Очень часто можно услышать, что практически все мы пьем недостаточное количество воды. Чего только нам не советуют! И восемь стаканов воды в день выпивать, и начинать утро с воды натощак, и пить воду перед каждым приемом пищи. Какие из этих советов действительно стоит взять на вооружение, а какие – не более чем неподтвержденные мифы? И как понять, достаточно ли мы пьем воды? Сайт Talon.by разобрался в этом вместе с врачом-диетологом Екатериной Мойсейчук.
Надо пить 2 литра воды в сутки
– Часто можно услышать, что нужно пить не менее двух литров воды в сутки. Но все люди разные – и по весу, и по состоянию здоровья, и по потребностям. Поэтому еще одно популярное мнение – это расчет суточной жидкости исходя из массы тела: 30 мл на килограмм.
Но здесь тоже возникает множество вопросов: считать от общей массы тела или от мышечной? Как эту формулу правильнее вывести? Все это из категории недоказанного.
Рекомендуемая цифра суточной жидкости в среднем действительно колеблется около цифры два литра, но, во-первых, эта цифра условная и индивидуальная, а во-вторых, в эти два литра входят и супы, и чай, и кофе, и овощи, и фрукты – все, что содержит жидкость.
Так что это не значит, что вы должны ежедневно выпивать два литра питьевой воды.
Правильнее всего – пить воду по желанию: возникло чувство жажды, организм подал сигнал, значит надо попить.
По утрам нужно выпивать стакан воды натощак
– Стакан воды по утрам больше относится к навязанному пищевому поведению. Польза этого ритуала – миф, модный тренд из серии «все успешные люди пьют воду по утрам».
То же самое можно сказать и о воде с лимоном. Она не заряжает энергией, не ускоряет метаболизм и не влияет на кислотность желудка. Вода с лимоном – это просто вода с лимоном. Если вам приятно пить воду по утрам – пейте на здоровье, но если она не лезет – не надо.
Вода должна быть негазированной
– Да, лучше отдавать предпочтение обычной питьевой воде.
Газированная вода может провоцировать вздутие живота, изжогу. Но, если вы любите именно газированную воду, хорошо ее переносите и не имеете никаких противопоказаний, пожалуйста, пейте газированную. Однако вода не должна содержать сахар, красители и другие добавки.
Самая полезная вода – минеральная
– Эта вода содержит определенное количество минеральных веществ, солей, поэтому ее нужно пить с осторожностью. Избыточное потребление минеральной воды может увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, минеральная вода несовместима с некоторыми лекарственными препаратами, например аспирином.
Если пить ее изредка или курсами, то вреда не будет, но это не должна быть вода, которую мы употребляем ежедневно.
Воду из-под крана надо фильтровать
– Да, воду из-под крана действительно лучше фильтровать, потому что не в каждом районе вода хорошо очищена.
Если нет возможности фильтровать, то лучше использовать бутилированную воду.
Полезно пить кипяченую воду
– С одной стороны, кипячение помогает избавиться от тяжелых солей, которые могут содержаться в воде из-под крана, но с другой – оно же «убивает» и все полезное.
При кипячении испаряются полезные соли и минералы, поэтому лучше все же использовать либо фильтрованную, либо бутилированную воду.
Нельзя запивать еду водой
– Есть множество причин, по которым якобы нельзя запивать пищу водой: и желудочный сок вода разбавляет, и препятствует ферментации пищи. Все это мифы. Никаких доказательств того, что вода каким-либо образом мешает процессу переваривания пищи, нет.
Более того, стакан воды после еды может улучшать прохождение пищевого комка и ускорять чувство насыщения.
То же самое касается и воды непосредственно во время еды: если вам так комфортно – пейте. Несколько глотков воды во время приема пищи дает нам возможность сделать паузу, посидеть, прислушаться к себе, чтобы понять, насытились ли мы.
Другое дело, если у вас есть какие-либо гастроэнтерологические заболевания, например гастроэзофагиальный рефлюкс, при котором происходит заброс содержимого желудка в пищевод. В подобных ситуациях после прима пищи может увеличиться объем содержимого желудка, он будет давить на пищевод, способствуя обострению заболевания.
Чтобы меньше съесть, перед едой надо выпить стакан воды
– Да, такие рекомендации действительно можно услышать, но в вопросах похудения это не панацея.
Здесь нужно больше работать с пищевыми привычками, с эмоциональной составляющей: нужно учиться отличать истинное чувство голода от эмоционального. Потому что переизбыток калорий, переедание чаще всего возникает именно при наличии у человека эмоционального голода.
При отеках надо меньше пить
– Отеки – это задержка в организме жидкости. И здесь надо сначала разобраться в том, какая у этих отеков причина. Если это отеки почечного или сердечно-сосудистого характера, то тогда действительно нужно контролировать водный баланс.
Поэтому отеки – это в первую очередь сигнал, что нужно обратиться к врачу.
Воды много не бывает
– Это не так, излишек воды, как и недостаток, тоже не на пользу. При избыточном потреблении жидкости снижается уровень натрия в крови, нарушается водно-солевой баланс.
Если пить много жидкости в вечернее время, то частые ночные позывы к мочеиспусканию будут влиять на качество сна, поэтому за три часа до сна водой лучше не злоупотреблять.
Больше пить рекомендуют людям, страдающим запорами. Но такую рекомендацию может дать только врач! Если вы относительно здоровы, избыток воды принесет только вред.
Как понять, что мы много пьем?
– Об избытке жидкости могут говорить припухлости и отеки, учащенное мочеиспускание. Важный признак – очень светлая, бесцветная моча, то есть мы развели ее до состояния практически прозрачности.
Надо ориентироваться и на свое самочувствие: тошнота, дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, чрезмерная слабость также могут быть связаны с избытком потребления жидкости.
Как понять, что мы мало пьем?
– Если мы ощущаем снижение потливости, непривычную сухость кожи, сухость во рту, повышенную жажду, уменьшение позывов к мочеиспусканию, то все это уже может быть признаком какого-либо заболевания, например сахарного диабета или обезвоживания после длительной диареи. В таких ситуациях необходима консультация врача.
Если же вы относительно здоровы, то основными признаками того, что вы употребляете недостаточно жидкости, будет жажда и цвет мочи: если он слишком темный, значит следует больше пить.
Если вы мало пьете (и не хотите), но при этом здоровы, чувствуете себя хорошо, то не нужно заставлять себя пить через силу до какой-то условной нормы – на этом фоне можно заполучить только расстройство пищевого поведения. Надо относиться к воде проще, слушать свой организм.
Фото: Unsplash.