Расскажите, как вы сходили в «4 угла»

ЮЛИЯ
заместитель главного редактора газеты 

– Прошлой весной я впервые была в Риме и там попробовала пиццу не круглую, а прямоугольную. Она с разными начинками лежала в пиццерии на листах, как лежат пироги в наших торговых центрах. Так вот, продавец отрезал клиенту кусок, потом разрезал этот кусок пополам и склеивал – начинка к начинке. В таком виде, между прочим, пиццу было очень удобно есть на ходу. Когда я узнала про «пиццерию рустика» в Минске, я представляла себе, что у них именно такая пицца. А узнала я о «4 углах» почти сразу, как они открылись, – работаю рядом.

Я покупала у них to go-сэндвич с помидорами и моцареллой, а ребенку – панцеротти, к нему еще дают в нагрузку бутылочку питьевой воды. Отдала за все около 7 рублей, сэндвич стоит 3,5. Этот сэндвич теперь – моя любовь. Таких сэндвичей я нигде в Минске больше не пробовала. Он абсолютно простой: темная чиабатта, свежие помидоры, свежий базилик и моцарелла. И все нереально вкусное. У них вообще все продукты очень вкусные. Интересно, где они покупают помидоры?

А пиццу я пробовала только однажды, потому что почти во всех пиццах у них майонез, который я не люблю. Я брала «Пармскую» с прошутто, со свежими помидорчиками. Эта пицца мне нравится больше, чем та, которую я ела в Риме.

АННА
студентка

– Точное название пиццы, которую заказывала, не помню. Там было два вида мяса, лук и вкусный соус. Понравилось, что можно съесть только кусочек, а не всю пиццу. А еще то, что не было очереди и персонал здесь дружелюбный. Интерьер домашний и интересный. Вот только я заходила вечером, и из-за этого был маленький выбор. Некоторые виды пиццы выглядели очень неаппетитно.

И, как мне показалось, дорого. Кусочек пиццы за 4 рубля? Для студента многовато.

ТАТЬЯНА
тестировщик ПО

– В «Пицца рустика “4 угла”» я с подругами забежала в жаркую июльскую пятницу. Заведение недавно открылось, и возле прилавка стояла очередь из жаждущих попробовать пиццу. Я взяла пару кусочков и фраппе. Главный минус – пицца остывает и до клиента доходит холодной. Возможно, с тех пор что-то изменилось, но тогда мы для эксперимента все взяли разную пиццу – она была одинаково холодная и жирноватая. Льда для фраппе не было, персонал об этом знал, но не предложил другой напиток. В результате мой фраппе напоминал подогретое молоко со сладким соусом. Заплатила я за пиццу и фраппе примерно 9-10 руб. Интерьер приятный, формат – зайти и перекусить, это заведение не располагает к долгим беседам. Официантов нет: покупаешь пиццу, ешь и выбрасываешь мусор после себя в контейнеры. Пиццу подают на деревянных досках, покрытых пергаментной бумагой. В этом название «рустика» оправдывает себя.

МАРИЯ
студентка

– Ходила пиццерию «4 угла» с подругой в конце августа. Заказали по кусочку пиццы разных видов и два фраппе. По стоимости пицца – 2,6 руб. за 100 г. Фраппе отличный, стоил всего 3 рубля –стакан огромный! Пицца нам показалась суховатой, а тесто толстым. Всего заплатили где-то по 8 руб. на человека. Обслуживание, в принципе, нормальное, вот только фраппе нам забыли сделать (но сразу же исправились, когда напомнили). Интерьер очень интересный, особенно понравился потолок из ящиков. Абсолютно новые идеи в интерьере для пиццерий в Минске.

РОМАН
любитель футбола

– Заходил в июле, часов в шесть вечера. Было много людей – и четыре вида пиццы. За два кусочка было уплачено 8,5 руб. Для такой пиццы это дороговато. Интерьер приятный, ничего лишнего. Есть оливковое масло и перец, только сразу их не найдешь, так как стоят они на подоконнике – не очень удобно. Обслуживание было медленным, хотя ребята старались, так что это вопрос времени. Место будет больше востребовано в теплое время года. Но зима близко, и непонятно, переживет ли ее заведение.

ЕВГЕНИЯ
работник банка

– О том, что в Минске недалеко от нашего дома открылась пиццерия европейского уровня, узнали банально – из интернета. Шли с работы, измученные жарой, и решили заглянуть. Ох эти невероятные запахи! Не уйдешь, если ничего не съешь. Рассматривали пиццы нестандартной формы (мы привыкли, что они круглые) и удивлялись разнообразию начинок. Понимали, что точно будет очень вкусно! Что ели в первый раз, не помню, но вот второй поход запомнился невероятно вкусной и легкой пиццей с луком-пореем и пармезаном. Были в восторге, как дети, от обстановки и дизайнерских решений! Атмосфера, с одной стороны, расслабляющая, а с другой – в голове рождается какая-то сила и желание покорить этот мир! Всегда приятно видеть в заведении хозяина: учредителя или директора. Мы можем ошибаться в его полномочиях, но точно уверены, что это прекрасный человек: он всегда нам улыбался, благодарил за посещение и желал хорошего вечера. Средний чек на двоих – 10-15 руб. Из минусов – разве что расстояние между столиками: хочется чуть больше пространства. По-европейски устроена система уборки своего стола после приема пищи. Раздельный сбор отходов – это очень правильно! К сожалению, у нас в сознании людей еще нет понимания важности этого обыденного в развитых странах процесса.

В рубрике «Расскажи, как сходил» свои субъективные и противоречивые впечатления о недавно открывшихся заведениях высказывают минчане, которые чекинились тут через Foursquare. И делают это они ради того, чтобы помочь общепиту Минска стать более человечным, приятным и во всех смыслах адекватным. Мнение редакции может не совпадать с мнением наших героев.