Расскажите, как вы сходили в La Scala

ЛИНА
менеджер по персоналу

– Были в ресторане в конце ноября с двумя подругами. Ели много! Салат с индейкой с соусом из йогурта и лайма – вкусно, сладко, непривычно, легко. Закуска из телятины с соусом из тунца, что ли, – сытно, очень хорошо. Карпаччо из говядины с соусом – нежно. Пицца с ветчиной и грибами – честно, на мой вкус оказалась пресной и водянистой, но, вероятно, это все грибы. К слову сказать, и пиццей в Милане я не была восхищена. Пробовала телячью щеку, хороший такой тушеный кусок мяса. Можно брать, но это блюдо у меня вряд ли ассоциируется с итальянской кухней. Равиоли с белыми грибами с трюфельным соусом – однозначно блюдо вечера! Не передать словами, это нужно пробовать. Заплатили около 150 руб.

Персонал приветливый и знает меню. А вот интерьер я не оценила или не поняла. Получилось сочетание итальянской деревни и лепнины на стенах. Задумка была, видны старания – на этом все. Но порадовала курительная комната, очень хорошее решение.

Главное, чтобы ресторан не испортился. Сейчас это хорошее место, где можно спокойно и душевно провести вечер.

АННА
студентка медицинского университета

– В первый раз ходили сюда с молодым человеком сразу после открытия. Заказали морского петуха (нам посоветовали взять его на двоих и очень нахваливали), а еще пасту и салат с курицей. Последние порадовали больше, а порция рыбы оказалась уж слишком мала. Понравилось, что бесплатно подают воду в графинах и хлеб. Счет я не видела, но цены в меню довольно демократичные для итальянского ресторана. А вот блюда нам несли долго.

Во второй раз повезло намного больше! Взяли закуску из тонко нарезанной говядины с соусом из тунца, пасту с тунцом, говяжьи щеки и пиццу «Маргарита». Действительно вкусно! Отдельные похвалы говяжьим щекам – очень нежное блюдо. Закуска из говядины тоже осталась в нашем топе. Остались довольны и решили регулярно ходить в La Scala.

Интерьер, в общем, мне нравится, но не «вау», да и второй этаж гораздо приятнее первого. Телевизоры с трансляцией происходящего на кухне отвлекают, пока идет время. К персоналу претензий нет, сервис хороший.

МАКСИМ
шеф-повар в гостинице

– Был в ресторане La Scala пару раз. Первый – в компании подруги. Есть мы особо не хотели, но знали по отзывам фудхантеров, что место достойное. Заказали по десерту и чаю. Я взял классический тирамису, а подруга – шоколадный торт. Десерты понравились, и я подумал, что было бы весьма хорошим решением вернуться сюда на основной курс. Вернулся – и решил взять телячьи щеки в вине. Признаться, таяли во рту. На гарнир была полента: вкусно, лаконично, в лучших традициях итальянцев. Порадовали бесплатные графин воды и хлебная корзина: сущая мелочь, а мнение формируется положительное. Понравилась посуда для вина: при мне за двумя соседними столиками заказали по бутылке вина, их открыли и перелили в декантер.

Зал оформлен в итальянском стиле. В Италии не был, но почему-то показалось, что там именно так. Персонал был вежлив и обходителен. Я даже почувствовал себя слегка не в своей тарелке от того, как встречающая девушка была добра, мила, улыбчива и внимательна. Официант знал меню примерно на 85% – это очень недурно для недавно открывшегося заведения.

Что не понравилось? Это абсолютно мое субъективное мнение, но я считаю, что тирамису должен быть однородной субстанцией. Мы были предупреждены о том, что он будет слегка отличаться, так как готовится «из-под ножа». Но подчеркну еще раз, что это лично мое, никого не волнующее мнение.

ЕЛЕНА
психолог, класс-лидер

– В La Scala мы заказывали много всего, так как отмечали день рождения. Почти все закуски, несколько видов пасты, овощи на гриле, мясо гриль, десерты, просекко. Кухня на уровне! Тирамису теперь снится ночами. А еще нам подарили бутылку Lambrusco в качестве поздравления. Шеф подходил, рассказывал особенности приготовления блюд итальянской кухни, а в конце даже оставил свою визитку.

Обслуживание на высоте. Мы были с детьми, и для них принесли раскраски и карандаши. Не было навязчивости, не было ожидания – официанты появлялись и исчезали вовремя.

Понравилось все – только одному гостю не понравились овощи на гриле. Заплатили порядка 350 руб.

АЛЕНА
преподавательница английского языка

– Пицца – однозначный зачет! Очень вкусное тесто, с начинкой можно еще экспериментировать, но ингредиенты очень качественные. К примеру, ветчина явно не белорусская. Но я бы внесла предложение сделать парочку привычных белорусам пицц или возможность «собирать» пиццу. Карпаччо – тоже гуд. Салат с говядиной мужу очень понравился, хотя такое бывает редко. Сибас на гриле неплох, а вот картошечка от какой-то там бабушки просто объедение (вроде тушеная с сыром, ветчиной и, наверное, морковью). В общем, еда действительно на достойном уровне, сходить стоит! Отдали около 50 руб.

Второй раз были в La Scala ровно через неделю. Когда пытались забронировать столик, нам сказали, что свободна только барная стойка. Но после моей просьбы найти что-нибудь пониже для моего беременного живота администратор обещала придумать выход из ситуации. И действительно, по приезде нам предложили столик. Мы взяли картофельный суп-пюре с луком (очень вкусный и сытный), две порции спагетти карбонара (интересный соус, но ветчины можно было бы побольше), салат с говядиной и три пиццы навынос. Отдали ровно 100 руб.

Кроме вкусной еды, плюсы – приятная живая музыка, быстрые и отзывчивые официанты и традиция подавать на каждый столик бесплатно кувшин воды и хлебушек с маслом. Из минусов – запах сигарет в «некурящем» зале (есть курительная комната на втором этаже, а сигаретами пахло на первом).

ОЛЬГА
хороший человек

– Конкретно я в La Scala заказывала равиоли с грибами и домашнее вино. Цены в меню – как везде. Все очень понравилось! Интерьер уютный. Было ощущение Италии. Казалось бы, пришли в ресторан в середине недели – а практически все столики заняты. Чувствовали себя комфортно, расслаблено, никакого пафоса! За это отдельный плюс.

Отдельное спасибо хотелось бы сказать персоналу. На входе меня встретила девушка-администратор, с улыбкой провела за столик к друзьям. Официанты приятные, с чувством юмора! Ненавязчивые, но появлялись именно тогда, когда было нужно. Ждать не пришлось. Блюда принесли быстро. Было приятно, что шеф-повар уделил внимание нашему столику, поинтересовался, все ли понравилось, дал хороший совет. В общем, эмоции положительные, день рождения удался!

МАРИЯ
PR-менеджер

– Ходили в La Scala с парнем в начале декабря. Слышали, что там очень вкусная пицца, решили попробовать. Заодно заказали и пасту, и сыры, и вино. Еда действительно вкусная. Сыр буррата особенно понравился!

В ресторане уютный интерьер, расслабленная атмосфера. Интересная фишка – телевизор: можно наблюдать, как повара готовят ваши заказы. А еще понравилась печь для пиццы, которую видно из зала, и панорамные окна. Единственный минус – очень сильно дул кондиционер, иногда прямо в спину.

Персонал в заведении потрясающий! Официант помог выбрать блюда, рассказал много интересного про итальянскую кухню. Такому действительно хотелось оставить чаевые. А шеф-повар Иньяцио весь вечер ходил по залу и общался с гостями за столиками. Рекомендую La Scala для семейных ужинов, для встречи с друзьями и свиданий.

В рубрике «Расскажи, как сходил» свои субъективные и противоречивые впечатления о недавно открывшихся заведениях высказывают минчане, которые чекинились тут через Instagram и Foursquare. И делают это они ради того, чтобы помочь общепиту Минска стать более человечным, приятным и во всех смыслах адекватным. Мнение редакции может не совпадать с мнением наших героев.