыслах адекватным. Мнение редакции может не совпадать с мнением наших героев.