Расскажите, как вы сходили в Mai Thai

ПОЛИНА
студентка

– Впервые в ресторан Mai Thai удалось попасть в день открытия. Интерьер довольно прост и уютен, открытая кухня. Пробовали всего и много, очень вкусно! Но вся еда ядреная, острая, так что будьте бдительны при выборе блюд, чтобы не пустить скупую слезу в ваш карри.

Персонал очень вежлив и внимателен, все расскажут, все подскажут и с выбором вина помогут. Чек выше среднего, но оправдан. Ресторан отлично подходит как для компанейских посиделок, так и для романтических свиданий; главное – успеть столик у окна зарезервировать либо подкупить администратора бесконечными комплиментами. Вердикт – отлично!

АЛЕКСЕЙ
экономист

– Ходил с друзьями в Mai Thai через неделю после открытия. Немного удивило маленькое меню, в каждой категории по три блюда. Первое, что порадовало, — это том-ям-кунг. Пожалуй, Mai Thai —единственное место в Минске, где этот суп можно есть и при этом он сделан правильно, хоть и с добавлением кокосового молока (хотя в оригинальном рецепте молока нет). Спринг-роллы очень даже ок (не считая цены), соус тоже интересный, однако не классический тайский сладкий чили. Что касается ям-вун-сен, есть ощущение, что в него просто добавили соевый соус, потому и вкус совсем не тот. Утка на гриле оказалась жестковата. Никто из моей компании так и не понял, что в ней тайского. А вот утка с красным карри и личи была очень нежной и острой. Также всем подают в качестве комплимента порцию риса и салата из огурца. Официантки немного путались, но неопытность компенсировалась улыбками, внимательным отношением и радушием. Как итог могу сказать, что кухня в Mai Thai не совсем тайская, скорее вариация на тему, что явно разочарует тех, кто был в Таиланде больше одного раза или готовит такие блюда дома. Цены значительно выше среднего, и над многими блюдами стоило бы еще поработать.

ВЛАДИМИР
психолог

– В Mai Thai мне подали утку карри, спутнице – рисовую лапшу с креветками. К любому блюду в нагрузку давали рис и огуречный салатик. По рекомендации персонала взяли светлое пиво к блюдам. Заплатили где-то 500 000 – 600 000 руб.

Вообще-то, я ждал большего разнообразия в меню: хотелось чего-то эдакого, а эдакого не нашел. Небольшой выбор напитков – в частности, не было темного пива. Хотя официант аргументировал это несочетанием такого пива с местной кухней. Но в целом было вкусно – даже для глаз. Интерьер с большего понравился: приятный, не перетягивающий на себя внимание. Много натуральных материалов (например, дерева) и интересных деталей.

Что касается персонала, то официанты здесь очень старательные, поэтому немного навязчивые: любезность иногда превращается в назойливость. Но ребята милые и позитивные, вкусно рассказывают о блюдах.

Оказалось, что в меню были ошибки по блюдам и по ценам. Обнаружилось это в итоговом счете. Незначительно, но неприятно. Я не пожалел, что сходил в Mai Thai, но возвращаться не хочется: не хватило интересностей в меню. И да, если в меню написано «остро», то это реально остро, не льстите себе.

ИВАН
предприниматель

– Интерьер и размер помещения не располагают к долгим посиделкам с друзьями, но зато Mai Thai отлично подходит для похмельного субботнего обеда после бурной пятницы, например. Хорошо реализована крутая открытая кухня с доброжелательными тайцами и тайками.

Могу сказать, что в Mai Thai очень вкусная и в меру острая зеркальная лапша пад-кхи-мао (с цыпленком). Главное – есть ее быстро, чтобы не остыла. А вот суп том-кха-кай для меня и моей жены оказался дико острым. Пришлось заказывать к соку еще молоко и пиво, чтобы сбить жар. Говорят, что это еще не самый острый суп, который здесь готовят! Не совсем понял спринг-роллы с креветкой и цыпленком – лучше заказать еще одно блюдо из риса. Итого оставили здесь 585 000 руб.

Если бы не официант и администратор, можно было бы заказать не то – и тогда даже молоко не помогло бы! Дают много советов по меню. Сразу видно, что каждое блюдо понимают и знают, кому оно подойдет. Заказ принесли быстро, напитки – моментально.

АНДРЕЙ
предприниматель

– Нас было трое, супы ели каждый свой, а горячее «расшарили». Пили пиво. Ничего особенного по его поводу сказать не могу: пиво как пиво. Что касается меню в Mai Thai, то, скорее всего, сказывается ограниченный доступ к морепродуктам, которых на порядок меньше, чем в оригинальных блюдах. Наверное, это сделано ради того, чтобы сохранить приемлемую цену, но тем не менее. В супах не хватает традиционных местных трав: суп том-ям в Тае – это когда ты съел бульон, а зелени осталось на полноценный салат. В Mai Thai такого нет. Может быть, это и хорошо? Слышал, что блюда здесь специально адаптированные и супы фильтруют от «лишнего», хотя, скорее всего, просто не все можно достать у нас. Ну, и главная претензия к меню – нет толковых десертов. Сладкий рис – это совсем не то, чего хотят дамы. В итоге мы продолжили вечер в соседнем Milano, где десерты и коктейли оказались отличными.

Очень холодный интерьер, который мне трудно запомнить. Обилие дерева со всех сторон – как будто попал внутрь шкафа Ikea. Кроме того, помещение совсем небольшое, и, когда все столики оказались заняты, стало очень шумно. «Открытая кухня» – фишка заведений Вадима Евграфовича, но тут это слишком буквально сделано: когда на кухне что-то сгорело, прогорклый запах заполнил все помещение.

Главный плюс заведения – отличный, внимательный персонал. Девушка, которая нас обслуживала, интересовалась нашим мнением по поводу блюд, была само обаяние и внимательность.

Заведение, безусловно, модное сейчас: встретили много друзей и знакомых — от блогеров и фотографов до основателей популярных порталов.

МАРИЯ
специалист сферы спортивной логистики

– В первый раз пришла в Mai Thai пообедать. Ела суп с кокосовым молоком и курицей, куриное филе с овощами в тамариндовом соусе и пила зеленый чай – заплатила около 350 000 руб. В следующий раз праздновала там свой день рождения; заказала практически все блюда из меню, чтобы мы попробовали все. Хочу сказать, что и мне, и моим гостям еда очень понравилась; безусловно, она необычная и острая, но об уровне остроты официанты сообщают заранее и рекомендуют блюда исходя из ваших предпочтений. За ужин на семь человек с алкоголем заплатила около 5 000 000 руб. Очень мило, что в конце праздника мне преподнесли десерт со свечкой и персонал спел для меня Happy Birthday. Вечер получился очень душевным. Понравилось все! Заранее зная формат этого заведения, я могу сказать, что, на мой взгляд, оно сделано идеально.

Это ресторан о еде, а не о тусовке. Такому подходу способствует и открытая кухня, где трудится команда поваров. Можно наблюдать за ними в ожидании заказа. Кстати, шеф вышел к нам в конце ужина и поинтересовался, понравилось ли нам. Очень люблю такое поведение, а в Минске его так редко практикуют!

Персонал, как всегда, чудесный. Все очень приветливые, не боятся общаться с гостями. Знание меню на 100%: помогают в выборе, а когда подают блюдо, обязательно презентуют его. Одним словом, приятно туда приходить. Но учитывая, что ресторан небольшой, стол лучше заказывать заранее.

ТАМАРА
совладелица компании

– При первом взгляде ресторан кажется шумной уютной забегаловкой. Простое по виду меню и светлый лаконичный интерьер сбивают с толку. Ощущения меняются, когда замечаешь столовые приборы, материал мебели и отделку.

Все неброское, но дорогое: от натуральной кожи и дерева в отделке до ненавязчивой и четкой работы персонала и акцентов в сервировке блюд. Из-за располагающего минимализма и демократичности заведения быстро входишь в ритм спокойного общения и непритязательности, потом ненадолго удивляешься «не забегаловским» ценам, но атмосфера простоты увлекает дальше, расслабляет и не отпускает. Приятный штрих – открытая кухня, в которую можно заглянуть, понаблюдать за работой и улыбнуться тайским поварам.

В рубрике «Расскажи, как сходил» свои субъективные и противоречивые впечатления о недавно открывшихся заведениях высказывают минчане, которые чекинились тут через Foursquare. И делают это они ради того, чтобы помочь общепиту Минска стать более человечным, приятным и во всех смыслах адекватным. Мнение редакции может не совпадать с мнением наших героев.