На этот раз в рубрике «Посоветуйте, где» о любимых местах в Минске рассказывает известная белорусская художница Лана Лето – о заведениях с приличной атмосферой, лучших рыбных местах и восхитительных концептуальных интерьерах.
Лана Лето
– Во время планирования путешествий я заблаговременно ищу в интернете интересные для посещения заведения, – рассказывает Лана. – В первую очередь меня привлекают места, отличающиеся интересным интерьером, потому что качество еды в Европе, как правило, отличное – особенно в Италии и Франции.
В Минске же выбирать места исключительно по интерьеру – дело неблагодарное. Ресторанный бизнес у нас слабоват. А найти свежую рыбу и морепродукты практически нереально.
Поэтому важными критериями выбора заведения, подходящего не для разового, а для постоянного посещения, для меня являются атмосфера child friendly, не заглушающая беседы фоновая музыка, наличие парковки и хорошее обслуживание.
Завтраки
Завтракаем мы чаще всего дома, но если хочется выбраться в город пораньше, то однозначно едем в Brioche, где великолепные салаты и круассаны с лососем, приличная атмосфера и люди, специально приезжающие в это место из разных уголков города: кто-то отдохнуть, а кто-то – купить свежей выпечки для всей семьи. Кроме того, там великолепный интерьер и всегда свободная парковка.
Еще одно место для завтраков для нас открыли друзья – это ButterBro на Жасминовой. Их еду мы вспоминаем ежедневно и еженощно вплоть до следующего посещения. А венские вафли с яйцом пашот и лососем даже вдохновили мужа готовить такие завтраки дома.
Опять же, располагающая атмосфера, крайне дружелюбный (в том числе и к детям) персонал, наличие свободных парковочных мест.
Суши
Так как мясо я не ем, суши, сашими и салаты с рыбой являются моими фаворитами. И за этими блюдами однозначно стоит ехать в Fusion Sushi, где, на мой взгляд, самые вкусные суши и супы в городе. Заведение расположено в Diamond City – достаточно далеко от центра, зато там огромный фуд-корт и свободные столики есть даже в выходные.
Большим плюсом можно назвать соседство батутного центра Flash Park и нового детского центра «Динозаврия».
Рыба
Одним из лучших рыбных мест в Минске со всей ответственностью назову кафе «Балкон» в ТРЦ Galileo. Из плюсов – паркинг, вид на «Ворота города» (как элемент ностальгических ощущений) и железную дорогу, хорошее обслуживание, тихая музыка, детское меню, карандаши и раскраски, пледы, кимоно на сотрудниках… А большое количество фонариков в интерьере очень нравится дочери.
Если говорить о еде, то таким же фанатам, как я, рекомендую попробовать супы и сашими – уже пять подруг начали ходить в это заведение после моей презентации.
В Enzo (несмотря на их позиционирование как «стейки и бургеры») готовят отличный теплый салат с лососем и потрясающей заправкой – при случае заказываю его как днем, так и вечером. А их стейк из тунца с картофельным кремом и манго – просто бомба! Особенно приятно, что блюда в заведении подаются в посуде белорусского мастера по керамике.
Плюс ко всему в Enzo отличный интерьер, дружелюбная атмосфера, тихая ненавязчивая музыка, всегда свободная парковка и великолепные граффити за окном.
Пицца
Траттория La Scala – Италия в чистом виде. Интерьер, правда, этой стране не соответствует, но кухня – выше всяких похвал. Пицца «Ла Скала» с морепродуктами – мой фаворит! Десерты тоже на уровне.
Underdog хоть и позиционирует себя как пиццерия, мне нравится основными блюдами и салатами. Внутри собирается молодежь – многие прямо там и работают. Ну и парковка всегда есть.
Острое
Mai Thai – место для тех, кто любит поострее. Хотя всегда можно предупредить официантов, чтобы приготовили с меньшим количеством специй. Из меню очень советую овощи wok и пад тай с креветками.
Светлый интерьер и музыка создают свою атмосферу. Правда, не всегда есть место для парковки – поэтому приезжать в заведение лучше пораньше.
Интерьер и атмосфера
Один из лучших интерьеров в Минске, на мой взгляд, в Pinky Bandinsky. Днем там играет ненавязчивый фоновый плей-лист, дворик отделяет место от шумного города, в меню отличные еда и напитки (например, панкейки с семгой или салаты).
Заведение отлично подходит для романтических свиданий. Но готовят там достаточно долго, поэтому приходить лучше не на быстрый перекус, а с запасом времени.
В ресторане «Пена дней» восхитительный концептуальный интерьер, спокойная музыка, разнообразное меню и красивая подача. Больше всего запомнился лосось-стейк, от которого я просто без ума, и их идеальные на вид «сумасброды».
Обслуживание всегда быстрое, качественное – персонал отлично общается на английском с иностранцами. Немного странным показался невыдержанный стиль посуды – все очень разношерстное. Но, с другой стороны, выглядит даже интересно.
Pelikan и Bistro de Luxe – очень атмосферные и красивые места, оформленные как более цельные помещения, а не просто обычные кафе со столиками. Романтическая атмосфера располагает к долгим беседам, но там прекрасно обслуживают и с ребенком. Причем приветливы к детям не только официанты, но и посетители – никакого позерства мы пока не встречали. Как будто в Европу приехали.
Детская комната
Если проезжаем мимо и голодны, можем заглянуть и в привычный «Гараж». У них нет веганской кухни, но есть кое-что из рыбы – и довольно недурно. Особенно радует наличие детской комнаты и детского меню.
Ностальгия
Из ностальгических мест моего студенчества хотелось бы отметить TNT Rock Club, в котором мы иногда отмечаем праздники. Мы с мужем любим рок-музыку и качественные каверы, поэтому пока что это то место, с которым сложно ошибиться.
Интерьер своеобразный, но подходит заведению по духу. Блюда и праздничные столы всегда разные и вкусные.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: личный архив героини, Instagram.